湧き出るエキス。スイチリマスタードのオーブン大蒜鶏(糖質2.9g)

湧き出るエキス。スイチリマスタードのオーブン大蒜鶏(糖質2.9g)

大蒜の焼けた香りと、スイチリマスタードの甘みと酸味。

濃いチキンエキスと、オクラの透き通る野菜エキス。

頭では美味しいと分かっていても、理解の及ばぬ食の世界。

迷った時には、全力で試してみるのが良いかもしれない。

本日ご紹介する、スイチリマスタードのオーブン大蒜鶏

思わぬ旨みの渋滞に、エキス交差点が大混雑する逸品だ。


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スイチリマスタードのオーブン大蒜鶏の美味しい糖質オフレシピ

費用:200円時間:35分糖質:2.9g脂質:33.1g塩分:2.5g
熱量:417kcalたんぱく質:動物 20.3g  植物 1.4g※上記データは1人分です。
スイチリマスタードのオーブン大蒜鶏(糖質2.9g)
まずは材料2人分)だ。

・鶏もも肉 250g
・おくら  1パック
・大蒜   1片

段々とお値段も安くなってきた、最近のオクラ。

これから旬の季節が抜けるまで、昨年の記録230オクーラを超えられるだろうか。

スイチリマスタードのオーブン大蒜鶏(糖質2.9g)
次に調味料だ。

・塩/黒胡椒   各軽く8ふり
・醤油     小さじ0.3
・粒マスタード 小さじ1
・マヨネーズ  小さじ2
・スイートチリソース 小さじ1
・生姜チューブ    小さじ0.5
・オリーブオイル   大さじ2

久しぶりに噛みしめたい、甘みと酸味辛さのコラボレーション。

焼けば溢れるオクラエキスを泳がせて、二重の美味しさが楽しめる寸法なのだ。

スイチリマスタードのオーブン大蒜鶏(糖質2.9g)
ではまずは、鶏もも肉を全力で切り開いていこう。

包丁で細かく同じ方向に切れ込みを入れ、鶏もも肉をぱっかぁ

同時にフォークもプスプス刺し、柔らかさも追及しておこう。

スイチリマスタードのオーブン大蒜鶏(糖質2.9g)
そして次に、大蒜を1片を細切りに。

国産ニンニクを使用すれば、香りも抜群。

ぜひ近所の八百屋さんで、お得な国産ニンニクをご調査いただきたい。

スイチリマスタードのオーブン大蒜鶏(糖質2.9g)
そして以下を一緒に、約10分間揉みこんでおこう。

・塩/黒胡椒  各軽く4ふり
・生姜チューブ  小さじ0.5
・オリーブオイル 大さじ1

手で混ぜると愛犬がにじり寄る香りになるため、ビニール袋で揉みこむ方法もGOOD。

お好きな方法で、美味しさをしっかり練り込んでいただきたい。

スイチリマスタードのオーブン大蒜鶏(糖質2.9g)
そして産毛を取ったオクラを、斜めに半分カット

これにもまた、以下の調味料をプレゼントしてあげよう。

・塩/黒胡椒  各軽く4ふり
・オリーブオイル 大さじ1

塩胡椒はお好みで結構だが、シンプルな美味しさがベスト。

オクラの素直な性格を、しっかりと引き立ててあげよう。

スイチリマスタードのオーブン大蒜鶏(糖質2.9g)
そしてこれをクッキングペーパーの上に、皮面を上に図の様にセッティング。

ニンニクは全て鶏肉の上に乗せ、いざ準備完了だ。

スイチリマスタードのオーブン大蒜鶏(糖質2.9g)
これを余熱無しで、オーブンにて200度21分放置。

途中15分時点で、オクラをひっくり返してあげていただけるだろうか。

スイチリマスタードのオーブン大蒜鶏(糖質2.9g)
そしてここで、上に掛けるソースも開発しよう。

以下の調味料を混ぜ合わせ、チキンにかける準備を整えよう。

・醤油    小さじ0.3
・マスタード 小さじ1
・マヨネーズ 小さじ2
・スイートチリソース 小さじ1

この段階では、まだ甘み勢力の強いソース

これをチキンに掛けて、少しオーブンで熱を加えるのだ。

スイチリマスタードのオーブン大蒜鶏(糖質2.9g)
一度焼きあがったら、ソースを乗せて追加で2分

スプーンで鶏肉に掛けながら、ねぎらいの言葉をかけてあげよう。

あと2分だ!熱に負けんな!

こんな感じで良いと思う。(適当)

スイチリマスタードのオーブン大蒜鶏(糖質2.9g)
そしてこれをお皿に移し、いざ完成だ。

久しぶりのチキンステーキを、沢山のオクラと共に召し上がっていただきたい。


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低糖質の美味しさチェック

スイチリマスタードのオーブン大蒜鶏(糖質2.9g)
チキンステーキを、独り占めにできる喜び。

食卓にある鶏肉を眺めると、それだけで元気が出てくる。

そしてこの黄色のソースが、甘い香りを漂わせる。

あぁ、なんて魅力的なフォルム

誰にも邪魔されないことを確認して、早速いただこう。

スイチリマスタードのオーブン大蒜鶏(糖質2.9g)
大きめにカットしてソースをたっぷりつけ、もぐもぐッと頬張る。

甘いスイチリのテイストと、大蒜の香ばしい香りが素晴らしい。

醤油の塩気とマスタードの粒々が、「久しぶり!」と気さくな挨拶を交わしてくる。

あぁチキンステーキよ、いつも私の舌と遊んでくれてありがとう。

スイチリマスタードのオーブン大蒜鶏(糖質2.9g)
様々なソースで、無限の可能性を見せる鶏もも肉。

ステーキにするも良し、唐揚げにするも良し。

どんな調理法でも、私たちをしっかりと楽しませてくれる。

私たちの体を構成する、美味なるタンパク質をいつもありがとう。

その肉汁を帯びた美味しさを、是非お召し上がりいただきたい。


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湧き出るエキス。スイチリマスタードのオーブン大蒜鶏(糖質2.9g)

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