マヨネーズ明太、コンソメパンチ、ハニーマスタード…。 彼らの共通点は、ネーミングだけでお子様達の目が輝く点。 そしてそんなネーミングバトルに、いつも参戦する猛者がいる。 食卓に登場すれば皆が総立ち、あの間違いない味付けが…

モヤシと胡瓜と、少量の豚ひき肉。 総勢300円程度の食材達が、一気に有名中華に転職する。 少し濃いめのその味は、麺や白米と絡めて良し。 ダイエット中ならソイライス・糖質ゼロ麺と絡めると大変GOOD！ 本日ご紹介する、極細…

チキン団子のお肉感も美味しいけれど、野菜にしかない特有の快感。 特にブロッコリーの柔らか舌触りは、お弁当にも最適だ。 そんなチキンとブロッッコリーを、優しい揚げ団子にしたらどうだろう。 少量のオリーブオイルで表面をカリッ…

小籠包の名店、鼎泰豊（ディンタイフォン）。 そこで初めて本場の小籠包を食べ、あまりの旨さに腰が抜けた。 『背骨を引っこ抜かれたら、立ってられへん』 あの伝説のギャグを体現するほど、あの狡猾な組み合わせに驚かされた。 そん…

ここは都内にある、小さな研究室。 今宵も集まった、食欲旺盛な助手と黄色い教授。 彼らは今日も、絶品ダイエットレシピ研究に夢中である…！ ～　ロカボカレッジ　研究室　～ TRICE(トライス)辛口実食＆絶品アレンジレシピ …

海鮮の旨味を出汁に溶かした、ピリッと沁みるトムヤムクン。 ただその味付けは、専用ペーストがないと難しい。 しかしそんなお悩みも、年号の変化と一緒に過去のお話になってしまった。 今は市販の調味料で、絶品トム鯖ヤムクンが完成…

時折顔を覗かせる、周期的な辛いもの食べたい欲求。 世間では中本シンドロームと呼ぶ症状が、今宵我が家に訪れた。 ただあまり辛すぎる味付けにすると、ご家族様がノックダウン。 か・か・辛ぇ…！(;*‘∀‘)と楽しめる、ギリギリ…

黒○○というネーミングに隠れる、抗えぬ魅力。 香ばしさを連想させるその名前は、実力ともに最強だ。 黒ビール、黒炒飯、黒天丼…。 そして今宵の黒棒棒鶏もまた、間違いない実力者の一人である。 本日ご紹介する、しっとりほぐし鶏…

体が勝手にポッポする、生姜ベースのカレー団子。 その衝撃的な柔らかさに触れると、ささみがもっと好きになる。 歯が不要の極上食感に、ねっとり絡みつく香ばしいソース。 この一品があれば、お料理上手の烙印は貰ったも同然だ！ 本…

作り置きができて、なおかつ簡単。 お鍋一つで出来て、洗いものも少ない。 さらに調味料も極小で、お値段もお安い。 そんな簡単卵サラダ、でてこいやっ(*‘∀‘)！ 本日ご紹介する、絶品ザーサイオイスター卵サラダ。 利便性抜群…

最近とても気になる、美味しい無限系常備菜。 でもなんだか頭の隅に、無限の権化たるレシピがいらっしゃったような。 あぁそうだ、炊飯器だけで作れるあのお料理だ。 ぽちっと一撃で最高に美味しい、トロトロ野菜の匠レシピがあった。…

物々交換という概念を学んだ、中学時代のお弁当タイム。 一体どのおかずなら、中江君の唐揚げと交換できるのか…。 お弁当の王者『唐揚げ』と釣り合うのは、一体何なのか…。 もしあの時代にこのレシピがあれば、きっと物流の頂点に立…

ふと気づいたら摘まんでいるタイプの、お惣菜。 その最たる例が、味の沁み込んだ大根ではないだろうか。 1本98円にもかかわらず、食卓で視界を遮る驚異の大ボリューム。 しかしみるみる頂が低くなる、そんな美味しさを楽しみたい。…

冷蔵庫の片隅に残る、半額シール付きの冷凍もやし…。 その隣には半分だけ使われた、家飲みの生き残りカニカマ…。 僕たち…もう食べられないのかな…(._.) そんな悲しい会話が交わされることに、私は感涙を禁じ得ない。 彼らの…

梅雨明けから始まった、今年の凄まじい暑さ。 暑いのは好きだが、流石に『今日はキムチもつ鍋！』とは言えない雰囲気。 食卓に並ぶ爽やかな料理で、じめじめの梅雨を乗り越えよう。 特にのど越しが良く、『チキンは飲み物』的な発言を…

夏の訪れと共に、潮干狩りのシーズンがやってきた！ そしてその恩恵は、スーパーの海鮮コーナーでもキャッチできる。 特売では100g78円でお迎えできる、エキスの王者『あさり』。 本日はこちらの食材を使った、山盛り絶品な一皿…

毎日食べたい、大好物のしっとり美味鶏ハム。 ただこのレシピ唯一の弱点は、作成に時間がかかり過ぎること。 そんな弱点に悩んでいると、冷蔵庫で遊ぶササミと目が合った。。 「僕ならもっと、時短で美味しくなれるのになぁ…。」 本…