千切りキャベツにハマり始めて、はや2ヶ月。
ここまで炒め物やトンカツの相方など、様々な千切りキャベツを楽しんだ。
でもまだ楽しんでいない、あのタイプのレシピ。
そうだ本日は、トロトロキャベツのスープにしよう(*‘∀‘)！
そのレシピ名は、爆速トロトロキャベツ酸辣湯🍲！
驚くほど美味しく仕上がった、三分で山盛り作れる逸品です！
爆速トロトロキャベツ酸辣湯の美味しいダイエットレシピ
熱量：268kcalたんぱく質：動物 8.3g 植物 7.8g※上記は1個分 / 調味料の糖質一覧：こちら 食材の糖質一覧：こちら
・キャベツ 1/5玉
・たまご 2個
・木綿豆腐 1/2丁
本日はしっかり満腹になるために、食材もガッツリご用意。
それでもお値段はお安いため、お手すきの際にお財布とハイタッチしよう。
・醤油 大さじ1.5
・食べるラー油 大さじ1
・鶏ガラの素 小さじ1.5
・ほんだし 小さじ1.5
・片栗粉 小さじ0.7
・ラカント 小さじ0.7
・お酢 大さじ1.5
さらに満腹感を上げるため、本日は少しだけ味濃いめ。
片栗粉でトロミも付けるため、満腹感も絶好調である。
まずは底が厚めのフライパンに、お水350mlをしっかり沸かして。
温度は中強火にて固定、5分後には念願の酸辣湯との再会だ。
包丁も使わない代わりに、ここで千切りピーラーにて、千切りキャベツを直接お鍋に投下しよう。
また使用したのは、今回もきゃべぴぃＭＡＸ先輩。
にっくき春キャベツ（ピーラーしにくいから）のシーズンを終え、再度先輩の出番だ。
きゃべぴぃMAX先輩 ➡（AMAZON）https://amzn.to/3znPU3b
・木綿豆腐 1/2丁
・醤油 大さじ1.5
・食べるラー油 大さじ1
・鶏ガラの素 小さじ1.5
・ほんだし 小さじ1.5
・ラカント 小さじ0.7
・お酢 大さじ1.5
また木綿豆腐1/2丁に関してはスプーンで掬って、ぽいぽいイイ感じにお鍋に投下しよう。
・水溶き片栗粉（水大さじ2＋片栗粉小さじ0.7)
・溶き卵 2個
また溶き卵2個に関しては、ゆっくり回すように少しづつ投入していただきたい。
かきたま汁の要領で作ると、なんとも最高だ。
わずか5分で完成するのに、本当に美味しいこちらの逸品。
キャベツと酸辣湯の相性が最高であることを、舌で認識させられる逸品です:D!
低糖質の美味しさチェック
これにより一気に味に奥行きが生まれ、ラカントの甘味と酸味とのマッチング力が格段に向上した。
いつも使いきれずに困っている、食べるラー油。
炒飯に使うのも最高だが、個人的には酸辣湯への転職も超おススメだ。
特にこのトロトロキャベツとの相性は、舌で確かめる価値アリである。
キャベツ本来の甘味だけでなく、サッパリと濃いめの出汁のエキスが最高。
さらに卵のフワフワ感も手伝って、トロチュルなお豆腐も最高だ！
あぁ、相変わらず酸辣湯は体に沁みる…😇
これは家飲みの〆としても、真っ先に脳裏によぎりそうな美味しさだ。
ここに低糖質うどんを加えて、〆うどんにしても良し。
ロウカット玄米を加えて、最高の雑炊にするもよし。
可能性が勝手に広がってしまう存在、それがキャベツ酸辣湯だ。
夏になったら思い出す、酸味と旨味がお店レベルの逸品です🧐！
