ローカボ調査日誌(4) 本格っていいよね☆バーミヤン優良低糖質グルメ!

ローカボ調査日誌(4) 本格っていいよね☆バーミヤン優良低糖質グルメ!
たまには食べたい本格中華! の巻
ローカボカレッジ 研究棟
昆布くん
…以上を持ちまして!!
昆布くん
私の提唱する
都昆布による都構想」の発表を終わります!!
ひよ教授
ブラボ~~!!
(パチパチパチ)
ひよ教授
なかなかえぐい角度から攻める論文だね!!
昆布くん
ありがとうございますっ!!
ひよ教授
ただ「JRの切符を全て都昆布にする」という前提は、少し厳しいかもしれないね…?
ひよ教授
ほ、ほら。手とかべっちゃ~ってなっちゃうし…。
昆布くん
なるほどそうかぁ~。
昆布くん
最近はSUICAを使う方が多いもんなぁ~。
昆布くん
SUICAを干昆布にするという視点から、もう一度練り直します!
ひよ教授
い、いや…。そう言うことじゃなくてね…?
ねこ助手
ひよ教授いらっしゃいますか~?
ひよ教授
お?ねこ助手じゃないかね!!
ねこ助手
あっ!!教授、研究棟にいらっしゃったんですね!!
ひよ教授
先週のバーミヤン調査はどうだったかね?
ねこ助手
はい!本日はその結果をご報告に上がりました!!
ひよ教授
なるほどっ!これは楽しみだねっ!!
ねこ助手
では、ここで問題ですっ!!
ひよ教授
へ?
ねこ助手
甜麺醤、豆板…。
ひよ教授
豆板醤で糖質大さじ1当たり0.7g!!
ねこ助手
!!!!!!
ひよ教授
どうだね?正解かね?
ねこ助手
せ、正解です…。
ひよ教授
クイズの問題は「甜麺醤、豆板醤、豆鼓醤、コチュジャン。この中で一番糖質の低い調味料を答えよ。またその大さじ1あたりの糖質量はいくらかも合わせて答えよ。」だね?
ねこ助手
さ、さすがです…。
仰る通りでございます…。
ひよ教授
そのクイズは、私が君くらいの年に発案したものだよ…。
ねこ助手
(そ、その若さでこのクイズを!?)
ねこ助手
(なんて天才的ローカボ気質なんだ…。)
ひよ教授
さぁ!
大好きなバーミヤンの低糖質メニューを紹介してくれたまえ!
ねこ助手
はいっ!!喜んで始めさせていただきます!!
ねこ助手
今回は糖質量が公表されておりません。
ねこ助手
そのため調味料・食材から推察したものになります!
ひよ教授
うむっ!!承知したぞっ!!
ねこ助手
まずは人気のサラダ3点からご紹介します!
ねこ助手
まず最初は「サンザシドレッシングの蟹サラダ」です!
ねこ助手
サンザシソースは一般的に砂糖を使用しますので、糖質は10gを超える恐れがあります。
ねこ助手
しかし食材は非常に優秀なものばかりです!
ねこ助手
次に「ビンチョウマグロの秘醤ソース」です!
ねこ助手
こちらの秘醤ソースですが、こちらも味醂などの甘み調味料を使っている可能性があるでしょう!
ひよ教授
いい読みだねっ!!
ひよ教授
3点目は「豆腐のバンバンジーサラダ」です!
ねこ助手
バンバンジーソースにも砂糖を使用している可能性があります!
ねこ助手
実際、中華料理の外食店では比較的味付けを濃い目にしている場合が多いので、調味料による糖質増加が懸念されます!!
ひよ教授
うむうむ!
ねこ助手
ただ、これら3点のサラダの食材は低糖質なものばかりですので、比較的ローカボだと言えるでしょう!!
ひよ教授
うむ!優秀な低糖質メニューだね!
ねこ助手
次におつまみメニューです!!
ひよ教授
おおっ!!一目で優秀だね!!
ねこ助手
はい!!
実はバーミヤンは、おつまみ系も優秀なんです!!
ねこ助手
おつまみ3種盛り」「枝豆」「ネギザーサイ」「肉味噌胡瓜
ねこ助手
これら全て、少量の糖質で抑えられると考えられます!
ひよ教授
いいねぇ!!
ハイボール(税抜き349円)とあわせていきたいねっ!!
ねこ助手
次に「牛肉とピーマンのオイスター炒め」です!
ねこ助手
これはタレまで飲み干さなければ、そこそこ低糖質です!!
ひよ教授
うむ、オイスターソースをたっぷり使っているだろうから、タレはご法度かもしれないね!
ねこ助手
こちらは「ベーコンの青菜炒め」です!
ねこ助手
これはかなり、調味料自体も優秀です!!
ひよ教授
塩味系の味付けの可能性が高いからね!
これは優秀だっ!!
ねこ助手
こちらの「エビと野菜の特製マヨネーズ~青山椒ソース添え~」はいかがでしょう?
ひよ教授
ふむ?マヨネーズベースのソースは非常にありがたいね!!
ひよ教授
ただ…。この白い野菜はジャガイモかね?
ねこ助手
正直、それは実際に店員さんにご確認されたほうが良いと思われます!
ひよ教授
あとエビの衣が高糖質だと考えられるね!
ねこ助手
はい、ソースは優秀だと考えられますが、食材に少し不安が残りますね!!
ねこ助手
こちらの「たっぷり野菜炒め」はボリューム的にも優秀です!
ひよ教授
うむ!野菜炒めは最優先メニューだね!!
ひよ教授
少量の玉ねぎと甘めの味付けが少し懸念材料危惧だが、おなか一杯になるボリュームが有難いね!!
ねこ助手
ボリュームと言う点でもう一品!
こちら「豚肉ときくらげタマゴ炒め」になります!
ひよ教授
これもいいね!!
ひよ教授
甜麺醤、コチュジャンを使用していない中華料理は、糖質もグッと抑えられるからね!
ねこ助手
わずかに入ってる可能性はありますが、全体の味付けを決定づけるために使われていないと考えられます!!
ひよ教授
いい分析だねっ!!
ねこ助手
そして隠れた名品「手羽先」です!!
ひよ教授
これ安くて最高だよね!!
ねこ助手
はい!私もいつも頼みますよ!!
ひよ教授
衣も薄めだから、その分糖質を抑えられていると考えられるね!!
ねこ助手
はい、十分主役級かと!!
ねこ助手
そして最後にこちらです!!
ひよ教授
おおっ!!まだあるのかい!?
ねこ助手
こちら!「火鍋しゃぶしゃぶ食べ放題」です!!
ねこ助手
時間は100分間、大人1699円という破格の値段です!!
(※ラストオーダーは20分前)
ひよ教授
おおおおっ!!!
ねこ助手
そしてタレの種類は「白湯」「麻辣」「坦々」「昆布だし」の4種類…。
ひよ教授
しゅ、しゅごい…。
ねこ助手
さらにこれらの圧倒的低糖質食材が食べ放題なのです…!!
(※肉団子系は片栗粉等が含まれている可能性あり
 ※白滝は除く)
ひよ教授
完璧やんけ…。
ねこ助手
はい…。
もうこれでよくね?」レベルのメニューなんです…。
ひよ教授
これは大勢の飲み会でも最強だ…。
ねこ助手
私は昆布だしで攻めます!!
ひよ教授
私は麻辣でカラカラにいきたいねっ!!
ねこ助手
いかがでしたか教授!!
ひよ教授
いやぁ素晴らしいローカボメニューだったね!!
ねこ助手
これでまた一つ、外食が楽しみになりましたね!!
ひよ教授
あぁその通りだ!!
ひよ教授
そういえば先月の台湾研修の時にね!
ひよ教授
私は本場の麻辣食べ放題にいきまくってきたよ!!
ねこ助手
おお~!!いかがでしたか!!
ひよ教授
んもう最高だよ!!
ひよ教授
私が行ったのは馬辣というお店だが、最高に美味しくてリーズナブルだったよ!!
ねこ助手
ええ!?写真見せてくださいよ!!
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ひよ教授
どう?超美味しそうでしょ?
ねこ助手
はい!!超美味しそうです!!
ねこ助手
でも教授…?
ひよ教授
え?なに?
ねこ助手
……後半の写真おかしくないですか?
ひよ教授
……。
ねこ助手
糖質モリモリ食べてますね…。
ねこ助手
私にはいつも「はいだめー!」とか仰るくせに…。
ひよ教授
……。
ひよ教授
旅行の時くらい、いいじゃん!!
ねこ助手
あ!!でたっ!!
教授の逆切れ!!
ひよ教授
美味しいものは美味しいんだいっ!!
ねこ助手
☆×○△…!!!
ひよ教授
△■◎♪…!!
~ 次回もみてね! ~

※あくまでも情報は公開されている写真や情報から推測するものです。
詳しい糖質情報等は提供元までご確認下さい。

情報参照:SKYLARK GROUP

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