超トウモロコシ。アンチョビマスタードの絶品カリフラワー焼き（糖質7.5g）

・カリフラワー　1玉
・チーズ　　　　50g
・アンチョビ　　2/3缶

カリフラワーの最盛期になると、私のキッチンはカリフラワーだらけになる。

あまりにハマり倒すために、週に3回は作ってしまうのだ。

・塩　　　　軽く4ふり
・黒胡椒　　軽く8ふり
・料理酒　　小さじ2
・マヨネーズ　大さじ3
・マスタード　小さじ1.5

今回のアンチョビマスタード、少し上質なアンチョビでお試しいただきたい。

100均のアンチョビでは、少し香りが足りないのだ。

簡単に分解される感触は、仕事の悩みを打ち消すほどの快感だ。

これがわずか158円とは、カリフラワーの人気爆発もそう遠くはないだろう。

・塩　　　　軽く4ふり
・料理酒　　小さじ2

成人式で荒ぶる白アフロの若者を、無理やり抑え込んでいる気分だ。

・黒胡椒　　軽く8ふり
・マヨネーズ　大さじ3
・マスタード　小さじ1.5
・アンチョビ　　2/3缶

アンチョビは細かくカットし、油も少し入れていただけるだろうか。

カリフラワーを入れる際には、水分をしっかりとお切りいただきたい。

既にトウモロコシの甘みが漂い、カリフラワーとトウモロコシの禁断の関係を疑ってしまう。

農家の方であれば、彼らのご関係をご存じだろうか。

そしてこれをクッキングペーパーに乗せ、余熱無しの180度で12分間オーブンに。

伸びる塩気をアンチョビに絡めると、それはたいそうご機嫌な味になるのだ。

旨い野菜だけを食べ続ける、幸せな時間をお過ごしいただきたい。

この中に、塩気部隊のアンチョビマヨ。

甘み部隊のカリフラワーが潜んでいるのだ。

私のテンションが上がらないことは、あるだろうか。

いや、ない。（反語）

しゃくしゃくの食感から、ジワリと甘みが沁みだしてくる。

そしてチーズアンチョビのテロ的な旨さが、追撃の手を緩めない。

ずばり、これは旨い。

あぁ、最高に美味しかった。

これからもカリフラワーを愛でたい、素晴らしい野菜感だった。

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