添加物も防腐剤もない、まじりっけなしの鶏団子。 お鍋にたっぷり投入すれば、家族が笑顔で頬張り始める。 そんな素敵な鶏団子が、めっぽう美味しい季節がやって来た。 そうだ、今日は柔らかなチキン団子にしよう。 本日ご紹介する、…

ビュッフェで一直線に向かう、海鮮コーナー。 そしてそのプリプリの美味しさで、お腹の1/3を満たしてしまう。 それほど食べ手を魅了する、お肉の弾ける上質海老。 あの味わいをご自宅で楽しむには、どうしたら良いだろう。 本日ご…

柔らかささ身も良いけれど、もっとお安く楽しみたい。 サラダチキンも良いけれど、もっと柔らかな味わいを求めたい。 絶妙の美味しさを求めてしまう、チキン大好きなお年頃。 そんな時はダイエットにも最適な、絶品ほぐしチキンはいか…

スーパーでも買える、美味しい茹でタコ。 ただあの噛みごたえは、仁義なき頑固っぷりである。 そんな茹でタコをより柔らかくするには、どうしたら良いだろう。 圧力鍋も使わず、数時間もの茹で時間を費やすことなく。 本日ご紹介する…

脂質も少なく、高品質のタンパク質を含み、さらに超低糖質。 そんな出木杉君な食材が、100g78円で売られている幸せ。 その幸福感をさらに高めるために、より美味しい調理法が必要だ。 最高に柔らかく、そしてしゃきしゃき食感を…

ジューシーな鶏モモ肉、カリカリの唐揚げ。 人生を通じて鶏もも肉には、どれ程お世話になっただろうか。 部活帰りのファミチキ…。 初めての合コンでレモンをかけられた唐揚げ…。 私を影ながらそっと支えてくれた、そんな鶏もも肉と…

激烈に疲れている時、ご飯を作るのがめんどくさい時。 そんな時は、お風呂に入っている間に放置で完成、しっとり鶏もも肉はいかがだろうか。 高たんぱく低糖質で超優良、まさに食材界の出木杉君。 どんなタレとも仲良くできる、柔らか…

めちゃくちゃ柔らかい、しゃぶしゃぶ用のお肉。 でも、薄いお肉は食べ応えが少ない…。 美味しくてジューシーで、笑顔がこぼれる柔らかお肉を、口いっぱい頬張りたい。 今日は豚こま肉などのお安いお肉を、劇的柔らかジューシーにする…

安くて美味しい、大好物の砂肝。 糖質ほぼゼロ、焼き鳥2本分でもわずか75kcalの、超大型新人だ。 今日はそんな砂肝の、簡単で美味なる下処理をご紹介！ さらには皆様にご満足いただける、厳選砂肝レシピを添えて。 指でも解せ…