ローカボ調査日誌(130) 頑張れ肝臓☆食材デトックス!(後編)

ローカボ調査日誌(130) 頑張れ肝臓☆食材デトックス!(前編)
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元気出してね?お疲れ肝臓! の巻
前回までのあらすじ

お酒だけではなく様々な解毒に追われる、私達の肝臓さん。
その働きっぷりに報いるためにも、肝臓ケアの重要性を知ったねこ助手。

珈琲のがぶ飲みビタミン等の取り過ぎなど、その懸念材料は一つではない…。
そのため休肝日の設定と共に、食事内容にも気を付けよう…!

肝臓レスキューに向け、二日酔いのねこ助手は思い立つ…。
もしかして今日は一日、お仕事も休んだ方が良いのかな…と!


~ ロカボカレッジ ひよゼミ ~



ねこ助手
でもなぁ…
ねこ助手
その場合は仕方ないよなぁ…。
ねこ助手
(ブツブツ…)


ひよ教授
ふぅ~♪
ひよ教授
今日もモリモリ研究したなぁ~♪
ひよ教授
もう少しで糖質ゼロ寿司も完成かぁ~♪


ひよ教授
(がちゃ)
ねこ助手
いや待てよ…。
ねこ助手
その場合は砂糖も入ってるし…。
ねこ助手
過度の果糖も、肝臓に負担をかけるし…。
ひよ教授
おろ?
ひよ教授
なんだか真面目…。
ひよ教授
ねこ助手、お悩み中かな?
ひよ教授
(とことこ…)


ねこ助手
でもなぁ…。
ねこ助手
それはあくまで一般論であって…。
ひよ教授
ねぇねぇ?
ひよ教授
ねこ助手?
ねこ助手
あっ!
ねこ助手
ひよ教授!!
ひよ教授
なに真剣にお悩みしてるの?
ねこ助手
ああっ!
ねこ助手
ちょっと肝臓への負担についてですね!
ひよ教授
うんうん!
ひよ教授
今回の肝臓をデトックスする食材の予習かな?


ねこ助手
い、いえ…。
ねこ助手
そうじゃなくて…。
ひよ教授
ほうほう?
ねこ助手
来年のバレンタインデーを想定して…。
ねこ助手
大量にウイスキーボンボンを貰った場合に備えて…。
ねこ助手
肝臓への負担を、綿密に計算してるんです!
ねこ助手
(真顔)
ひよ教授
ほ、ほほー…。


ひよ教授
もう既に来年のバレンタインデーを見越して…。
ひよ教授
しかも大量のチョコを貰った場合を想定…。
ねこ助手
そうなんですっ!
ねこ助手
まずは果糖が入っている場合と、精製された砂糖が入っている場合…。
ねこ助手
さらにはウイスキーのアルコールに対しても、肝臓が頑張ってくれるから…。
ひよ教授
……。


ねこ助手
つまり普通のお酒より、肝臓への負担は大きくなる…。
ねこ助手
そう考えると、過度のチョコは逆にお断りするべきか…。
ひよ教授
……。
ひよ教授
過度のチョコ…。


ねこ助手
でもまてよ!?
ねこ助手
もし段ボールで渡されちゃったら…。
ひよ教授
いやいやいや…。
ひよ教授
待つのはねこ助手だよ…。
ねこ助手
…へ?


ひよ教授
今年チョコレート何個貰ったの!?
ひよ教授
まずはそこからはっきりさせるべきだよっ!
ねこ助手
え、えっと…。
ねこ助手
そ、それは…。
ねこ助手
……。
ひよ教授
い、言いなさいっ!!
ひよ教授
肝臓への負担を正しく計算するには、必要な情報だよっ!


ねこ助手
……。
ひよ教授
……。
ねこ助手
右手スッ…
ひよ教授
……。
ねこ助手
……。
ひよ教授
うん、大丈夫だね!
ひよ教授
余裕でキャパ内だよ!
ねこ助手
……。
ねこ助手
余裕で大丈夫だった…。


ひよ教授
じゃあ本日のテーマである…!
ひよ教授
肝臓のデトックスに効果的な食材達を、ザっと見てみようか!
ねこ助手
よ、宜しくお願いしますっ!
ねこ助手
どうやったら肝臓を労わってあげられるのですかっ!

肝臓のデトックスに効果的な食材とは?



ひよ教授
では早速、その食材をご紹介しようか!
ひよ教授
本日は非常にシンプルなテーマだから、一気に行っちゃおう!
ねこ助手
いいですねぇ!
ねこ助手
肝臓デトックスには、一体どんな食材が効果的なんですか!?

デトックスに効果的な食材(排出系)

  • スピルリナ :重金属の排出(特にヒ素)
  • クロレラ  :重金属の排出
  • ほうれん草 :重金属の排出
  • パクチー  :重金属の排出
  • ブロッコリー:有機化合物の排出(ベンゼン・アクロレイン)
  • ターメリック:発がん性を持つ食物繊維の排出
  • くるみ   :アンモニアの浄化&排出促進
  • 大蒜    :毒素排出(硫黄による肝臓機能活性化)
デトックスに効果的な食材(健康維持系)

  • グレープフルーツ:解毒効果のある酵素分泌促進
  • ほうれん草 :肝臓浄化作用
  • キャベツ  :解毒効果のあるイソチオシアネート分泌促進
  • トマト・人参:グルタチオン生成促進※
  • アボカド  :グルタチオン生成促進※



ねこ助手
ほほぉ!!
ねこ助手
なんだか女子力が高めな食材ばっかりですね!
ひよ教授
そうだねぇ!
ねこ助手
ところでひよ教授?
ねこ助手
最後のグルタチオンってなんですか?
ひよ教授
着眼点が良いねぇ!
ひよ教授
おめめが3つあるのかな?
ねこ助手
いえっ!
ねこ助手
2つしかありませんっ!


ひよ教授
このグルタチオンは、肝臓等で生成されるアミノ酸が結合した成分のこと。
ひよ教授
主に体を錆びないよう調節してくれる抗酸化作用と、アンチエイジング効果を持っているね!
ねこ助手
ほほぉ!
ねこ助手
アンチエイジング効果…!
ひよ教授
そしてさらに普段の食事でどうしても避けにくい、農薬や化学薬品
ひよ教授
グルタチオンはこれらの『薬物・異物』の解毒作用も持ち合わせるため、肝臓のデトックス支援にも最適だと言われている。
ねこ助手
なるほど…。
ねこ助手
肝臓を応援する成分ということですね?
ひよ教授
そそそ!


ひよ教授
さらに二日酔いの原因となるアセトアルデヒドの無毒化にも効果を発揮する。
ひよ教授
肝臓のお仕事を、ちょいちょいサポートしてくれる成分なのだよ!
ねこ助手
カ、カッコいい…。
ねこ助手
なんだかグルタチオンが、ジークジオンに聞こえてきましたよ…!
ひよ教授
まさに勝利宣言だね!


ひよ教授
つまりこのグルタチオンが豊富に含まれる成分も、肝臓デトックスに効果を発揮する。
ひよ教授
これらは間接的に肝臓の負担が減るため、休肝日にも最適な食材達だね!
ねこ助手
むむむっ!?
ひよ教授
ちなみにこのグルタチオンが含まれる食材は、他にもある。
ひよ教授
具体的には、以下の食材などが最適だろうね!
ねこ助手
(メモメモ…)

グルタチオンが豊富に含まれる食材

  • レバー系
  • アボカド
  • 小麦麦芽
  • キウイ



ねこ助手
ほうほう…!
ねこ助手
つまりアボカドサンドイッチなんて…。
ねこ助手
肝臓休日のピクニックに最適なわけですね!
ひよ教授
その通りっ!
ひよ教授
ただレバーに関しては、時に鉄分が豊富に含まれ過ぎている
ひよ教授
特に女性と異なり定期的に血液を排出しない男性の場合、鉄分の欠乏はそれほどない。
ねこ助手
鉄分…?
ねこ助手
なんだか雲行きが怪しくなってきた…。
ひよ教授
そのためレバーの食べ過ぎは鉄分の過剰摂取に繋がり、C型肝炎や脂肪肝を進行させる危険もあるのだよ。
ねこ助手
なるほど…!
ねこ助手
やはりここでも食べ過ぎ注意ということですね!
ひよ教授
そそそ!


ひよ教授
つまり食べ過ぎは、どんな角度から見てもマイナス面を持つということ。
ひよ教授
何かを大量に摂取すれば、何かが過剰摂取になる危険があるからね!
ねこ助手
そっかぁ…。
ねこ助手
何事もほどほどが一番なんだなぁ?
ひよ教授
そだねぇ?


ひよ教授
そう考えると腹八分目という言葉は、本当に正鵠を得ている言葉だと思う。
ひよ教授
味の面でも美味しいと感じる時に、スッとお箸を置くと良いかもしれないね!
ねこ助手
そうですねぇ…!
ねこ助手
肝臓がんばれぇ!
ねこ助手
(すりすり…)
ひよ教授
飲み会に負けんなぁ!
ひよ教授
(すりすり…)


ねこ助手
確かに最近ですね?
ひよ教授
ほうほう?
ねこ助手
食べ放題でむっしゃぁ!!しなくなってきたんですよ!
ひよ教授
おおっ!
ひよ教授
週1で食べ放題に行っていた、あのねこ助手が!
ねこ助手
はいっ!
ねこ助手
ねこ食べ放題』の異名を持つ、この僕がですよっ!
ひよ教授
ねこ食べ放題…。
ひよ教授
名前に語弊がすごいね…。
ひよ教授
せめて『食べ放題のねこ』にしようよ…。
ねこ助手
そ、そか!
ひよ教授
どっちもどっちだけどね…。


ねこ助手
何というかですね?
ねこ助手
一つ一つ、丁寧に味わいたいというかですね?
ねこ助手
食材の味わいを噛み締めたいというかですね?
ひよ教授
うんうん!
ひよ教授
すごい進歩じゃない!
ねこ助手
そうですよね!?


ねこ助手
意外と3皿くらいで満足できるというか…。
ねこ助手
実は5皿も6皿も食べられないというか…。
ひよ教授
うんうん…!
ひよ教授
気付いちゃったんだね!
ねこ助手
そうなんです!


ねこ助手
普通に買った方がお安いというか…。
ねこ助手
全然元が取れないというか…。
ひよ教授
……?
ひよ教授
あ、あら?


ねこ助手
昔は10皿は余裕だったから、全然お得だったのに…。
ねこ助手
下手したら半分も取り返せないんじゃないかって…。
ひよ教授
……?
ひよ教授
も、もしもし?
ひよ教授
着眼点が料金になってきたね?


ねこ助手
だから食べ放題は、もう月イチで良いんですっ!
ねこ助手
一週間前から万全の調整を行いますからっ!
ひよ教授
そ、そかそか!
ひよ教授
楽しみ方は人それぞれだからね!


ねこ助手
…むむっ!
ねこ助手
なんだか食べ放題に行きたくなってきた…!
ねこ助手
(ふるふる…)
ひよ教授
え、ええ…。
ひよ教授
すごい急旋回してるぅ…。


ねこ助手
…そうだっ!
ねこ助手
ひよ教授、今晩どうですかっ!?
ねこ助手
美味しいお好み焼きの食べ放題があるんですっ!
ひよ教授
……。
ひよ教授
…お、お好み焼き?


ねこ助手
飲み放題付きで、2時間1980円ですよっ!!
ひよ教授
(ごくり…)
ねこ助手
……。
ひよ教授
……。


ひよ教授
…いっちゃおうか?
ねこ助手
はいっ!!

~ 次回も見てね! ~

※各データの参照元は厚生労働省等、各種公的機関を主としています
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