美味的カムカム。棒棒鶏風ホルモンピリ辛豆板醤（糖質4.1g）

・豚白ホルモン　200g
・ピーマン　　　4個

今回はこの二品だけ、他に何もいらない、

彼らが織りなすカムしゃきワールドを、とことん楽しもう。

・醤油　　　　大さじ1
・味噌　　　　小さじ1
・豆板醤　　　小さじ1
・料理酒　　　小さじ2
・砂糖　　　　小さじ0.5
・ごま油　　　小さじ1
・大蒜チューブ　小さじ0.5
・生姜チューブ　小さじ1

もう徹底して、ホルモンに合わせた調味料達。

ホルモンに辛みの味噌、ごっつええかんじである。

下茹でタイプだが、さらに丁寧な下処理を施そう。

美味しいのは承知だが、棒棒鶏風の炒め物には多すぎる。

えいえい。

これで「いつ飲みこむべきか」という、長年のホルモン問題も解決だ。

あのタイミングの難しさに、多くの子供たちが涙を流しただろう。

脂肪分は大切とはいえ、このサイズは結構なインパクトだ。

ラスカルが弟子入りを志願するほどの洗いっぷりで、存分に綺麗にして欲しい。

・醤油　　大さじ1
・味噌　　小さじ1
・豆板醤　小さじ1
・料理酒　小さじ2
・砂糖　　小さじ0.5
・大蒜チューブ　小さじ0.5
・生姜チューブ　小さじ1

まさにお店ホルモンの味付けで、野菜との相性も抜群だ。

焼肉店の芳醇な香りが漂い、今にも柔道部が嗅ぎ分けてきそうだ。

栄養豊富で安いピーマン。

地元スーパーの安売りを、ここぞとばかりに狙い撃ちしよう。

プライパンにごま油を小さじ1投入し、強火でしっかり加熱しよう。

あとは炒めるだけなので、お好きな曲をふんふん口ずさみながら作ろう。

これも、がっさぁーと炒めるだけだ。

これも、わっさぁーと炒めるだけだ。

圧倒的なカムカム食感を、焼き肉店の味付けでお楽しみいただきたい。

ピーマンのしゃきしゃき食感と、ホルモンの噛みごたえ。

そして千切りであるための、食べやすい形状。

辛みを少し忍ばせた、焼き肉店のホルモンテイストがすごく美味しい。

次は生のホルモンでも試してみたい、満足な逸品だった。

美味しいご飯を、ご馳走様でした。