お掃除第一☆最高使い勝手！ の巻
- キッチン回りの断捨離方法が分かる
- リバウンドしないキッチン掃除の方法が分かる
- お料理がもっと楽しくなる
あまりに物が煩雑になってしまった、ひよゼミ実験キッチン。
その足場には、ありとあらゆるものが積み重なっている。
そんな時に断捨離マニアのひよ教授が、キッチン回りの断捨離を提案する。
そしてそれは単純に物を捨てるだけではない、システマチックな手法だった。
では今宵も早速、思う存分ポイポイしよう。
空になったペットボトルを、今こそ不燃物に出す瞬間だ！
～ ロカボカレッジ お料理実験室 ～
ねこ助手
収納を先に考えずに、断捨離から行う…。
ねこ助手
物の定位置を決めて、元に戻す習慣を最優先する…。
ねこ助手
（メモメモ…）
ひよ教授
どうだいどうだい？
ひよ教授
イメージ湧いてきたかい？
ねこ助手
そうですねぇ？
ねこ助手
どうしても断捨離というと…。
ねこ助手
とにかく捨てるっ！ってイメージが強くないですか？
ひよ教授
そうだねぇ？
ねこ助手
あとキッチン回りってどうしても、収納に目が行っちゃいますよね？
ねこ助手
だからお掃除前に、収納グッズ買っちゃうんですよね！
ひよ教授
あーわかるっ！
ひよ教授
100均とかで探しちゃうよね！
ねこ助手
そうなんです！
ひよ教授
ただキッチン回りの断捨離に関しては、少し一般的な断捨離と異なる要素がある。
ひよ教授
前回も申し上げた『収納は最後に決める』というのも、実はその要素に関連しているのだよ！
ねこ助手
ほうほう？
ねこ助手
どんな要素ですか？
ひよ教授
実はキッチン回りのお掃除で、最重視するべきものは…。
ねこ助手
……。
ひよ教授
調味料等に直ぐ手が届くことではなくて…。
ねこ助手
……。
ねこ助手
（ゴクリ）
ひよ教授
圧倒的にお掃除がしやすい事なんだっ！
ねこ助手
ナンデスッテ！？
ひよ教授
……。
ねこ助手
……。
ひよ教授
ごめんね…。
ひよ教授
劇画風にしちゃって…。
ねこ助手
い、いえ僕も…。
ねこ助手
自発的になりましたから…。
ひよ教授
この『お掃除のしやすさを優先する』という点。
ひよ教授
実はこれは、お店などを拝見すると良く分かる。
ねこ助手
ほうほう！
ねこ助手
（メモメモ）
ひよ教授
まずねこ助手？
ねこ助手
はいはい？
ひよ教授
心地良くお料理をするとき、何が重要だと思うかい？
ねこ助手
パッション！！
ひよ教授
……。
ねこ助手
……。
ひよ教授
ま、まあ大切ですけども…。
ねこ助手
じ、じゃあ…。
ねこ助手
思いやり…とかですか？
ひよ教授
それも大切だけどね！
ひよ教授
心地良くお料理する上で大切なのは！
ひよ教授
実は、お邪魔が少ないこと！
ひよ教授
さらにすぐにお掃除ができる、圧倒的に広々とした環境なのだよ！
ねこ助手
な、なんだって！
ひよ教授
つまりキッチン断捨離で優先すべきは、お掃除のしやすさと料理時の移動の楽さ。
ひよ教授
そう考えると以下の断捨離を意識していただくと、大変やり易いね！
ねこ助手
ほうほう…！
- タオルで一気に拭けるように、調味料等をキッチン台に置かない
- 生ごみ等の三角コーナーを置かない
- 洗剤を置かない（もしくはシンク下・近場に移す）
ねこ助手
つまりは…。
ねこ助手
色々置かない！？
ひよ教授
そそそ！
ひよ教授
本来はキッチンの利便性を上げてくれる、これらのグッズ…。
ひよ教授
ただ清掃のしやすさに重視するとだね！
ひよ教授
意外と使用頻度の少ないこれらのアイテムを、片付けることも有効なのだよ！
ねこ助手
し、使用頻度少ないですか？
ねこ助手
スポンジなんて、結構使うんじゃ…。
ひよ教授
確かに毎回のお料理後に、洗剤は使用する。
ひよ教授
ただそれよりも、調理中にキッチン回りをこまめに拭く回数の方が多いのではないだろうか？
ねこ助手
ほうほう？
ひよ教授
生ものを切って、まな板を一度スポンジで水洗いする。
ひよ教授
さらにその水しぶきを、タオルで綺麗に拭き取っておく。
ねこ助手
……。
ひよ教授
さらに野菜を水洗いして、その水分をちゃっちゃと切る。
ひよ教授
すると飛び散った水しぶきを、ここでも綺麗なタオルで拭き取っておく！
ねこ助手
…！？
ねこ助手
お料理中でも、意外とお掃除してますね！
ひよ教授
そうなの！
ひよ教授
洗剤は全ての調理が終わった後に、まとめて使用する場合が多い。
ひよ教授
それまではスポンジで代用できるため、洗剤はシンク下などに移しておくとキッチンも広々とするね！
ねこ助手
ほほ～！！
ひよ教授
さらに調味料に関しては、最初の一度に全て出しておけば良い。
ひよ教授
終わったらまとめて元の場所に戻すクセがあれば、直ぐに手の届く場所になくても意外と簡単。
ひよ教授
また湿気に弱い調味料に関しては、シンク下ではなくコンロ下に設置しておくと良いだろうね！
ねこ助手
なるほどぉ！！
ねこ助手
調理器具や洗剤は、シンク下…。
ねこ助手
調味料などは、コンロ下が使い易いと…。
ねこ助手
（メモメモ）
ひよ教授
後は一度に調味料を移動させるクセを作って、元の場所に戻す習慣があると最高だね！
ねこ助手
使ったら戻す！ですね！
ねこ助手
でも教授？
ねこ助手
生ごみ三角コーナーなしですか？
ねこ助手
ぷんぷん来ちゃいますよ？
ひよ教授
それに関しては、専用の冷凍庫をお勧めしよう！！
ねこ助手
冷凍庫！？
ひよ教授
年中その処理が気になる、お料理における生ごみ問題。
ひよ教授
これは専用の冷凍庫で凍らせると、最高に便利！
ねこ助手
おおっ！
ひよ教授
夏場でもぷんぷんは来ないし、さらに悪臭も一切しない。
ひよ教授
生ごみを出せる日に、まとめて捨てていただけると良いだろうね！
ねこ助手
そ、それなら三角コーナー不要ですね！
ひよ教授
そそそ！
ひよ教授
あれ実は、結構お邪魔だったりしない？
ねこ助手
そ、そうですねぇ？
ねこ助手
三角コーナーメーカー様には、申し訳ないですけど…。
ねこ助手
洗い物の時に、こてっ！と倒れたりしますよね？
ひよ教授
あとやはり、夏場は衛生的ではないからね？
ねこ助手
難しい問題ですねぇ？
ねこ助手
んでんで？
ねこ助手
ちょっとお話戻しますけど…。
ねこ助手
キッチン回りの物を断捨離してから、収納術を考えるんですよね！
ひよ教授
そそそ！
ひよ教授
先に収納術を考えてしまうと、不要な物のチェックが行われない。
ひよ教授
本当に必要な物かどうか判断して、最終的に残った物の収納場所を決めるべきだね！
ねこ助手
なるほどぉ！
ひよ教授
お料理における断捨離の場合、どうしても『使うかもしれない』系の断捨離が難しくなる。
ひよ教授
まだ賞味期限のある島唐辛子など、なかなか断捨離出来ないんじゃないかな？
ねこ助手
ま、まさにその通りですね…。
ねこ助手
ぶっちゃけ『賞味期限切れても使えるかなぁ？』とか…。
ねこ助手
そんなブラックな自分が顔を出してしまいますね…。
ひよ教授
分かるなぁ…。
ねこ助手
やっぱり先に収納から取り掛かりますと、残すことが前提になりますもんね？
ひよ教授
そだねぇ！
ひよ教授
物の総数を減らすことも、キッチン断捨離における重要なお仕事。
ひよ教授
そのため断捨離→収納決定（定位置の決定）の順番！
ひよ教授
こちらはご遵守いただいた方が良いかもしれないね！
ねこ助手
わっかりましたぁ！
ねこ助手
んじゃ教授？
ひよ教授
ほうほう？
ねこ助手
早速、断捨離始めますよっ！
ひよ教授
おけおけ！
ねこ助手
思い切って、三角コーナーも捨てちゃお！
ねこ助手
（ぽいっ！）
ひよ教授
うんうん！
ひよ教授
生ごみはこれから、専用の冷凍庫で凍らせとこね！
ねこ助手
はい～♪
ねこ助手
んでんで～♪
ねこ助手
賞味期限3日前の、乾燥バジル…。
ひよ教授
う、う～む…。
ひよ教授
今日使い切るか、捨てるかにしようね？
ひよ教授
残りの二日間で使う可能性、ほとんどないもんね？
ねこ助手
そうですねぇ？
ねこ助手
使う可能性と使わない可能性を、しっかり比較した方が良いですね？
ひよ教授
うんうん！
ねこ助手
あとは、調理器具とかですね？
ひよ教授
これも思い切ってやっちゃおうっ！
ねこ助手
は、はいっ！
ひよ教授
断捨離袋とメルカリ袋に投入しようっ！
ねこ助手
了解しましたっ！
ねこ助手
（ぽいぽいぽい）
ひよ教授
（ぽぽぽぽぽい）
ねこ助手
……？
ねこ助手
ひよ教授？
ねこ助手
このイオン交換膜法で作られた、食卓食塩も…。
ひよ教授
そ、それも…。
ひよ教授
前回のゼミ予算で、全部健康的な岩塩に変えたからねぇ？
ねこ助手
……。
ひよ教授
……。
ねこ助手
（ぽいっ）
ひよ教授
……。
ねこ助手
……。
ねこ助手
な、なんか…。
ねこ助手
心が痛みますね…。
ひよ教授
う、うむ…。
ひよ教授
普通の断捨離よりも、遥かにメンタルが鍛えられるね…。
ねこ助手
賞味期限を切らしてしまった調味料たちに…。
ねこ助手
誇れる生き方をしなくてはなりませんね…。
ひよ教授
その通りだね…。
ねこ助手
……。
ひよ教授
……。
ねこ助手
ごめんね…。
ねこ助手
お土産のタイハーブ…。
ねこ助手
使ってあげられなくて…。
ねこ助手
三年間も放置して…。
ひよ教授
……。
ねこ助手
……。
ひよ教授
（なむなむ…）
ねこ助手
（なむなむ…）
～ 次回も見てね！ ～
※各データの参照元は厚生労働省等、各種公的機関を主としています
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