皆様は、サバブロッコリーという人気者をご存じだろうか。
誰が作ったが知らないが、食べると納得の濃厚旨さ！
それはサラダか、はたまた焼き魚か…。
そんな不思議な美味しさを、今日はアレにタップリ乗せてみよう🥚！
本日ご紹介するのは、サバブロッコリーのクリチマスタード焼き。
個人的にも大好きな系統の味に仕上がった、微笑み大爆発の逸品だっ(*‘∀‘)！
サバブロッコリーのクリチマスタード焼きの美味しい糖質オフレシピ
熱量：450kcalたんぱく質：動物 26.7g 植物 5.8g※上記は1人分 / 調味料の糖質一覧：こちら 食材の糖質一覧：こちら
・ブロッコリー 1/2本
・鯖水煮缶 1缶
・卵 3個
・クリームチーズ 20g
ストイックなまでに健康を追い求めた、本日の超健康食材達。
低糖質であるだけでなく、スリムマッチョを狙うには栄養価も必要不可欠である。
・塩 軽く6振り
・醤油 小さじ1
・粒マスタード 小さじ2
・おろし大蒜 小さじ1
・マヨネーズ 大さじ1.5
今回の濃厚さのポイントは、こんがりと焼いたニンニク＆マスタード。
この攻撃的を備えたサバブロッコリーを、オーブンで焼くと一体どうなってしまうのか…！
答えはCMの後で。
こちらに大さじ2杯程度の水を加え、ふわっとラップをして600Wで6分間レンチンしよう。
今回のサバブロッコリーは、潰せるほど柔らかく調理することが必要不可欠。
そのため少し長めにレンチンし、ホコホコを超えたトロトロに近いブロッコリーにしていただけるだろうか。
この状態は拷問器具にも使えるほど激熱なため、何卒お気を付けて。
さらにラップを外して、中に貯まっている水分をしっかり切っていただけるだろうか。
・鯖水煮缶 1缶（水気を切って）
・塩 軽く6振り
・醤油 小さじ2
・クリームチーズ 20g
・粒マスタード 小さじ2
・おろし大蒜 小さじ1
・マヨネーズ 大さじ2
あまりに濃厚過ぎて、置物のフクロウもじっと見るレベル。
ガンジーも独り占めするレベルの美味しさのため、ご家族様の摘まみ食いにはご注意を。
実はコンビニの玉子サンドのスライス卵も、このように一つ一つ手作業で作られていると信じていた。
しかし実際には四角のタマゴ筒を使っているのだと知った時、初めてミミズを見た時くらい驚いた。
さらにその上に、サバブロッコリーをたっぷり乗せて。
この状態でじっくり20分、余熱なしのオーブントースターでしっかりと焼き上げよう。
またここで卵を少し重なるように並べると、持ち上げ易さも格段にUP。
抜群の食べ応えを楽しむなら、この重ね食いは必須事項かもしれない。
満腹感が一日持続するほど濃厚な、本日の絶品クリチマスタード焼き🧀
濃厚なサバブロペーストをゆで卵に乗せ、快感に近い食べ応えをお楽しみいただきたい。
低糖質の美味しさチェック
表面が仄かにローストされ、サバの香りがしっかりと立ち上る。
これで美味しくなかったら、ブロッコリー農家様に顔向けできない。
さらにマヨネーズとクリームチーズが熱で旨味を増し、脳内で味が想像される。
果たして私の舌は、思い通りの味を体験できるだろうか。
あぁ、すんごい。
これはかなりガツンと来る、野菜がベースとは思えぬ食べ応えだ。
ゆで卵の淡白さを豚ひき肉波に包括する、強靭な鯖缶の旨味。
さらに遠慮のない調味料のおかげで、脳が揺れる程の旨さがガツンと飛び込んでくる。
するとピザにタバスコをかけたように、旨みの方向性が一気に変容する。
酸味・マヨ・サバの塩気・ゆで卵…。
どれ一つ欠けても辿り着かない、素晴らしい旨味の境地である。
あぁ、凄く美味しかった(*‘∀‘)！
また必ず作りたい、大変お気に入りの味わいだった。
