お菓子に負けない甘さなのに、実は結構低糖質。 しかも1缶100円程度で買える、経済的で憎いヤツ。 名前はコーン缶、子供の頃から大好物の逸品だ。 そしてあのコーンをハンバーグに入れると、少し甘くて超美味しい。 本日ご紹介す…

本当に美味しい納豆料理を食べた時、感動が冷めやらない。 粘り気・旨み・食感、全ての要素が、私たちを無言にさせる。 発酵食品のプライドなのか、はたまた水戸市の作戦か…。 いずれにせよ、納豆を生み出した先人に心から感謝したい…

すぐ食べたい、すごく食べたい。 チキンラーメンの妖精が舞い降りる、残業終わり。これから帰って自炊など、誰が想像できるでしょう…。 そんな時は、時短で美味しい混ぜ焼き・お好み焼きレシピはいかがですか！低糖質で簡単な、ダイエ…

夏野菜の主将ゴーヤと、秋野菜のスタメン秋茄子。 彼らがバトンタッチをして、八百屋さんの品揃えも急変した。 先日まで3本198円だった茄子が、まさかの5本で148円。 このナスウェーブに乗り遅れたら、きっと私は後悔する。 …

筋トレの相棒、美味しいささ身。 このいつもお安い神からの贈り物に、感謝の気持ちを込めて。 身近な食材を使って、驚きの柔らかさと美味しさに仕上げたい。 それが本日ご紹介する、ド鉄板の『柔らかささみ大作戦』。 レシピ名は、ヨ…

旦那様にも狙われ、お子様にも狙われる。 おつまみにもお菓子にもなる、それがカリカリシラスのポテンシャル。 さらにもしシラスが、美味しい援軍を呼んだらどうだろう。 同じ海鮮出身の、超食材干しエビを呼んだなら。 本日ご紹介す…

デパチカで見かけると、どんなに急いでいても立ち止まる。 特にお総菜コーナーの、絶品オクラお総菜が大好きだ。 軽いコリコリ感に、シャキシャキとネットリ。 そしてあの旨みを倍増させてくれるのは、このソースで間違いない！ 本日…

爆速レシピは多数あるけれど、出来れば包丁も使いたくない。 包丁を出して洗うイメージが持てないほど、お疲れの日ってあるよね。 もし昨日の私が、シチューでも作っていてくれたなら…。 そんな後悔を３分で納める、瞬殺レシピをご紹…

厚みが１センチ以上あると、嬉しいものってなんだ？ はいっ！現金っ(*‘∀‘)！ 思わぬ正解が飛び出したところで、本当の正解をご紹介。 それは肉汁溢れる、『ポークステーキの厚み』である。 本日ご紹介する、柔らかミルフィーユ…

野菜がモリモリ食べられる、必殺ドレッシング。 皆様のご家庭でも、きっと何種類かお持ちのはず。 ただお仕事や家事がお忙しい日は、調味料を混ぜるのも一苦労。 調味料が複数必要だと分かった瞬間、松屋にダッシュしてしまう。 そん…

プリプリ海老と、肉厚ホタテ。 目黒川沿いのお洒落な飲み屋で出されるような、海鮮三昧を楽しみたい。 でもお財布に相談すると、「何言ってんの？(;´･ω･)」と怒られる。 確かに給料日前の本日は、肉厚ホタテなど経済的に高嶺の…

美味しく調理したモヤシは、本当に美味しい。 特に好きなのが、レンチン＆少しシナッと食感。 あのバカスカ食べられる快感は、野菜達の追随を許さない。 さらに食べる辣油を混ぜ込めば、とびきりのどサッパリが楽しめる。 それが本日…

1缶98円で重宝される、美味しいツナ缶。 さらに鯖水煮缶もワンコイン、特売日にはいつも買い占めていた。 ただ最近なんだか、彼らの様子がおかしいんだ。 1缶134円と、こっそり1.4倍も値上げされちゃっている。 そんな時は…

シンプルな味付けは、何回食べても飽きないもの。 さらには今だ知らない、未知の組み合わせが隠れているはず。 チキンとアボカド、共に頻繁に食べている仲良しコンボ。 これを塩ゴマ油と組み合わせると、どげな美味しさになってしまう…

豆乳と梅と味噌と、そして麺つゆ。 今年一人暮らしを始めた、後輩の寺内君も。 そして残業終わりで一人で夜食を作る、塚本部長も。 この味わいカルテットは、数々の人々を虜にしてきた。 さらに本日ご紹介する、梅味噌ネギの5分で絶…

低価格でも美味しいで賞、そんな称号があるならば。 きっとそれは、厚揚げ先生の独壇場だろう。 煮ても揚げても茹でても良し、挙句の果てにはステーキでも良し。 そして彼の美味しさは、ダイエット中でも更に進化する。 本日ご紹介す…

横浜中華街に突撃した日は、日記に書くほど楽しい日。 中華料理は本当に美味しいけれど、本気で食べるとどえらいことに。 特に食べ放題なんてオーダーしたら、40分は無言で食べてしまう。 あの味わいをもっとヘルシー低カロに、さら…