白米のために働いている。 思わず共感で頷いてしまう、この発言。これは先日ダイエットを開始した、同僚坪内君の名言です。 ダイエット中に最もストレスになるもの、それが白米への欲求。そんな時は最高に便利な、ダイエット雑炊テクを…

夢中で啜ろう☆鉄板コンボ！　の巻 Bookmark

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振り返ってみると、今年も沢山のご飯を作らせていただいた。 そして本日は、本年最後のローカボレシピ。 レシピの原点は、学生時代の料理店での美味しいまかないたち。 下準備の簡単な美味しい料理たちに、私はいつも助けられていた。…

サラサラと入り込む、雑炊の爽快感。 そして糖質制限中の今、この雑炊とも疎遠になりがちだ。 ただ、美味しい上に量も沢山作れるこの魔法のスープ。 そんな雑炊に、無限の可能性を感じてしまう。 本日ご紹介する、辛さと旨さの豆板醤…