旨味凄いよ☆水出し玉露！ の巻

皆様、いつも本当にお世話になっております！旨ブロライター兼料理人のねこやまでございます！ この度、旨ブロのダイエット・糖質制限レシピも600種類を超え、沢山の方々にご覧いただけるまでに成長させていただきました。 これもご…

間違いなく、食卓から最初に売り切れる逸品。 そんな鉄板レシピがあれば、一日がもっと楽しくなる。 この仕事を終えればあのご飯、あの洗濯物を畳めばあの逸品…。 一日のなかで、そんな指折り数える時間は最高だ。 本日ご紹介する、…

寒い夜に手をすり合わせる、季節の変わり目。 そんな時は、心からホッとするお料理がいただきたい。 そしてそれが手作り料理なら、さらに私の胃袋を癒してくれる。 こんな寒い夜こそ、手作りの温もりが必要かもしれない。 本日ご紹介…

お鍋一杯に完成すると、テンションも最高の美味しい土手煮。 大根で作るのも美味しいけれど、茄子バージョンも捨てがたい。 トロトロになった茄子に絡む、濃厚な味噌バター。 その美味しさは、無糖と間違えて微糖コーヒーを買った悲し…

10分使って1日快適！ の巻

野菜が蕩けた時の、美味しさは異常。 キャベツ然り玉ねぎ然り、そしてズッキーニも例外ではない。 しかし個人的に、最もトロトロしていただきたい野菜がいる。 その名はトマト、糖質制限では避けられやすい甘みと酸味の帝王だ。 そし…

定食屋のメニューで心を奪う、から揚げ＆タルタルセット。 しかしその隠されたカロリーは、ハムスターの年収にも相当する。 しかも山盛りになると、ちょっとしたジョギングでは太刀打ちできない。 ではあまり走りたくない私は、タルタ…

ゴクゴク飲める水分補給！ の巻

初めて横浜で食べた時の、崎陽軒の焼売の美味しさ。 もし食べ放題があるならば、是非とも参加したいあの美味しさ。 ただ給料日の今日は、海老だらけな焼売にパクつきたい。 さらには小ぶりのホタテも使い、500円くらいかけちゃいた…

モチモチ美味しい、お祭りの屋台でも売られている大根餅。 私の2億種もある大好物の中で、最上段に君臨する食べ物だ。 でもある日、私は気づいてしまった。 彼が柚子胡椒とチーズ、この組み合わせと圧倒的に相性が良いことに。 本日…

大根1/3本で～♪大根1/3本～で♪ 何作る～？何作る～(*‘∀‘)？（わっしょい！） 右手にバルサミコ＆醤油、左手にオリーブオイル～♪ 二度揚げに～♪二度揚げに～♪（わっしょい！） そんな謎の歌を口ずさむ日は、和風醤油…

こだわり進化☆睡眠・体質！ の巻