高速のインターチェンジで手招きする、明石焼きとお好み焼き店。 もしどっちか一つと言われたら、私は選び切れるだろうか。 お好み焼きの食べ応えに、明石焼きのトロトロ旨さ。 その２つを両立出来たら、何億人が笑顔になれるだろう。…

素晴らしきかな世界の広さ！　の巻

未知のタッグを試す中で、時折よろめく味わいに遭遇する。 まさか君と君を足すと、こんな風味が生まれるなんて…。 その四則計算を無視した味わいは、まさに未知。 公文式で培った私の常識は、このレシピの前では無力のようだ。 それ…

ふわりとしたオムレツが完成した時、心から嬉しくなる。 あのひっくり返しの成功感が、美味しさに変化するのかもしれない。 そしてあの美味しさを、さらなる夢中な味わいに。 その秘訣はカレーに潜む、海の王者たる福岡のヒーローだ。…

餃子より舌触りが滑らかな、絹のような焼売。 包丁でカットすると、まるでしっとりはんぺん景色。 さらに焼売の旨味が、口一杯に広がる感覚たるや…。 そんな妄想を繰り広げながら、今日も元気に腹ペコである。 さぁ、今日は韓国風ネ…

長寿の秘訣は1日30秒！　の巻

1個128円の特売日でも、なんだか食べ切れない気がしてしまう。 もし一玉余裕で食べられるなら、こんな素敵な食材はない。 それはトロトロになると旨味10倍に進化する、丸ごとキャベツ。 トロキャベ愛好家がお贈りする、2019…

無限にハイボールが飲める、濃い目のおつまみ。 その中でも胡椒がピリリと効いた、サラミ食感は最高だ。 ただサラミを沢山食べようと思うと、脂質がガッツリとんでもない。 そんな時は、砂肝で作る絶品おつまみはいかがだろう。 本日…

飛び出せ秘策☆ハガキの超引力！ の巻

明日から一週間、旅行でご自宅を開ける時。 冷蔵庫に残った食材達を、処理しておきたくなる。 しかしそんな時にも、がっつり美味しい一口を。 いつもお留守番させてしまう、卵と長ネギにご活躍いただこう。 それが本日の、蜂蜜辣油の…

いつでも思い出せる、簡単なお料理行程。 そんなレシピをいくつか覚えると、自炊生活は大変楽になる。 その中でも特に需要の高い、豆腐チーズチキンバーグ。 混ぜて焼くだけの行程を、最短でぶっちぎりたいのだ。 本日ご紹介する、豆…

美味しく調理したモヤシは、本当に美味しい。 特に好きなのが、レンチン＆少しシナッと食感。 あのバカスカ食べられる快感は、野菜達の追随を許さない。 さらに食べる辣油を混ぜ込めば、とびきりのどサッパリが楽しめる。 それが本日…

摘まめば快適☆血糖改善！　の巻