できるなら100円くらいで、食卓にもう一品咲かせたい。 食卓にもう一品欲しい時、皆様は何をお使いになるだろう。 おススメなのは、肉にも負けない美味しい厚揚げ。 あれをタンドリー風に仕上げると、お子様もはしゃぐ味わいに進化…

『甘辛』という名の、食卓における最終兵器。 もし胃袋をブレーンバスターをかましたい、そんな気分でいらっしゃれば！ それは甘辛というテイストにお任せするのも、一つの手かも知れない。 その効果的な味付けは、全ての胃袋を駆逐し…

カロリーオフで美味しい、お野菜だけの悶絶ご飯。 その候補に挙がるのは、間違いなくナスである。 野菜界随一のトロトロ食感で、旨味を沁み込ませる気も満点。 これはそんなナスに魅了された、とある夕飯時のお話。 レンチン最強の冷…

ダイエットにおいて、間違いなく最強の効率を誇るもの。 それは低カロ＆低糖質＆低脂質に抑えられる、スープではないだろうか。 しかも焼き肉店で出されるようなスープなら、満足感も超激高。 たまに無性に飲みたくなる、本場の旨さを…

丁度一年ほど前に、こっそり一人で始動した『からあげくん再現プロジェクト』。 ただダイエットレシピサイトである以上、ヘルシーでなければ意味がない。 さらに『買った方が安い』なら、それもまた一つの敗北… あれから一年、私とか…

世の中には、不思議な足し算が数多く存在する。 プリンに醤油をかければ、脳内でウニが再生されるように。 赤身にマヨネーズをかければ、口内で中トロが飛び跳ねるように。 全く不在にもかかわらず、本家の美味しさを再現できる足し算…

毎日2個はもぐもぐさせていただく、美味しいゆで卵。 ただ最近はどうやら、おつまみとしてのお仕事も増えてきたようだ。 さらなる活躍の場を広げる、高たんぱくな卵さん。 今年もその活躍から、目と胃袋が離せない。 本日ご紹介する…

無限にハイボールが飲める、濃い目のおつまみ。 その中でも胡椒がピリリと効いた、サラミ食感は最高だ。 ただサラミを沢山食べようと思うと、脂質がガッツリとんでもない。 そんな時は、砂肝で作る絶品おつまみはいかがだろう。 本日…

猛烈な刺激を香りで感じる、黒光りする黒胡椒ソース。 テカテカな色合いに悩殺され、ぱくりといって即座にダウン…！ そんな攻撃的な味付けを、たっぷりチキンステーキで味わいたい。 しかもアメリカのBBQパーティで、Bob叔父さ…

少し糖質はあるけれど、今年も絶対楽しみたい。 一年に一度しか訪れない、この美味しいサツマイモシーズン。 このシーズンを悔いなく終えるため、今日もガッツリ芋三昧！ そして辿り着いたのは、冷めても美味しいズッシリ蒸しパンレシ…

シンプルな味付けは、何回食べても飽きないもの。 さらには今だ知らない、未知の組み合わせが隠れているはず。 チキンとアボカド、共に頻繁に食べている仲良しコンボ。 これを塩ゴマ油と組み合わせると、どげな美味しさになってしまう…

なんか一品おつまみが欲しいとき、冷蔵庫にあるのは木綿豆腐。 さらにツナ缶とチーズが揃ったら、熱々な奴が錬成できる…！ 本日ご紹介するのは、アレンジ無限の丸ごと豆腐。 その中でも特に美味しい、ツナマヨオニオンバージョンをご…

もしマフィアの一団に捕まって、銃口を向けられて。 こんな無理難題を突き付けられたら、一体どうしよう。 『ボスのために、絶対パサパサしないおから蒸しパンを作りやがれ…』 『しかも栄養たっぷり、ボスは気が短けぇから速攻作れる…

魅惑の鯖缶期間に突入し、はや2週間。 アマゾンで購入した23種類の鯖缶も、残すところあと僅か。 そんな鯖缶ライフの中で、様々な美味しいレシピに出会うことができた。 そして本日のレシピも、その中のお気に入りの一つである。 …

シャキシャキ胡瓜に、濃厚アボカド。 瑞々しい野菜がたっぷり入ったサラダは、見た目にも心が躍ってしまう。 特にスパイシーに仕上げたメキシカンサラダは、サラダの中でもお気に入り！ 謎のサクサクも低糖質に再現すれば、ダイエット…

低糖質なデザートは美味しいけれど、少し気になるラカントの甘み。 あの独特の後味を、美味しく緩和できないものか。 特に個人的にも大好物の、濃厚黒ゴマプリン…。 あの間違いのない美味しさを、良い感じにカスタマイズさせていただ…

冷蔵庫に辛子明太子が1本あるという、あの不思議な幸福感。 あれが1本があるだけで、大変美味しいご飯が沢山生み出される…！ さらに調味料としてのポテンシャルも高い、辛子明太子。 滑らかな味わいに潜む、抜群の風味は葱との相性…