厚みとアブラが美味しい、とんてきステーキ。 でも100g200円を超えるお肉には、最近ちょっと手が出ない。 でもアメリカ産の薄切りロースなら、100g148円とかなりお安め！ しかも調理次第で、分厚いとんてきステーキを越…

日々の献立を考えるのは、とてつもないカロリーを消費する。 一説によるとその熱量は、腹筋100回にも相当するらしい。※ウソ(*‘∀‘) ただ時には一撃で3日分、一気に大量の作り置きをしておきたい！ しかも超簡単＆激ウマに、…

本当に美味しいお惣菜は、僅か５口で食べられる。 これは私の自炊人生における、統計的に信頼のおける結論である。 つまり美味しいご飯を作るなら、山盛りであることも正義だということ。 同時に食べ尽くされてもおかわり自由な、激簡…

最近ふと、気が付いた一つの事実。 もしや茶色だけではなく、赤茶色にも味の引力があるのでは。 赤茶色のお肉を見る度、思わず胃袋が動き出すのでは。 ステーキを見ていて、ふとそんな想いに駆られてしまった。 そんな本日は、激柔鶏…

秋野菜が元気良く飛び出す、これからのオータムシーズン。 同時に買い過ぎた秋野菜を、一気に食べ尽くすレシピが必要だ。 目の前のナスが、電光石火で売り切れる。 豚肉・牛肉を差し置いて、我先にと飛びつかれる美味しいレシピが。 …

お土産で小躍りする、仙台名物の美味しい牛タン。 ただ半年近く食べていないと、思わずおねだりしてしまいそう。 今週確か…仙台出張だった…( ﾟДﾟ)？ そんなことを尋ねてしまう前に、さぁ豚タンで美味しくタン欲を満たそう。 …

大好物の豚肉を、よりタップリ食べ易くするには。 それは脂を少し逃がして、ふっくらキノコに任せると最高だ。 お肉だけを食べている間隔なのに、なぜだかさっぱりいい感じ。 豚こま：きのこを2：1にすれば、もっと生姜焼きも美味し…