パリサク最高。厚揚げチップとスイチリアボカドディップ（糖質3.1g）

・厚揚げ　　　　　1パック
・アボカド　　　　1個
・クリームチーズ　50g

この段階で「で、でた～！間違いない奴を食材に選ぶ奴～！」と言うご意見が聞こえそうだ。

それに関しては、マジでごめん。

・塩/黒胡椒　　　　　　各軽く6ふり
・マスタード　　　　　小さじ0.5
・マヨネーズ　　　　　大さじ1
・スイートチリソース　小さじ2
・オリーブオイル　　　大さじ2

今回は家飲みを想定し、最高に簡単な手順で完成させよう。

基本は、切って混ぜる・そして焼くだけだ。

今回私は、約2mm～3㎜の厚みにスライスした。

薄ければ薄いほどパリサクに、そして短時間で完成する。

結構な量が完成するので、リッツパーティならぬアッツパーティをご開催いただきたい。

これは厚揚げチップ用の味付けだが、こちらはシンプルな塩胡椒味が一番だ。

お箸で混ぜると崩れやすいので、差し支えなければ手で混ぜていただいたい。

しっかりと全体に絡めたら、準備オッケーだ。

ただ、ターンテーブルの真ん中と外側に明らかな温度差がある。

一度チンした後に、真ん中の厚揚げ達を外に移動させて欲しいのだ。

8分辺りから、中の様子を確認してあげて欲しい。

厚みによって、パリパリ感に大きな差が出るのだ。

可愛い子ほど手間がかかるとは、良く言ったものだ。

・アボカド　1個
・クリームチーズ　50g
・マスタード　小さじ0.5
・マヨネーズ　大さじ1
・スイートチリソース　小さじ2

ぶっちゃけ、不味くなる方法が思いつかない組み合わせだ。

スイチリとアボカドの、濃厚なまろやかさが堪らなく美味しい。

上から黒胡椒を少しかけ、見栄えを良くするのもいいだろう。

ただ、味はぶっちゃけそんなに変化しない。

目標はしっかりカリカリにすること。

曲げた時に少ししなるようなら、存分に追いレンチンして欲しい。

童心に戻り、ポケットに詰めて遊びに行こう。

この満足感は、プリングルス4枚まとめ食いに比例する。

いい感じの塩気と、チキンラーメンのような香りが堪らない。

パリパリパリパリ。

私を放っておくと、2時間食べ続けてしまう。

甘みもあり、塩気もあり。

スイチリとクリームチーズが、そもそも抜群に旨い。

さらにパリパリチップと絡めば、文句なしの最高おつまみだ。

あぁ、久しぶりの美味しさだ。

これからも末永くお付き合いいただきたい逸品だった。