ねっとりとした旨みには、あらゆるソースがマッチする。 そんな過程を思いついたら、狡猾な美味しさでチャレンジしてみたい。 ねっとりテイストのお野菜代表、旨み溢れる固めのアボカド。 辛みと風味が抜群の、カレーと練り辛子の調味…

混ぜ込め☆天然エネルギー！の巻

カレーを食べたら、美味しい白米が恋しくなる。 そんな自然の摂理に、満足感溢れるレシピで立ち向かえないか。 もし白米なしでもイケるカレーがあるなら、突然のカレー欲も怖くない。 むしろカレーとの素敵な関係を保ち、相思相愛でい…

楽しい時が始まる、自宅への友人訪問。 あの空間にはいつも、仲間を喜ばせるテイストを用意したい。 初めて会話をする友人も、長年のお付き合いの親友も。 会話がスムーズに進む、円滑力溢れる美味しさで迎えたい。 本日ご紹介する、…

シャキシャキサラダもいいけれど、ねっとり絡むベジソースも最高だ。 モリっと持ち上がるスプーンに、さらに海老も隠れさせてみよう。 カレーとカマンベールを練り込んだ、ブロッコリーペースト。 それを遠慮なしに手を伸ばせる、山盛…

体感するほど体質変化！の巻

切って・混ぜて・スイッチオン。 この３つの行程で完成する、深みのある素敵な炊飯器スープ。 柔らかさで解ける鶏モモ肉に、トマトエキスが浸透する。 さらにビールの複雑な旨みが、いつもとは違う快感を呼び起こす。 本日ご紹介する…

細かく砕いた豆腐製品は、野菜と肉汁との相性最強。 それはソイライスだけでなく、肉厚な厚揚げでも最高だ。 野菜とお肉のエキスが染み渡る、食べやすい厚揚げ。 そこに仄かな甘みを秘めた、スイチリソースを加えたなら。 本日ご紹介…

鍛えろ！内なるコツコツマインド！　の巻

タッパに詰め込まれた、山盛りの芳醇な肉味噌。 まだ残っているのかと、冷蔵庫を開ける度に嬉しくなる。 今日は何に掛けようか、明日の分は残せるだろうか。 そんなワクワク感は、まさに遠足を控えた小学生の気分である。 本日ご紹介…

インドカレー店で振舞われる、極上のチーズナン。 あの口全体に広がる恍惚感を、即座に楽しめないだろうか。 そんな時に活用したい、ヨーグルトを使ったお好みレシピ。 ふわりと柔らかな味わいが、チーズの塩気をぐっと引き立ててくれ…

皆様は美味しい茄子のお刺身というものを、ご存じだろうか。 甘いしっとり茄子に、少し刺激的な生姜醤油のイタリア風味を。 えぇ！？茄子のお刺身い！？ そんなマスオさん的な反応を見せるご家族様を、美味しく封殺する味わいを。 本…

原因あるかも☆異常な食欲！の巻

何にかけても美味しい、王者ネギ塩。 焼き鳥屋で頬張るあの幸福感を、さらに刺激的に盛り上げたい。 しかし実は、あの慣れ親しんだ美味しいネギ塩ソース。 彼はゲームのラスボスと同じく、もう一段階の進化を残している。 本日ご紹介…

堅いゴリゴリ系もいいけれど、柔らかな噛みごたえも最高だ。 おつまみにするのなら、ソフトジャーキーの快感も堪らない。 そんな時に役に立つ、砂肝と塩麹一味の最高タッグ。 お互いを美味しく支え合う、塩気と甘みとピリ辛感。 本日…

負けず嫌いも筋トレ栄養剤！の巻

スクランブルエッグがお上手な方は、仕事もデキる。 そんな不思議な確信は、短時間でも手を抜かない性格に由来する。 わずか1分程度でも、ゆっくり丁寧に作業を進める。 そうすればきっと、短時間でも極上の美味しさがプレゼントされ…