まだまだ涼しい寒い夜には、徹底的に美味しいスープを作りたい。 あらゆる鍋物を制圧できる、圧倒的な旨みスープを…。 イケてる料理人たちの苦労の結晶、それが秘伝スープ！ 今宵私も、昔どこかで味わった秘伝スープを復活させていた…

毎日食べちゃうお菓子。 決して敵ではないけれど、時にボディメイクの邪魔をする…。そんなツンデレなお菓子と、私達はどのように適度な関係を築くべきでしょう。 本日ご紹介する、過度なお菓子を辞める方法とは？王道だけでは太刀打ち…

水分補給が待ち遠しい…！ 今まで色々な飲み物を試したけれど、こんなに美味しい飲料があったとは…。このドリンクがあるならば、1日2000mlの水分補給も余裕かも…！ 大切だとは分かっていても、なかなか出来ない水分補給。ただ…

学食で週三回は食べていた、美味しいサバの味噌煮。 ただ自炊をすると、意外と高い糖質に驚かされる。 さらにラカントを使うと、鯖本来の美味しさが損なわれる。 そんな時は、蜂蜜とアレを使った鯖味噌煮が美味しいぞぉ(*‘∀‘)！…

時々バケツサイズで食べたくなる、KFCのコールスロー。 砂糖＋マヨネーズを発明した先人は、きっと天才だ。 甘さの中にコクもあり、お野菜がお肉並みのハイペースで売り切れる…。 あの中毒性の高い美味しさを、今夜は白菜で再現し…

お腹を減らして、待つこと僅か10分。 すぐに出てくるご飯は、それだけで感動に値する…！ そしてまかないご飯並みに早ければ、お客様もお待たせしない。 そんな時短レシピを沢山押さえておくと、大変便利ではないだろうか！ だから…

白米モリモリ食べたい！ 仕事中に何度も繰り返し妄想する、美味しい白米の甘い誘惑。それは日本で生まれ育った、私たちの本能に刻まれた欲求かも知れません。 ただ糖質制限やダイエットでは、多くの場合白米は敬遠されやすい。そんな本…

昨晩、胃袋が私の枕元に立った。 「ご主人、分厚いチキンカツをモリモリ頬張りたいです」 あぁ、そうだったのか胃袋よ。 ＯＫ、今週も良く頑張ってくれたご褒美です。 本日は大変美味しい、マヨバルサミコ風バジル粉豆腐チキンカツを…

コロナでお買い物の機会も減ってくる、このシーズン。 この旨ブロが皆様に出来ることは、一体なんだろう。 それはきっと、爆安で大満足な逸品をご紹介すること。 僅か100円でも悶絶できる、がま口スマイルが飛び出す逸品をっ！ そ…

ミューズリーって👀？ そのお洒落な名前は良く耳にしますが、一体どんな食べ物で、そしてなぜ高い人気を誇るのか。ダイエット中の主食として愛されるこの食品には、まだまだ未知な部分が残ります。 本日はそのミューズ…

モチモチ美味しい、お祭り屋台でも売られている大根餅。 それは私の2億種存在する大好物の中で、最上段に君臨する食べ物！ でもある日、私は気づいてしまった…。 大根が柚子胡椒とチーズ、この組み合わせと激好相性だということに。…

何度も白滝と対峙し、食感に苦戦した懐かしの日々。 一体どうすれば、君は普通の麺食感になるのだろう…。 そんなやんちゃな白滝と戯れること、はや3年。 ここで一つの答えとなる、抜群の麺食感が完成した。 それが本日の、食べる辣…

あの独特の苦みと、隠された凄まじい旨味…。 ヤツには絶対、スナックの素質がある…( ﾟДﾟ)！ 春菊の可能性に目を付けた私は、スナック化を決心した。 そして周囲の反対と3回の失敗を乗り越えて、遂にそれは完成した…！ その…

マジ凄いんだって…。 そう言いながら重曹をプレゼントすると、同僚にすごい顔をされました。だってこれ100円位でしょ？と。 確かにお値段は爆安でも、この白い粉には希望がある。私達の生活を快適にしてくれる、秘密の力があるので…

日々の食事管理、誠にお疲れ様でございます。 毎日のカロリー・タンパク・糖質計算、少し大変ではないでしょうか。 お忙しい皆様の食事管理を応援するため、面白げなレシピを考案してしまった。 それが【100カロ逸品】という、1食…

焼き魚と玉ねぎを使った、さっぱりマリネ。 カリッと揚げた魚フライの、すっきり南蛮漬け。 最高に美味しいのだけど、正直結構面倒くさい。 しかし市販のマリネや南蛮漬けは、ちょっと甘くて糖質も多い。 そんな時は、こちらの激楽焼…

一生使える習慣化テク。 ダイエット・筋トレ・仕事・勉強。もし習慣化したい習慣があるならば、どうすれば良いでしょう。 精神論や叱咤激励やご褒美設定など、その方法は一つではありません。そして中には、ゴリゴリの習慣化テクニック…