レンコン大好き。白菜大好き。 白菜をお出汁で煮込むだけで美味しいのに気づいたのは小学生。なかなかの早咲きだ。 それ以降、畑にどんと育っている白菜を見るたび、宝物を見つけた時のような感覚に浸っていた。 素晴らしい食材、白菜…