今宵は人参狂。食欲投げっぱなしオーロラキャロットナゲット(糖質6.1g)

今宵は人参狂。食欲投げっぱなしオーロラキャロットナゲット(糖質6.1g)

いつの時代も、新しいスーパースターが生まれるもの。

過去の偉作も時間と共に、新しい作品に席を譲る。

そんなお食事下克上において、この度新しい新人が誕生した。

彼氏様・旦那様・息子様…あらゆる男性の食欲をなぎ倒すっ!

その名はっ!食欲投げっぱなしオーロラキャロットナゲットっ!!

ウサギがチラ見する美味しさに、人参レシピの可能性が広がる逸品だ。

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オーロラキャロットナゲットの美味しい糖質オフレシピ

費用:170円時間:15分糖質:6.1g脂質:31.5g塩分:1.8g
熱量:474kcalたんぱく質:動物 31.9g  植物 5.8g※上記は1人分/下茹で用未換算
食欲投げっぱなしオーロラキャロットナゲット
ではまずは材料(2人分)から。

・鶏むね肉 250g
・厚揚げ  100g
・人参   1/3本
・溶けるチーズ 30g

人参の甘みをオーロラソースでいただく、本日の逸品。

お子様のお弁当にそっと忍ばせれば、校内における人参の評価も急上昇するだろう。

学級委員長になるかもしれない。

食欲投げっぱなしオーロラキャロットナゲット
そして次に調味料を。

・塩/黒胡椒    各軽く4ふり
・クミン     軽く4ふり
・顆粒コンソメ  小さじ0.5
・片栗粉     小さじ1
・オリーブオイル 大さじ3
・マヨネーズ   大さじ1.5
・ケチャップ   小さじ2
・おろし大蒜   小さじ0.5

濃厚な人参と合わせる、オーロラソース。

ちなみに私が初めてオーロラソースを知ったのは、水曜どうでしょうのシェフ大泉師匠の回である。

食欲投げっぱなしオーロラキャロットナゲット
では早速、食材の下処理から行おう。

まずは以下の食材を、それぞれの方法で調理していただきたい。

・鶏むね肉 250g:皮を取ってミンチに
・厚揚げ  100g:細かくミンチ状に
・人参  1/6本分:すりおろしに

イケてるスムージーなどにも使われる、酵素タップリの人参エキス。

そのウサギも微笑む自然な甘みは、柔らかな肉汁との相性も抜群だ。

食欲投げっぱなしオーロラキャロットナゲット
さらにそちらに、以下の食材と調味料も加えよう。

・刻んだ溶けるチーズ 30g
・塩/黒胡椒    各軽く4ふり
・クミン     軽く2ふり
・顆粒コンソメ  小さじ0.5
・片栗粉     小さじ1
・おろし大蒜   小さじ0.5

もし世界ナゲット選手権なる大会があれば、隣の選手が二度見する食材達。

どこがナゲットなんだ…( ゚Д゚)とご不安になられるだろうが、何卒厚揚げを信じていただきたい。

食欲投げっぱなしオーロラキャロットナゲット
そしてこちらをしっかり手でコネて、5分程放置しよう。

そう言えば小学校の図工の時間は、粘土を使った授業が大好きだった。

最初は綺麗に仕上げようと真面目に取り組んでいるが、次第に発展する粘土キャッチボール

最終的には花瓶に当たり、粘土で修復を試みたのは良い思い出だ。

それが意外と、良い感じに直ったんだ。

食欲投げっぱなしオーロラキャロットナゲット
そんな想い出に浸りながら、次にオーロラキャロットソースも作成しよう。

その作成方法は、以下を混ぜるだけの簡単工程。

人参独特の匂いを、クミンの香りが良い感じに調和してくれるだろう。

・マヨネーズ   大さじ1.5
・ケチャップ   小さじ2
・おろし人参   1/6本分

食欲投げっぱなしオーロラキャロットナゲット
ではここからは、早速調理を開始しよう。

まずはフライパンにオリーブオイルを大さじ3程投入し、中火で加熱していただきたい。

またここでは実際に沁み込む油量を、成分として換算させていただけるだろうか。

食欲投げっぱなしオーロラキャロットナゲット
そして加熱後は、ピンポンの次男サイズに丸めてぽいぽい。

ちょっと小さめでも食べ応え満点な、直径1.5㎝サイズがお勧めである。

あとは時折転がしながら中火で約7分30秒、揚げるように焼いていただければ幸いだ。

食欲投げっぱなしオーロラキャロットナゲット
コロコロ…。

チーズが溶けだしては、表面で焼けるように固まっていく。

頑張れ厚揚げ鶏団子、つまみ食いせずに待ってるから。

食欲投げっぱなしオーロラキャロットナゲット
そしてコロコロ転がしながら焼いていると、いつの間にか鍋の縁に集まる鶏団子。

この場所は油も貯まりやすく、非常に揚げ焼きしやすいスポットなのだ。

ご覧の様に野生の鶏団子の群れが、楽しそうに油浴びをしている。

世界的にも、貴重な光景である。

食欲投げっぱなしオーロラキャロットナゲット
そして完成後はキッチンペーパーで油を拭き取り、ソースを掛ければ完成だ。

人参の美味しさを詰め込んだ、本日のオーロラキャロットソース。

柔らかなチーズナゲット共に、我を忘れて召し上がっていただきたい。


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低糖質の美味しさチェック

食欲投げっぱなしオーロラキャロットナゲット
表面を焼けたチーズが覆い尽くす、カリカリナゲット。

その上に新雪の様に覆い被さる、濃厚なキャロットソース。

これはねこまっしぐら、いや男性まっしぐらの香りと光景だ。

では早速、本能のままにパクリとかぶりついちゃいたい。

食欲投げっぱなしオーロラキャロットナゲット
がぶりと噛み締めると、じゅわりと肉汁が。

さらにチーズもトロリで、噛み応えも柔らかである。

おおう…。

これは犬や猿だけでなく、鬼までも仲間に出来そうな鶏団子だ。

もし桃太郎の世界にこの鶏団子があれば、無駄な争いも生まれなかったかもしれない。

厚揚げの表面カリカリ感も手伝い、これは非常に美味しい逸品だ。

食欲投げっぱなしオーロラキャロットナゲット
さらにお次は、キャロットソースもかけて。

より柔らかで濃厚な旨味が、人参の甘みとクミンの香りで駆け抜ける。

肉汁・チーズ・甘みソース、これは一個だけで止められる気がしない。

思わず写真を取りながら、焼きたてを立て続けに3個パクってしまった。

チーズチキンナゲット、すごく美味しい。

人参の甘みも良くマッチし、すこぶる元気を頂く逸品だった。

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