激烈に疲れている時、ご飯を作るのがめんどくさい時。
そんな時は、お風呂に入っている間に放置で完成、しっとり鶏もも肉はいかがだろうか。
高たんぱく低糖質で超優良、まさに食材界の出木杉君。
どんなタレとも仲良くできる、柔らかテイストを冷蔵庫に常備しよう。
しっとり柔らか鶏むね肉の簡単な作り方
まずは新鮮な鶏肉を麺棒で叩こう。
ただ、包丁で切り込みを入れてしまうと、そこから固くなるのでご注意を。
とんとんとんとん。
ひののにとん。
そしてお湯をたっぷり沸かそう。
我慢できず、カップラーメンに手を伸ばしたくなる気持ちと戦おう。
ただ、時にはそれも一興。
お湯が湧いたら、火を止めよう。
そして、そっと鶏もも肉を沈めて蓋をしよう。
夏場は最低26分～、冬場は30分。
肉の厚みに応じて、追加で時間を用意していただければ幸いだ。
しっかりと中まで火を通そう。
ゆで時間が経ったら、冷水にダイブさせよう。
キラキラ煌めく鶏の脂分に、プリプリ感が垣間見える。
これをお好みの厚みにカットしよう。
辛子マヨをつけようか、胡麻ぽん酢でさっぱりいくか…。
高たんぱく低糖質の、ぷりぷり美味しい逸品の完成だ。
しっとり柔らか鶏肉に、みなさまのお好きなタレを絡めて召し上がって欲しい。
低糖質の美味しさチェック
このしっとり鶏肉を使った、以下のレシピもいかがだろうか。
とっても美味しいので、お試しいただければ幸いだ。
柔らかな和風のピリ辛テイスト。
黄身を崩して召し上がれ。
生姜で少し香りを足したパワー系サラダ。
ずるずる頬張る快感を是非。
本格的な辛みと旨み。
脳を刺激する、まさにびっくり辛旨体験。
いつもご覧頂き、本当にありがとうございます。
ご満足いただければ幸いです。
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ABOUTこの記事をかいた人
まるいからだ連合ぽっこりおなか支部代表。健康的な低糖質・ダイエットライフを志す。
夢は台湾Ｗホテルのプールでイケてる人たちに見られながら、優雅に背泳ぎをすること。
