日本酒と着物美人と、イケてる旦那様。 料理一つで、そんなお洒落な食事風景に一新できないだろうか。 その一心で、今日は和をイメージした大人のレシピをご紹介したい。 ちなみに「一新」と「一心」をお洒落にかけている。 本日ご紹…

安くて美味しい、大好物の砂肝。 糖質ほぼゼロ、焼き鳥2本分でもわずか75kcalの、超大型新人だ。 今日はそんな砂肝の、簡単で美味なる下処理をご紹介したい。 さらには皆様にご満足いただける、厳選砂肝レシピを添えて。 美味…

韓国のり太郎の、れんちん調味料大作戦！

ゆず胡椒とバター。 少量の醤油と、ふくよかなニンニクの芽の旨み。 丁寧に下処理をした砂肝のすっと抜ける歯触り…。 舞茸と砂肝の組み合わせを考えた人は、天才である。（by　シェイクスピア） 本日ご紹介する、舞茸と砂肝のゆず…

糖質制限中にも罪悪感のないお豆腐。 彼はおつまみ界でも幅を利かせている。