【100カロ逸品👀】サクサクブロッコリーの豆乳梅カレー(糖質5.4g)

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日々の食事管理、誠にお疲れ様でございます。

毎日のカロリー・タンパク・糖質計算、少し大変ではないでしょうか。

お忙しい皆様の食事管理を応援するため、面白げなレシピを考案してしまった。

それが【100カロ逸品】という、1食100カロで召し上がれる低カロ・低糖なレシピたち。

その第一弾は、サクサクブロッコリーの豆乳梅カレー

一食100カロリー、全部召し上がっても200カロリーに届かない逸品だっ(*‘∀‘)!

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サクサクブロッコリーの豆乳梅カレーの美味しい低カロリーレシピ

費用:150円時間:15分糖質:5.4g脂質:3.7g塩分:0.8g
熱量:100kcalたんぱく質:動物 0.0g  植物 8.6g※上記は1人分 / 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
【100カロ逸品👀】サクサクブロッコリーの豆乳梅カレー(糖質5.4g)
ではまずは材料2人分)から。

・ブロッコリー  1/2房
・無調整豆乳   150g

意外とイケそうでイケない壁である、1食100キロカロリーという魔性の壁。

ただしこんにゃくドーン(*‘∀‘)!みたいな荒業では、美味しいご飯にはなりにくい。

本日は必ず、低カロでも美味しいクセになる味わいを実現しよう。

【100カロ逸品👀】サクサクブロッコリーの豆乳梅カレー(糖質5.4g)
そして次に調味料を。

・梅チューブ   小さじ0.5
・カレー粉    小さじ0.7
・麺つゆ     大さじ2(2倍濃縮)
・すりごま    小さじ2

実は調味料にもカロリーは結構含まれており、特にオリーブオイル・バターなどのオイル系は結構高カロ。

大好物のマヨネーズを使ってしまうと、その反動でメイン食材はコンニャクに決定である。

さらなる糖質オフを狙うなら!:本当にお勧めな糖質オフ調味料!🥫
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【100カロ逸品👀】サクサクブロッコリーの豆乳梅カレー(糖質5.4g)
では早速、最初の100カロ逸品の下処理から取り掛かろう。

まずはブロッコリー1/2個を綺麗に洗い、包丁で細かくカットしていこう。

今回は国産ブロッコリーを使用したため、茎も比較的柔らかめ

昔98円で購入したブラジル産の巨大ブロッコリーは、木の幹かと思うほど強靭だった。

【100カロ逸品👀】サクサクブロッコリーの豆乳梅カレー(糖質5.4g)
そしてブロッコリーのカットが終了したら、お次はフライパンに水100mlと一緒に投入しよう。

そこから蓋をして、蒸し上げるように強火で5分間煮込んでいただいて。

すると栄養分も全て逃さない、『蒸しホコブロッコリー』の完成である。

…『蒸しッコリー』の方が可愛いかもしれない。

【100カロ逸品👀】サクサクブロッコリーの豆乳梅カレー(糖質5.4g)
そして最後は以下を加えて、中火で煮込むことさらに4分間

・梅チューブ   小さじ0.5
・カレー粉    小さじ0.7
・麺つゆ     大さじ2(2倍濃縮)
・すりごま    小さじ2
・無調整豆乳   150g

今回はできるだけ簡単な調理工程を選ばせていただいたため、これにてミッションコンプリートである。

【100カロ逸品👀】サクサクブロッコリーの豆乳梅カレー(糖質5.4g)
あとは食卓にそっと添えて、これにて100カロもう逸品の完成である!

100カロリー故に気兼ねなく食べられる、柔らかくて美味しいサクサクブロッコリー。

美味しいブロッコリーと目が合ったら、是非手を繋いで自宅まで連行しよう!

低糖質の美味しさチェック

【100カロ逸品👀】サクサクブロッコリーの豆乳梅カレー(糖質5.4g)
皆様は、ブロッコリーのモテる条件をご存じだろうか。

ライオンならば、狩りが上手なこと。

クジャクならば、求愛行動が派手でインパクトがあること。

そしてブロッコリーの場合は、『どれだけお箸で摘ままれるか』がモテる要素らしい。

ちなみに嘘である。

【100カロ逸品👀】サクサクブロッコリーの豆乳梅カレー(糖質5.4g)
ただ実際に摘まんでみると、やっぱり美味しい。

サクサクでホロホロなブロッコリーは、食べ手の期待を裏切らない。

梅カレーの味付けも、今まで味わったことのないタイプ。

凝縮された美味しさが、ブロッコリーに沁み込んでいる。

うんうん、これは摘まんでしまう

ということは、これはきっとモテるブロッコリーだ。

【100カロ逸品👀】サクサクブロッコリーの豆乳梅カレー(糖質5.4g)
今日はもう一品あるよ(*‘∀‘)!と言われた時の、あの嬉しさ。

一食一品も簡単で良いけれど、もう一品があるとワクワクする。

しかもそれが100カロリー以下ならば、もっともっと楽しくなる。

ようし、なんだかテンションが上がってきた。

これからも増やし続けたい、美味しく簡単な100カロ逸品たち。

まだまだ可能性溢れるお野菜達に、感謝申し上げたい逸品だった(*‘∀‘)!

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