豆腐に施される、美味しいあんかけ処理。 あの工程をご考案された方は、天才と呼ばれる存在かも知れない。 それほどまでにお豆腐を美味しくする、とろりあんかけ🍲！ 本日はあの美味しさを、サバ缶と塩麹でグレードア…