お疲れ時は絶品3分。雑炊風モズク納豆の生姜卵スープ（糖質4.9g）

・生モズク　100g
・たまご　　2個
・引きわり納豆　1パック

個人的に大好きなこのスープ、納豆嫌いの方には申し訳ない。

ただ、納豆好きの方のレシピ集には、そっとねじ込んでおきたい逸品だ。

・白だし　　大さじ2
・味噌　　　大さじ1
・すりごま　大さじ1
・生姜チューブ　小さじ2
・一味唐辛子　　軽く2ふり

今回は、味付けもぶっちぎりの和風で勝負したい。

巣鴨のおばあちゃんとかにも、是非作ってあげたい。

メーカーによりわずかに差はあるが、白だしの平均的な糖質量は大さじ当たり1.4～1.7。

一撃で味のベースを決めてくれる、自炊の最強パートナーだ。

積極的に常備しておきたい商品だ。

最初にモズクを食べた時の感動は、今でも忘れられない。

どこかの漁港の、なんちゃらとか言うお店で、ほにゃらら定食をいただいたのだ。

色々曖昧だが、新鮮なモズクに後ずさりした記憶だけは鮮明だ。

もちろん包丁でも良いが、今日のカット作業はこれだけなのでハサミにお願いした。

納豆の付属のタレは、そっと彼氏さんにでもあげよう。

？という表情を楽しめるだろう。

まずは水を250ccと生姜チューブ小さじ2を入れて、強火で加熱していこう。

・白だし　　大さじ2
・味噌　　　大さじ1
・もずく　　100g

味噌を溶かしたら、30秒ほど加熱して欲しい。

ここからは、時間との勝負だ。

納豆と卵は、ほぼ余熱だけで温めるイメージだ。

間違いない美味しさに、風邪の時でもスプーンが高速回転するだろう。

具だくさんな納豆ともずくが、ボリューム感を引き出している。

べらぼうに健康体だが、早速いただこう。

美味しいスープは、体を再構成してくれる感覚だ。

疲れた時にも、あっという間にお召し上がりいただけるだろう。