大皿最高。ほぐしチキンの濃旨カレーチキンパッタイ（糖質6.4g）

・モヤシ　　　1/2袋
・ニラ　　　　1/3袋
・白滝　　　　1袋
・鶏むね肉　　250g
　
今回は筋トレ週間に合わせた、筋トレ絶品レシピの一つだ。

脂肪を取り去るレシピとしても、是非ご活用いただきたい。

・塩　　　　　　　　　軽く8ふり
・カレー粉　　　　　　小さじ1.5
・ナンプラー　　　　　大さじ1
・レモン汁　　　　　　大さじ1
・料理酒　　　　　　　小さじ2
・オイスターソース　　小さじ2
・スイートチリソース　小さじ2
・オリーブオイル　　　大さじ2
・生姜/にんにくチューブ　各小さじ1

全て最少にして、濃厚にカスタマイズさせていただいた。

特にナンプラーとカレー粉には、まだまだ可能性を感じるのだ。

まず鶏むね肉を、麺棒でビシバシ叩こう。

この際、繊維がほぐれるまで念入りに叩いてほしい。

このいつもの作業は、近隣から何かのプレイだと思われている可能性がある。

そしてこれをシリコンスチーマーで600W4分加熱していただければ、準備オッケーである。

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柔らかで色々な調味料とも相性の良い、社交性高い系レシピである。

ささ身より安くお財布に優しい点も、私の心を掴んで離さない。

詳細な調理法はこちら！：速攻10分！絶品ほぐしチキンの簡単な作り方（1食糖質0.3g）

半分にカットした白滝をお水に浸し、これまた600Wで3分レンチンしよう。（ラップなし）

これにて独特の香りが抑えられるため、ウイッグとして使用するのもアリっちゃアリだ。

ニラは、食べやすい5㎝幅にカットしておこう。

今回さらなる節約のため、スーパーの「野菜炒めセット」から、もやしとニラを選別した。

私の節約☆越冬大作戦は、毎年この時期から始まるのだ。

まず左が、炒めソースだ。
・カレー粉　　小さじ1.5
・ナンプラー　大さじ1
・オイスターソース　小さじ2

そして右が、回しかけソースだ。
・レモン汁　　大さじ1
・スイートチリソース　小さじ2

さぁ準備が整ったので、いざ炒めていこう。

・オリーブオイル　　　大さじ2
・生姜/にんにくチューブ　各小さじ1

抜群の香りが部屋に充満し、食欲も一気に掻き立てられる。

強火で1分加熱すれば、しゃきしゃきの野菜感をしっかり生かせる。

ここに焼き肉のタレをぶっかけていた、大学時代を思い出す香りだ。

炒めるにつれて、段々とパッタイ感が表現されてくる。

ここが勝負どころだ！と言わんばかりに、一気呵成に攻め立てよう。

思いのほか多い量に、明日のお弁当に入っている姿を想像されることだろう。

がむしゃらに頬張り、明日からの仕事の英気を養おう。

ただ一つ分かるのは、写真を撮っている場合ではないということだ。

今朝から何も入れていない、暴動寸前の胃袋に献上しよう。

なにより、白滝麺にしっかり味が付いていることが嬉しい。

しゃきしゃき野菜で薄まることもなく、カレーオイスターの風味がしっかり生きている。

うん、モリモリいけちゃう。

あぁ、ご馳走様でした。

これで馬車馬のように働くパワーを、しっかりと補充できた。