半額シールが付いていたら、思わず飛びつくお野菜コーナー。 なかでも真っ先に飛びつくのは、みんな大好きピーマンだ。 なぜなら家飲み大好きな私には、ピーマンこそ至極の食材。 特に苦みと甘みを兼ね備えた、おつまみピーマンは最高…

ダイエット中の大敵は、毎日作る大変さ。 糖質と脂質を気にしながらの、日々の自炊って結構大変。 できれば一撃で4日分作れるような、そんなつくおきレシピが望ましい。 20分で4食分が完成すれば、ダイエットライフはさらにイージ…

キノコの美味しい食べ方は、間違いなくホイル焼き。 天婦羅や炊き込みご飯と並ぶその美味しさは、秋の入り口のお楽しみだ。 猛烈な食物繊維で、腸活も楽勝。 さらにタンパク質も加えて、一食でもはや完全食! そのレシピ名が、猛烈美…

モチモチの皮が美味しい、いくらでも食べられる小ぶりの焼売。 子供のころから言えなかったけれど、私は餃子より焼売派。 あの小ぶりの肉汁団子を辛子に付けると、それだけで昇天する美味しさだ。 そして今、美味しい焼売が数倍ヘルシ…

夏も終わりに差し掛かり、今年も野菜を堪能できた。 特に美味しかったのは、実家から贈られてきたトウモロコシ。 さらには年中安定の美味しさの、完熟アボカド。 そしてそのアボカドと超相性の、完熟トマト🍅！ それ…

厚みとアブラが美味しい、とんてきステーキ。 でも100g200円を超えるお肉には、最近ちょっと手が出ない。 でもアメリカ産の薄切りロースなら、100g148円とかなりお安め！ しかも調理次第で、分厚いとんてきステーキを越…

お野菜が安いシーズンで、特にお安いナス先輩。 3本100円で並んでいるのを、素通りする勇気は私にはない。 さらにその奥の精肉コーナーで、豚こまに半額シールが貼られている…。 これはもはや、しゃぶ神様からの啓示と捉えて間違…

遂に今年もやってきた、猛烈に美味しいゴーヤシーズン。 今年は少しお高めだけど、その分ご馳走系の美味しさに仕上げたい。 いつものお惣菜系も良いけれど、今年の私はガッツリ系！ ご馳走と言えば唐揚げと言う、幼少期からの想いが背…

鶏むねステーキは美味しいけれど、パサパサ感がちょっとやだ。 もっと肉汁溢れるような、超しっとり系のハムタイプが良い！ そのお気持ち、痛いほどに分かります。 私も鶏ハム大好きな、自称鶏ハムマスターですから(*‘∀‘)！ そ…

おつまみに最高な餃子だけど、罪悪感もちょっとある。 もちもち食感は最高だけど、糖質面では不安が残る。 そんな時におすすめなのは、大根を使ったモチモチ餃子。 チーズと大葉を練り込めば、それはもう美味しい逸品です(*‘∀‘)…

蒸しキャベツは美味しいけれど、ちょっと脂質が物足りない。 一方で蒸し豚バラも美味しいけれど、野菜の旨さが不足している。 それなら彼らを合わせれば、一体どんな美味しさに？ そんな好奇心が生み出したのは、クレイジーな逸品でし…

全人類が大好物の唐揚げは、実は衣が一番旨い。 特に最近の市販唐揚げ粉の美味しさは、お店も後ずさりするほどです。 にもかかわらず、実は結構低糖質。 それなら厚揚げを使って、100円の最高おつまみ唐揚げを作成しよう&#x1f…

糖質制限レシピなのに、元のレシピと変わらない旨さ。 むしろ本家より食べ応えがあり、お腹もパンパン！ この世には、そんな素晴らしいレシピが多数ある。 そしてその一つが、チーズペッパーエノキチキンガレット🧀！…

洋風おつまみの最高峰、アヒージョ。 その隠れた名作の一つに、蒟蒻アヒージョが存在する。 その柔らかさには出汁が絡み、塩気とオリーブオイルが超最高。 さらにシメジを加えると、最高級のおつまみになること間違いなし！ 本日ご紹…

これからどんどん美味しくなる、胡瓜という名の夏野菜。 毎年ポリポリ食べているが、今年もお世話になりそうだ。 特に今お気に入りなのは、お手製のオイキムチ作り🥒！ 抜群に美味しいオイキムチが出来た瞬間は、言葉…

家飲みの後にグイッといきたい、胃腸が休まる中華粥。 でもお米から炊くのは大変だし、糖質も結構多い。 そんな時はお豆腐を活用した、最高の一杯がお薦めだ。 シンプルな味わいで虜になる、喉が震える一杯が！ 本日のレシピ名は、お…

千切りキャベツにハマり始めて、はや2ヶ月。 ここまで炒め物やトンカツの相方など、様々な千切りキャベツを楽しんだ。 でもまだ楽しんでいない、あのタイプのレシピ。 そうだ本日は、トロトロキャベツのスープにしよう(*‘∀‘)！…