沁みる柔らかさ。チーズクミンのささみズッキーニ焼売（糖質3.6g）

・ささみ　　　　　3本
・溶けるチーズ　　30g
・ズッキーニ　　　1/2本

今回のコロコロ焼売の正体は、しっかり焼き上がったズッキーニの生地。

さっぱりとした味の中に、攻撃的な濃厚テイストを閉じ込めよう。

・片栗粉　　　　　小さじ1
・塩/黒胡椒　 　　各軽く6ふり
・カレー粉　　　　小さじ1
・クミン　　　　　小さじ0.5
・マヨネーズ　　　大さじ1
・大蒜チューブ　　小さじ1

ガテン系でぐいぐい攻め込む、今回の調味料達。

これにチーズを乗せるのだから、ぶっちぎりの美味しさを想像してしまう。

この時にイメージするのは、鰹節をシュッシュと作る匠の姿。

テンポ良く、そして心地よく作れるスライスズッキーニ。

一度その快感を覚えると、頼まれていないのに自発的にスライスしてしまうレベルである。

その際は筋を包丁で取り除き、ミンチしやすくしておこう。

これまた包丁でも出来る、何とも心地良い作業である。

お料理はできるだけ心地良く、そして快感を感じるように努めたいものである。

より高い快感をお求めなら、是非爆安な『ぶんぶんチョッパー先生』をお迎えいただきたい。

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・片栗粉　　　　小さじ1
・塩/黒胡椒　 　各軽く6ふり
・カレー粉　　　小さじ1
・マヨネーズ　　大さじ1
・大蒜チューブ　小さじ1

モリモリ混ぜ込めば、ハンバーグが作れる程度のしっかりとした粘着力が生まれるだろう。

ささ身ミンチを入れて、ズッキーニをクルクル。

意外と簡単な行程なので、是非ともご家族様でクルって頂きたい。

じっくり熱を通しながら、あとはオーブンに全てをお任せしよう。

オーブンを開発してくれた、ヒゲが生えているに違いない博士に、心から感謝申し上げたい。

既にささ身には熱が入っているので、チーズはお好みでモリモリかけていただいて結構だ。

あとは溢れる旨みエキスをこぼさぬよう、ごゆっくりとお食事をお楽しみいただきたい。

一口で食べられる快感が、約15個仲良く並んでいる。

空腹時の私は一口2秒ペースなので、約30秒しか持たない計算になる。

なんてこった。

抜群に柔らかく仕上がったささ身が、ズッキーニの食べやすい食感に包まれている。

チーズの溶けた塩気に、クミンの香ばしい香りがふわっと広がる。

食べやすさも手伝い、これは抜群に美味しい。