無茶苦茶美味しい、鶏レバーを食べたい。 臭みが甘みに変わるほどの、最高の食感に仕上げたい。 そんな鶏レバーフェチが送る、本日の濃厚なる鶏肝レシピ。 その味わいは、生姜と大根おろしによってお届けされる！ 本日ご紹介する、濃…

レバー好きの友人と、レバー嫌いの友人。 その二人が一堂に会したとき、飲み会の献立は迷走する。 レバー食べたい！と叫ぶ友人に、レバー禁止令を掲げる友人。 レバー好きの私は、この問題を多数決しちゃっても良いだろうか？ 本日ご…

苦手食材を克服すれば、毎日の自炊はもっと楽しくなる。 それは単純に、主役になる食材が一つ増えるから。 特にヘルシーで栄養価の高い、レバーなんて最高だ。 美味しいレバーレシピに出会えば、精肉コーナーはもはや遊園地！ 本日ご…

ポテサラ・ツナサンド・鯖炊き込みご飯…。 人生には、ふと食べたくなる相棒的ご飯がある。 その味わいは何事にも代えがたく、脳内に数日間住み着いてしまう。 あの味に溺れたい、あの方の事しか考えられない、と。 本日ご紹介する、…

栄養が足りていないのを、肌や髪質で感じる。 きっと先週末の新年会で、刺身コンニャクばかり食べていたからだろう。 だめだめ、そんな栄養じゃだめよ。 ふとそんな声を耳にして振り返ると、そこは精肉店だった。 本日ご紹介する、葱…

イベント時の華やかな食事が終わり、少し落ち着いたご飯が欲しくなる。 シンプルで体に染み込むような、力に変わる食事をとりたくなる。 そんな時、私はいつも彼女のことを考える。 好き嫌いの湧かれてしまう、わんぱくガールレバー嬢…

町内会の夏祭りや、河川敷の花火大会。 山の中でのキャンプファイヤーや、パカッと開く海開き。 夏の楽しいイベントを乗り切るには、パワーとスタミナが必要だ。 そんな時は、完全なるパワー系レシピがいいだろう。 本日ご紹介する、…