イラストで分かるさつまいも絶品レシピ＋ダイエット効果と栄養

もう我慢できません。

早速で申し訳ありませんが、早速絶品レシピをご紹介させていただきます。週８という時空を超えた頻度で食べている、こちらの激楽レシピを。

こちらは極めて有名な調理法で、幾多もの中毒者を生みだしています。本日はさらに2つの美味しいコツを加えて、ご紹介させていただきます。

まずご用意いただくのは、数多くの品種から紅はるかを。数多くのサツマイモ戦争を生き残った、お芋界で最もスイーツに近い品種ではないでしょうか。

お値段も格別に安く、5本入りで約140円。あまりの安さにまた紅はるか(;´･ω･)！？と、八百屋のおばちゃんにお財布事情を心配されるほど。

さらにもう一つ、美味しい岩塩をご用意ください。ちなみに写真はお気に入りのヒマラヤピンク岩塩、女子力を発揮して申し訳ございません。

この二つをご準備いただければ、勝利は目前。あとはサツマイモを真ん中で折り、苦み予防のために端っこだけ切って…。（ぽきぽき）

水100mlと岩塩軽く5振りを、半分サツマイモと共に炊飯器に入れて…。白米炊飯より少し長めの玄米モードを、ぽちっとな。（ぽち）

炊飯器の前で正座すること、およそ90分…。まだかなまだかな…。サツマイモのおじちゃんまだかな…。

激うまです。

冷めても熱々でも、決して粘度を失わない絶品サツマイモ。その極上の甘みは、近隣のケーキ屋様が怯えるほど。

かれこれ１５０イモーは食べ尽くした、猛烈に美味しいネットリ紅はるか。濃厚な甘に岩塩の旨味が程良く光る、余裕で皮ごと食べられる逸品です！

さらに蒸した後に薄くスライス（6㎜程度）して、風通しの良い場所で天日干しにすること約4～5日。これで旨味凝縮が尋常ではない、一財を築ける極上干し芋も作成できます。

もっちりと粘度を含み、高純度の旨味の塊。その甘みに溺れると、僅か5分という理不尽な速度で食べ尽くすに違いありません。（※注意 干し時間は120時間)

でも待てよ…。

ただここで、皆様には疑問が残るのではないでしょうか。お菓子を超える甘みのこのサツマイモは、本当にダイエットに最適なのか。

オレオの白いゾーンに匹敵する、喉がやられるほどの格別な甘み。こんな甘みを持つダイエット食材を、私は過去に存じ上げません。

これからこの金色☆絶品モンスターとの生活を続けるには、サツマイモの真実を知らなくてはならません。ビタミンC豊富だから健康(*‘∀‘)！的な表面的な情報だけではなく、包み隠さないサツマイモの全てを。

バラさんといて(;´･ω･)！

いかにもダイエットにも良さそうな、紅ボディのサツマイモさん。しかしこれほどの甘みを秘めていて、丼サイズで食べ続けて良いのでしょうか。

そんな疑いの気持ちから調べてみると、まずは成分上の疑問が浮かびました。数値だけを見ると、結構ガッツリ系男子のご様子です。

予想に反して、結構普通。いやむしろ、ちょっと高カロリーなほどです。

糖質が非常に高いことで、カロリーも相対的に押し上げられています。美容にめっちゃ良い！という前情報から、結構ガッツリ食べてしまいました。

しかもどこかで見たことのあるPFCバランスだと思ったら、白米とそっくりです。どうやら成分だけで考えるならば、オニギリにかぶりつくのとさほど変わらないようです。

しかし、これほど女子力高めなビジュアルで、ダイエット効果がないわけありません。きっと食べるほどに痩せるような魔性の成分が、豊富に含まれているはずなのです。

そんな願望から、次にサツマイモに含まれるビタミン・ミネラル群をご覧ください。きっと10秒後には、我々はサツマイモを胴上げしているに違いありません。

特に含有率の多い成分をリストアップさせていただきましたが、意外と満遍なく網羅しています。どうやらビタミン・ミネラル成分に関しては、白米より一歩リードといったところでしょうか。

そしてそのバランスは、オールマイティな玄米の成分バランスに類似しています。やはり古くから愛されてきただけあり、主食としてのポテンシャルは高いようです。

またサツマイモが含む各成分の効能は、ずばり以下の通り。これらは高い美容効果として、美容家様の中でも別格視されている成分ばかりです。

ビタミン・ミネラル名	各効能
ビタミンB６	筋肉・血液の生成 髪・爪・歯等を健康な状態に維持
ビタミンC	強い抗酸化作用・抗がん作用 言わずと知れた肌再生効果（コラーゲン生成等）
ビタミンE	細胞老化予防・コレステロールの酸化防止
パントテン酸	三大栄養素（たんぱく質・脂質・炭水化物）の代謝 抗ストレスホルモンの分泌
葉酸	赤血球・細胞・DNAの合成
カリウム	むくみの排出・血圧低下効果
カルシウム	体骨の生成・細胞分裂・分化の促進
食物繊維	腸内環境正常化・コレステロール排出 血糖値上昇抑制

特に強いのが、お肌再生＆腸内環境正常化の効果。これはまさに、歩くマルチビタミン。いや実際はサツマイモは歩かないため、美味しいマルチビタミンといったところでしょうか。

そしてこれらの成分でダイエット効果に直結するのは、ずばり食物繊維。最終的に血流改善にまで繋がる、腸内環境正常化のスペシャリストです。

さらに主食から食物繊維を摂取できるということは、想像以上に基礎代謝を高めてくれる要素となります。それほど普段の食事で食物繊維は不足しやすく、意識的な摂取が推奨される成分です。

またさらに奥深い食物繊維の効果は、以下の記事をご参照いただければ幸いです。一度お読みいただければ、食物繊維の有用性をご実感いただけるのではないでしょうか。

ただいくらビタミン類が豊富でも、やはりマルチビタミンのような含有量ではありません。しかもPFC（三大栄養素）バランスに関しては、食べ過ぎると余裕で太るレベルです。

思ったよりも平凡な数値にも関わらず、なぜこのサツマイモは別格視されるのでしょう。数多の美容家の方々が、なぜモリモリ食べ続けるのでしょう。

ではここからは、サツマイモライフの真実をご覧ください。平凡なPFCバランスからは気付けない、サツマイモのメリットをご刮目ください。