厚みとアブラが美味しい、とんてきステーキ。
でも100g200円を超えるお肉には、最近ちょっと手が出ない。
でもアメリカ産の薄切りロースなら、100g148円とかなりお安め!
しかも調理次第で、分厚いとんてきステーキを越えてくる(*‘∀‘)!
この夏場にモリモリ食べたい、キャベツが主役の薄切り豚生姜濃厚ソース🐷!
旨さに胃袋が震えだす、キャベツがあまりに進みすぎる逸品です(*‘∀‘)!
※本レシピはグルテンフリーではありません
キャベツが主役の最強豚生姜濃厚ソースの美味しいダイエットレシピ
熱量:435kcalたんぱく質:動物 24.1g 植物 1.5g※上記は1個分 / 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
![旨さに震える。キャベツが主役の最強豚生姜濃厚ソース(糖質8.7g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2023/08/3505-1.jpg)
・豚バラロース 薄切り 250g
・キャベツ 1/8個
キャベツが猛烈に美味しくなる、本日のポークな逸品。
ダイエット中の方は豚ロースを減らし、キャベツを増量していただくのも最高である。
![旨さに震える。キャベツが主役の最強豚生姜濃厚ソース(糖質8.7g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2023/08/3504-1.jpg)
・おろし生姜 小さじ1
・ラカント 小さじ1
・醤油 大さじ1
・薄力粉 小さじ2
・米油 小さじ1
・料理酒 大さじ2
・ウスターソース 大さじ1
・ケチャップ 小さじ2
・インスタントコーヒー 一つまみ
少し調味料は多いけれど、爆発的に美味しい本日の一皿。
キャベツが丸ごとイケチャウソースと言う通り名も、あながち嘘ではなさそうだ。
絶品ロカボおつまみ!:高たんぱく低糖質おつまみ!🍪
![旨さに震える。キャベツが主役の最強豚生姜濃厚ソース(糖質8.7g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2023/08/350-2-1.jpg)
まずは豚ロースをまな板に並べ、包丁の裏でトントン叩いて。
さらに脂の筋もストンとカットして、広く薄く広げていこう。
![旨さに震える。キャベツが主役の最強豚生姜濃厚ソース(糖質8.7g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2023/08/3501-2-1.jpg)
今回はこの状態で3分ほど放置し、お肉に薄力粉を馴染ませて。
本日は残念ながらグルテンフリーではないが、その分お味の面ではお任せあれ。
![旨さに震える。キャベツが主役の最強豚生姜濃厚ソース(糖質8.7g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2023/08/3502-2-1.jpg)
今回使用するのも、お馴染みキャベピィMAX先輩。
今年も既に20玉は彼の手にかかり、美味しい千切りに加工されちゃっている。
トンカツ屋さんからのドラフト指名も、そう遠くはないだろう。
きゃべぴぃMAX先輩 ➡(AMAZON)https://amzn.to/3znPU3b
![旨さに震える。キャベツが主役の最強豚生姜濃厚ソース(糖質8.7g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2023/08/3503-2-1.jpg)
今回は少量の油で、豚の表面をカリッと焼き上げる感じ。
またフライパンは、テフロン加工のツルツルさんがお薦めである。
![旨さに震える。キャベツが主役の最強豚生姜濃厚ソース(糖質8.7g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2023/08/3504-2-1.jpg)
計6分間、じっくり中弱火にて焼き上げていただきたい。
またこの際、豚肉からほぼ確で灰汁が飛び出してくるはず。
こちらもキッチンペーパー等で、綺麗に拭き取って頂けるだろうか。
![旨さに震える。キャベツが主役の最強豚生姜濃厚ソース(糖質8.7g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2023/08/3505-2-1.jpg)
ここで一気に油をカットするため、実際のカロリーは表示カロリーよりも遥かにヘルシーだ。
![旨さに震える。キャベツが主役の最強豚生姜濃厚ソース(糖質8.7g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2023/08/3506-1.jpg)
・おろし生姜 小さじ1
・ラカント 小さじ1
・醤油 大さじ1
・料理酒 大さじ2
・ウスターソース 大さじ1
・ケチャップ 小さじ2
・インスタントコーヒー 1つまみ
また本日の美味しさの秘密は、1つまみのインスタントコーヒー。
少し多めに摘まんでいただくと、コクと苦みが旨味に溶け込むだろう。
![旨さに震える。キャベツが主役の最強豚生姜濃厚ソース(糖質8.7g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2023/08/3507.jpg)
するとまぁ素敵!ご飯を食べ放題にしたくなる、豚生姜濃厚ソースの完成だっ!
豚カツの概念は完全に捨て去っているが、見た目にカツっぽいので何卒お許しいただきたい。
![旨さに震える。キャベツが主役の最強豚生姜濃厚ソース(糖質8.7g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2023/08/3502-1.jpg)
これにて白米よりもキャベツを食べたくなる、非常に美味しい最強豚生姜濃厚ソースの爆誕である。
実際のカロリーは表示カロリーよりもヘルシーなため、キャベツと一緒に召し上がれ!
低糖質の美味しさチェック
![旨さに震える。キャベツが主役の最強豚生姜濃厚ソース(糖質8.7g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2023/08/3503-1.jpg)
![旨さに震える。キャベツが主役の最強豚生姜濃厚ソース(糖質8.7g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2023/08/3503-1.jpg)
そのためダイエットをされていないご家族様には、白米付きで食卓にドン!
そしてダイエット中の皆様は、キャベツタップリで食卓にドン!
二種類のドン!を楽しめる、食物繊維もタップリ取り入れられる逸品だ。
![旨さに震える。キャベツが主役の最強豚生姜濃厚ソース(糖質8.7g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2023/08/3501-1.jpg)
![旨さに震える。キャベツが主役の最強豚生姜濃厚ソース(糖質8.7g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2023/08/3501-1.jpg)
とんかつに負けない肉汁の嵐に、濃厚に絡む生姜ソース。
その美味しさを噛みしめれば、次回から豚ロースの半額シールは避けては通れないだろう。
そしてその美味しさの秘密は、やはりこの薄切り肉。
ソースの絡まりも最高であるし、お肉も柔らかくて超ジューシー。
豚肉なので一度冷めると固くなってしまうが、焼き立ては食卓で無双できる美味しさだ!
キャベツが最高に美味しいこの時期に、是非お試しいただきたい本日の一品。
キャベツにかけるソースとしても、歴代3位くらいの美味しさです(*‘∀‘)!