「誕生日プレゼントは、カリフラワーがいい」 世の中には、そんな素敵な発想をお持ちのお子様もいらっしゃるはず。 なぜならば、カリフラワーは最高に美味しいから。 トウモロコシのような独特の甘みに、旨味が凄いアンチョビの塩気……

しっとりしずしず、美味しいご飯を摘みたい。 そんな和な気分になる時が、週末の私に訪れる。 鹿威しの音を脳内で再生させながら、一口をそっと頬張る。 そんなシックな時間は、きっと人生において必要だろう。 本日ご紹介する、アン…

魚の濃厚な旨みが大好きだ。 太平洋を駆け巡り、手にした自然本来のシャスデリ食材。 あの旨さを、何とかお手頃なお弁当に忍び込ませられないか。 そんな時に役立つのが、鶏むねメンチさんだ。 本日ご紹介するのは、アンチョビとチー…