食べやすいサラダって、良いよね。 一気に持ち上がるまとまりがあり、ポロポロ零れないタイプ。 シャキシャキ水菜サラダは大好きだが、あの零れる感じが少し苦手。 できれば一気に口に放り込める、そんなサラダが最高だ。 本日ご紹介…

『今日の晩御飯は、大好物用意しておくからね！』 朝にそう言ってもらえると、子供心は爆発するほど興奮する。 ああ今日家に帰れば、何が待っているのだろう。 そう考えれば考えるほど、帰宅がもっと楽しみになる。 本日ご紹介する、…

柔らかふんわり鶏団子もいいけれど。 ちょっとハードに凝縮された、お肉の旨味も捨てがたい。 もし食べ盛りの大学生にアンケートを取ったら、圧勝するような。 この度そんな肉の旨味を集結させた、凝縮ポーク団子の開発に成功した。 …

ぎゅうぎゅうに肉が絡まる、ヘビー系のミートローフ。 その陰に隠れる、可愛いゆるふわ系ミートローフをご存じだろうか。 その味わいは、まさに雲。 一口食べると肉がふわりと押し寄せる、謎の体験が楽しめる。 本日ご紹介する、レン…

大好物の豚肉を、よりタップリ食べ易くするには。 それは脂を少し逃がして、ふっくらキノコに任せると最高だ。 お肉だけを食べている間隔なのに、なぜだかさっぱりいい感じ。 豚こま：きのこを2：1にすれば、もっと生姜焼きも美味し…

本当に美味しい納豆料理を食べた時、感動が冷めやらない。 粘り気・旨み・食感、全ての要素が、私たちを無言にさせる。 発酵食品のプライドなのか、はたまた水戸市の作戦か…。 いずれにせよ、納豆を生み出した先人に心から感謝したい…

いつの話だったか、ケバブを差し入れでいただいたことがある。 何とも珍しい差し入れだったが、無我夢中で貪りつく美味しさだった。 様々な香辛料が渦巻く、あの肉の無法地帯。 できれば腹ペコの本日も、あの違法な旨さを体感したいの…

シンプルで何度も食べたい、肉汁ハンバーグ。 一家に一レシピ置きたい、お子様にっこりヘビロテレシピ。 迷うことなく向かっていける、そんなガッツリレシピと触れ合いたい。 そして完食後に一言、ナイスバーグ！と叫びたい。 本日ご…

美味しいお惣菜が、山盛りでそびえ立っている喜び。 しかし甘すぎるお惣菜は、モリモリ食べられない時がある。 そんな時は、最適な甘さと濃すぎない味付けはいかがだろう。 そうすればきっと、皆様の食欲は1.3倍加速するかもしれな…

旨い肉汁に閉じ込められた、さっぱり系の筋線維。 濃厚な豚ひき肉とささみの織りなす、食べ応えの饗宴。 旨みを頬張る素敵な晩餐を、脳内で再生してしまう。 それほどまでに空腹な時、皆様は何をお召し上がりになるだろう。 本日ご紹…

エノカラ、というお名前をご存じだろうか。 こちらは完全に造語の、エノキを入れた唐揚げである。 そのエノカラ、実はあの国民的唐揚げの美味しさに非常に近い。 私たちをいつも魅了した、レジ横にいるあの美味しさに。 本日ご紹介す…

マヨネーズ明太、コンソメパンチ、ハニーマスタード…。 彼らの共通点は、そのネーミングだけでお子様達の目が輝く点。 そしてそんなネーミングバトルに、いつも参戦する猛者がいる。 食卓にあがれば皆が総立ちになる、あの味付けが。…

『5本で98円！10本で200円でいいよ！』 そんな不思議な計算の八百屋さんで、今年も葱の特売が始まった。 このビックネギウェーブに乗るために、私たちは何が出来るだろう。 やはりこの素敵な時期には、ネギまみれの逸品を楽し…