激辛だが激旨。旨辛大戦争のサンバルチキンユッケ（糖質7.9g）

・鶏むね肉　　300g（皮なし）
・トマト　　　小ぶり約1個
・青唐辛子　　10本
・たまご　　　卵黄1個
・冷凍ボイルほたて　1個

青唐辛子は少し手に入りづらいので、乾燥唐辛子10本でもOKだ。

その場合は塩水に10分ほどつけこみ、いい感じに戻しておこう。

これは1/4個ご用意いただきたい。

ゴメンネ玉ねぎ。

・塩　　　　　　　軽く4ふり
・砂糖　　　　　　小さじ1
・レモン汁　　　　小さじ1
・ナンプラー　　　小さじ1
・大蒜チューブ　　小さじ1
・オリーブオイル　大さじ1
・鶏ガラスープの素　小さじ1

激辛だが激ウマ、箸が止まらない理想のレシピに仕上げよう。

麺棒でしっかりと叩き、繊維をサンバのリズムでほぐそう。

踊ったことないけど。

簡単なしっとり柔らか鶏の作り方は、以下をご参照いただければ幸いだ。

超万能な子。しっとり柔らか鶏むね肉の簡単な作り方（画像付き）

気のせいだろうか。すごいサンバな感じだ。

色彩が、なんかもうアグレッシブでパッショナブルだ。

鷲羽山ハイランドのチューピー君レベルのリズム感で刻んでいこう。
（※恐らく誰もご存じない。）

サルサソースとして、ドンタコスに付けて食べたいところだ。

これは安売りの時などの冷凍ボイルホタテなどでＯＫだ。

味がじんわり沁みだし、素晴らしいサポートをしてくれる。

・塩　　　　　　　　軽く4ふり
・砂糖　　　　　　　小さじ1
・レモン汁　　　　　小さじ1
・ナンプラー　　　　小さじ1
・大蒜チューブ　　　小さじ1
・鶏ガラスープの素　小さじ1

現地の方なら生のまま「エスタ・ゴストーゾ！」なんて食べちゃうのだろう。

しかし私の胃袋は日本製なので、今回は加熱して美味しくいただこう。

強火で3分間加熱するだけだ。

香りから分かる辛さに、ワクワクびくびくしながら。

これを煮詰めていく要領だ。

これぞ激辛だが激ウマ、柔らか鶏に合わせるサンバルソースだ。

ぶっちゃけ美味しく食べられれば、バラでもタンポポでもなんでもＯＫだ。

柔らかで辛旨、情熱的な逸品が完成だ。

是非、ブラジル人の交換留学生さんに食べさせて見て欲しい。

あーーー。やばい辛さだ。

しかし、罰ゲーム的な辛さではなく、旨みが滲みだしている。

柔らか鶏と抜群に相性良しだ。これは旨い。

甘くやわらかな黄身に包まれ、まろやかさに辛みが包まれる。

いくらでも食べたいが、箸の回転は辛さゆえにローギアだ。