甘酸っぱ天国。スイチリマヨポンのささみ海老チーズ焼売（糖質4.1g）

・ささみ　　　　3本
・海老　　　　　5匹
・かいわれ　　　1/2パック
・サラダ菜　　　1袋
・溶けるチーズ　20g

このお写真、実はカイワレの配置忘れを食べ終わりに気づくという失態。

貝割れの可愛らしさに免じて、どうかお許しいただきたい。

・片栗粉　　　　　　　小さじ1
・塩　　　　　　　　　軽く3ふり
・ぽん酢　　　　　　　小さじ1
・生姜チューブ　　　　小さじ1
・鶏ガラスープの素　　小さじ0.5
・スイートチリソース　小さじ1
・オイスターソース　　小さじ1
・マヨネーズ　　　　　小さじ4

今回の目玉は、スイチリマヨとポン酢の組み合わせ。

全ての食材を包み込む旨みは、味見をした指まで美味しくしてしまう。

お二方とも、最近は非常にお安い。

さらには特売日にお招きするという、溢れんばかりの主夫力を自分で褒め称えたい。

海老に関してはプリプリ食感も残したいので、少し粗めに。

ささみに関しては、貸したゲームを返さない友人へのＬＩＮＥの様に、徹底的に攻め立てよう。

・片栗粉　　　　　　　小さじ1
・塩　　　　　　　　　軽く3ふり
・生姜チューブ　　　　小さじ1
・鶏ガラスープの素　　小さじ0.5
・マヨネーズ　　　　　小さじ1
・オイスターソース　　小さじ1
・刻んだ溶けるチーズ　20g

生姜を大蒜にすれば、一気にがむしゃらなテイストに早変わりする。

メンズの皆様は、そんな裏メソッドもご検討いただきたい。

今宵は彼が、焼売の皮という大役を務めるとアピールしてきたのだ。

舞台裏で彼は、ｶﾞｸﾌﾞﾙ震える膝をさすりながら待機していた。

そしてそこにタネをスプーン1.5杯分ほど投入し、ぎゅっと力をこめたらＯＫだ。

ここまで来れば、あとはサラダ菜の水分でしっかり蒸し焼き状態が完成する。

お包み作業、大変お疲れさまでした。

クルクル回るスチーマーを眺めていると、あっという間に完成する。

また取り出す際は、何卒火傷にはお気をつけいただきたい。

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・ぽん酢　　　　　　　小さじ1
・スイートチリソース　小さじ1
・マヨネーズ　　　　　大さじ1

これにてミッションコンプリート。

スイチリマヨポンの、甘酸っぱいシャスデリソースの出来上がりだ。

ガチャピンの故郷のような、美しい緑の光景をお楽しみいただきたい。

その中に潜む、プリプリ海老とチキンの焼売。

どこから攻めようか、大学入試問題の様に悩んでしまう。

ここは確実に点が取れる、簡単な問題から攻めていこう。

スイチリマヨの甘酸味がマイルドに広がり、海老のプリプリ感にたどり着く。

ささ身の食べ応えがぎゅっと歯に当たり、食べ応えも抜群。

おおぅ…これは上級焼売の美味しさである。

健康的なテイストに、思わず食べ過ぎ警報が部屋中に鳴り響く。

そしてその警報を止め、全てを食べ尽くしてしまうテイストだ。

サラダ菜焼売、またお世話になるだろう素敵な逸品だった。