音速が決め手。ふっくら鶏レバーの絶品マヨクミン炒め(糖質3.3g)

音速が決め手。ふっくら鶏レバーの絶品マヨクミン炒め。(糖質3.3g)
スポンサー様

イベント時の華やかな食事が終わり、少し落ち着いたご飯が欲しくなる。

シンプルで体に染み込むような、力に変わる食事をとりたくなる。

そんな時、私はいつも彼女のことを考える。

好き嫌いの湧かれてしまう、わんぱくガールレバー嬢

本日ご紹介する、ふっくらレバーの絶品マヨクミン炒め

お安いだけではなく、体の芯まで元気になる逸品だ。


スポンサー様

ふっくら鶏レバーの絶品マヨクミン炒めの美味しい糖質オフレシピ

費用:150円時間:25分糖質:3.2gたんぱく質:動物 28.5g  植物 0.1g
※上記データは1人分です。調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-10-17-19-23-12
まずは材料2人分)だ。

・鶏レバー 300g
・生姜   1/2片

鶏レバーは、出来るだけ新鮮なものを選びたい。

そしてどシンプルながら、リピートしたくなる柔らかなレバーを体験しよう。

%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-10-17-19-23-21
次に調味料だ。

・ぽん酢      小さじ2
・クミン      軽く4ふり
・黒胡椒      軽く6ふり
・マヨネーズ    大さじ2
・オリーブオイル  小さじ1
・ニンニクチューブ 小さじ1

鶏レバーの臭いを完全に打ち消す、調味料界の殺し屋たちだ。

同時に間違いない味付けをする、プロの仕事を拝むことができる。

もっと糖質オフを狙う!:超お勧め糖質オフ調味料!🥫
絶品ロカボおつまみ!:高たんぱく低糖質おつまみ!🍪

%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-10-17-19-23-40
まずは鶏肉店で、新鮮な鶏レバーを山ほど購入しよう。

クリスマスで皆が骨付き肉を買う中、一人レバーを買う。

これこそメンタルを鍛え上げる、新しいショッピングスタイルだ。

%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-10-17-19-23-49
そしてレバーを縦にカットし、じゃぶじゃぶ洗おう。

この洗いっぷりこそ、レバーの生臭さを消し去る原始的な行程だ。

数千年前のご先祖様も、奥様に言われて川で洗っていたのだろう。

このレバーは、そんな歴史を見てきたのだ。

%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-10-17-19-24-05
そしてこの水分を、ひたすらカットするのだ。

ざるで水を切るも良し、クッキングペーパーを使うもよし。

とにかくしっかりと水けを切り、レバーの生臭さを完全排除しよう。

%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-10-17-19-24-18
さらに生姜も1/2片程、細切りにしておこう。

後にこの生姜の美味しさが、抜群に良い香りをもたらせてくれる。

%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-10-17-19-24-28
そして以下をすべて混ぜ込み、約20分間放置しよう。

・鶏レバ―   300g
・生姜     大1/2片
・ぽん酢    小さじ2
・クミン    軽く4ふり
・黒胡椒    軽く6ふり
・マヨネーズ    大さじ2
・ニンニクチューブ 小さじ1

ちなみにこれをハツでやると、とんでもないことになる。

お酒の買い足しが、まあ止まらなくなるのだ。

%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-10-17-19-24-38
そしてお鍋にオリーブオイルを大さじ1加え、しっかりと加熱しよう。

今回のポイントは、超高温

とにかく家庭内の最高火力を使用するのだ。

中華鍋とかお持ちならば、もうガッツポーズものだ。

%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-10-17-19-24-56
ここに先ほどの食材を、一気に投入!

ここはもう、超強火で一気に炒めるだけ!!

%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-10-17-19-25-19
いけいけGOGO!!

※気合を入れて応援するだけでOK
%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-10-17-19-25-28
ご自宅の最高火力でしっかり一気に火を通していただければ、OKだ。

ご自宅の火力によって時間は異なるが、最大でも約2分30秒までが一つの目安となる。

その時間を超えると、レバーが固くなりふんわり感が損なわれてしまう。

%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-10-17-19-25-42
これを少し放置して、味をなじませたら完成だ。

ひたすらにレバーを食べる、そんな夜があっても良いと思うんだ。

\猫山の完全無料★副業メルマガ😺!/
メルマガ

スポンサー様

低糖質の美味しさチェック

%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-10-17-19-26-04
濃厚に絡みつく、スープ状の旨み油分。

今回はカリッっとタイプではないが、しっとりタイプのレバーが勢ぞろいだ。

キミたちはこれから、私の上腕二頭筋になって生きてくれるだろうか。

%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-10-17-19-26-40
柔らかふっくらのレバーが、マヨクミンの味に落ち着いている。

あぁ、美味しい…。

ねっとりとした食感が、存分に旨みを引き立てている。

嫌がる友人に美味しい鶏レバーを食べさせる会」の会長としては、将来有望な新人を見つけ出せてホッとしている。

%e5%86%99%e7%9c%9f-2016-10-17-19-26-55
そしてたまに入り込んだ、このハツ

シャキシャキの食感が、マヨクミンの旨みに溶け合っている。

これだけで2キロは食べ続けられる。

体の芯から元気になる、新鮮な鶏レバー。

年末年始の食休みにご活用いただければ、幸いだ。

スポンサー様
スポンサー様

音速が決め手。ふっくら鶏レバーの絶品マヨクミン炒め。(糖質3.3g)

ご共有いただければ幸いです!
(当サイトはリンクフリーです)


ひよこが教える 旨すぎ糖質オフレシピ-爆やせ&爆ムキ

学研様発!待望の絶品レシピ本!
ひよこが教える 旨すぎ糖質オフレシピ

低糖質だけじゃない!
イラスト・漫画付きで
楽しく旨いダイエットレシピ本!
未公開レシピを含め
全83種類

旨ブロ運営について

当旨ブロでは、全1100種類以上の絶品ダイエットレシピ&厳選ライフハック記事を完全無料でご覧いただけます。加えて運営費は全てアドセンス広告等・書籍販売・アイハーブ紹介料により賄われています。


もしご協力頂けるなら、当サイトのi-herb5%割引コードGMQ548』をご利用いただければ幸いです!


世界NO.1サプリ・オーガニック通販
i-herb
アイハーブ


全品1食糖質9g以下!本当に使える絶品ダイエットレシピ本

絶品低糖質レシピなら、この一冊!
本当に使える絶品ダイエットレシピ本

全品糖質1食9g以下!
美味しい糖質制限なら、こちらの一冊!
未公開レシピを含め全84種類

※キンドル読み放題対応
AMAZONでチェック!


こちらの記事もいかがですか?