ちょっと個性的な居酒屋の、達筆で書かれたメニューの中に。 通常のサラダとは一線を画したい、かなり攻めた独自路線のサラダが大好きだ。 旬の野菜を使った激盛りサラダや、店長気まぐれの爆盛りサラダまで。 家飲みでも超活躍する、…

高野豆腐で、フレンチトーストが作れるらしいよ？ 数年前、ふと耳にしたそんな噂。 ただ実際に作ってみると、パサパサであまり美味しくない。 もしかして経験値を積んだ今、より丁寧に美味しく作れるのではないだろうか。 ちょっと調…

「ユッケ？」 子供の頃、初めてそのネーミングを聞いた時、教育放送のお猿のキャラを連想した。 もしかして…。あのキャラがご飯に…！？ そう恐れる私の目の前に運ばれたご飯は、まさに絶品だった。 本日ご紹介する、柔らかさ満喫し…

かさまし本気☆超食材！の巻 かさましにもダイエットにも、そしてアンチエイジングにも超効果的。 そんでもって100g29円の、お財布にっこりプライス。 もしそんなエノキ茸に、抜群のダイエット効果があったなら？ 今日はエノキ…

実家で食べる、大好物の沁みまくる厚揚げの煮物。 時に肉より先になくなるあの味は、是非皆様とも共有したい！ 味醂や砂糖を使わず、少量の蜂蜜とカレーでバランスを整えて。 そこにほんだしを加えれば、低糖質でも抜群に美味しく仕上…

サンドイッチに挟んでも良し、そのまま食べてももちろん良し。 なぜ『たまごサラダ』とは、子供の頃から不思議な特別感があるのだろう。 まるでピクニックのランチのように、自然と高揚する濃厚な旨味。 そこに明太ラー油を混ぜると、…

段々と広まる、美味しいラーメン屋さんのダイエット志向。 麺を蒟蒻麺に、そしてあるいはお豆腐に。 あの美味しさを体験すると、もっとラーメン屋さんが好きになる。 そしてその最終段階は、自宅であの味わいを作ってしまいたいっ！ …

濃厚なアボカド大好き、そしてチーズも勿論大好き。 でもささみは、もっともっと好きなのです。 キリンさんより大好きな、この３つの食材。 サラダにしたいのだけど、出来れば一番美味しく組み合わせたい。 本日ご紹介する、濃厚ささ…

吉祥寺で待ち合わせをする時は、必ず30分前に到着する。 なぜなら『吉祥寺さとう』のメンチカツを、食べ歩きしたいから。 あの肉が超凝縮された美味しさは、なかなかご自宅では再現が難しい。 それでも男は時として、超お肉感のある…

粘りの筋トレ☆ご褒美タイム！の巻 前回までのあらすじ 漫画の影響を受け、耳をひねることでアドレナリンを出そうとするねこ助手。 ただその奇行の目的は、遊離脂肪酸を排出することによる脂肪燃焼効果だった！ しかしアドレナリンが…

滑らかな舌触りの、ケバブパンの表面。 あの具材と絡むモチモチ食感は、まさに必食の美味しさだ。 そしてその美味しさを低糖質で再現するなら、高野豆腐一択。 しかも抜群に薄く仕上げた、極薄たまごサンドが断然お勧め！ 本日ご紹介…

周期的に訪れる、ジューシーな食べ物への飽くなき願望。 蕩けるチーズも素晴らしいし、ハンバーガーの肉汁も捨てがたい…。 そして、本日はたのすい連休ど真ん中！ 英気を養うためにも、間違いないご飯を頂きたいっ！ 本日ご紹介する…

もし冷蔵庫を開けて、タッパ満タンに美味しい麻婆豆腐が入っていたら。 笑顔がこぼれると同時に、作り置きしてくれた自分への感謝が止まらない。 令和の時代、そんな『作り置きしてあげる』というセルフおもてなしも最高だ。 しかもレ…

まとめて作って、冷蔵庫に大量ストック。 そして小腹が空いたら、いつでもひょいパク！ そんな高たんぱくで超栄養な鶏団子は、作り置きにも最高だ。 しかも超優秀なダイエット成分も加えると、ボディメイクも超効率UP。 それが個人…

いつものチキンレシピを超える、深みのある味わいを。 もし皆様がチキンの向上心に、メラメラと燃えられているなら。 そしてもし、鶏肉好きのダイエッター仲間様が遊びに来られるなら。 ぎょっとする組み合わせの、隠れた名作はいかが…

毎日やるなら最高効率化！の巻 お腹の脂肪は、どうやったらなくなるのか？効率的な脂肪燃焼とは、なんなのか？ そんな脂肪燃焼の基礎に立ち返る、ダイエットの基本講座！そのカギを握る遊離脂肪酸について、今宵も痩せラボの飛世教授が…

美味しい野菜のシーズンが、目の前まで来ている。 そして私は、このシーズンを今年も満喫したいのだ。 昨年は麻婆ナス7連続の偉業を達成したが、今年はもっと幅広く野菜たちを楽しみたい。 そんな第一弾は、無限シリーズの変化球、無…