レンチン満腹。極細胡瓜もやしの驚きジャージャーサラダ(糖質8.3g)

レンチン満腹。極細胡瓜もやしの驚き蜂蜜ジャージャーサラダ(糖質8.3g)
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モヤシと胡瓜と、少量の豚ひき肉。

総勢300円程度の食材達が、一気に有名中華に転職する。

少し濃いめのその味は、麺や白米と絡めて良し。

ダイエット中ならソイライス・糖質ゼロ麺と絡めると大変GOOD!

本日ご紹介する、極細胡瓜もやしの驚きジャージャーサラダ。

全てレンチンだけで作り上げる、ずぼら感が隠れる気のない逸品だ。

2分でわかる簡単動画!


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胡瓜もやしジャージャーサラダの美味しい低カロリーレシピ

費用:150円時間:10分糖質:8.3g脂質:10.0g塩分:1.4g
熱量:188kcalたんぱく質:動物 9.3g  植物 3.5g※上記は1人分/下茹で用未換算
レンチン満腹。極細胡瓜もやしの驚き蜂蜜ジャージャーサラダ(糖質8.3g)
ではまずは材料2人分)から。

・豚ひき肉  100g
・もやし   1袋
・胡瓜    1本

冷蔵庫の食材でチャチャッと美味しいご飯が作れたら、なんだか大変カッコ良い。

そのため今日のお料理も、事前にレシピを知らなかった感じにすると良いかもしれない。

レンチン満腹。極細胡瓜もやしの驚き蜂蜜ジャージャーサラダ(糖質8.3g)
そして次に調味料を。

・料理酒   大さじ1
・醤油    小さじ1
・おろし生姜 小さじ1
・ごま油   小さじ1
・豆板醤   小さじ0.7
・蜂蜜    小さじ1
・味噌    小さじ2

実は大変簡単な、ご自宅簡単レンチンジャージャー麺ソース

レンチンでもご作成いただけるため、深夜にもお世話になっている味付けである。

レンチン満腹。極細胡瓜もやしの驚き蜂蜜ジャージャーサラダ(糖質8.3g)
では早速、本日の食材の下処理から取り掛かろう。

まずはキュウリには申し訳ないが、包丁で端っこをスパッとカット。

さらにスライサーを左手に構え、丸ごと一本薄くスライスしていただけるだろうか。

レンチン満腹。極細胡瓜もやしの驚き蜂蜜ジャージャーサラダ(糖質8.3g)
さらにお次は、右手を包丁に持ち替えて。

そしてキュウリを重ね直すことなく、大胆にザクザク細切りに仕上げていただきたい。

今回のジャージャーサラダでは、この適当感も大変GOOD。

別名高田純次サラダと呼ばれるほど、適当な調理法に定評があるのだ。

レンチン満腹。極細胡瓜もやしの驚き蜂蜜ジャージャーサラダ(糖質8.3g)
さらに細切り後は水に加えて、軽くアク抜きを。

ここは細切りを免れて繋がったままのキュウリを、こっそり指でほぐすチャンスである。

水にさらすふりをしながら、切り切れていないキュウリを分解していただければ幸いだ。

レンチン満腹。極細胡瓜もやしの驚き蜂蜜ジャージャーサラダ(糖質8.3g)
そしてお次は洗ったモヤシをシリコンスチーマーに入れ、600Wで4分間レンチンしよう。

シリコンスチーマーとモヤシの相性は、まさに完璧。

まだシリコンスチーマーをお持ちでなければ、是非ご自宅にお迎えいただきたい。

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レンチン満腹。極細胡瓜もやしの驚き蜂蜜ジャージャーサラダ(糖質8.3g)
さらにモヤシのレンチン後は、キュウリとモヤシの水気をしっかり切って。

こちらをザクザク混ぜ込んでいただくと、驚くほど快感なモヤキュウサラダの完成だ。

ちなみにネーミングは『モヤキュウ』でも『モヤウリ』でも、なんでもOK。

ヤシキュウ』もポケモンのパクリみたいで、大変お子様には人気を博すのではないだろうか。

レンチン満腹。極細胡瓜もやしの驚き蜂蜜ジャージャーサラダ(糖質8.3g)
そして最後のジャージャータレは、以下を混ぜてラップをして4分間レンチンするだけ。

こちらは2分の時点で一度かき混ぜ、再度2分間レンチンしていただきたい。

・豚ひき肉  100g
・料理酒   大さじ1
・醤油    小さじ1
・おろし生姜 小さじ1
・ごま油   小さじ1
・豆板醤   小さじ0.7
・蜂蜜    小さじ1
・味噌    小さじ2

レンチン満腹。極細胡瓜もやしの驚き蜂蜜ジャージャーサラダ(糖質8.3g)
完成後は先程のヤシキュウに乗せて、これにて完成。

お好みで温泉卵を乗せるも、糖質ゼロ麺を絡めるも良し。

清涼感を全身で感じる、大変美味しい蜂蜜ジャージャーサラダのお出ましだ。

低糖質の美味しさチェック

レンチン満腹。極細胡瓜もやしの驚き蜂蜜ジャージャーサラダ(糖質8.3g)
なんだかデニーズのCMのような印象を受ける、本日のジャージャーサラダ。

下に控えているのがモヤシと胡瓜だと知らず、『やっぱ夏は麺だね(*‘∀‘)!』とか言っちゃいそうだ。

しかしその実、このサラダの満足感は麺を凌ぐ。

ダブルのシャキシャキにジャージャーソースが絡み、一気に満腹感を引き上げてくださるのだ。

レンチン満腹。極細胡瓜もやしの驚き蜂蜜ジャージャーサラダ(糖質8.3g)
そしてまずはジャージャーを乗せて、ザクッと一口。

すると砂糖にはないマイルドな甘みが、豚そぼろと絶妙にマッチする。

快感的な細切り胡瓜と、茹でタイプにはないもやしの甘み。

この二つの麺要因も、ガッツリ美味しさを引き上げてくれている。

あぁ、美味しい。

爆裂低価格であることを、思わず内緒にしてしまいそうだ。

レンチン満腹。極細胡瓜もやしの驚き蜂蜜ジャージャーサラダ(糖質8.3g)
さらにお勧めは、以下をしっかり混ぜた後のアレンジだ。

この完璧に混ぜた状態で、是非糖質ゼロ麺・ソイエッグ・0.5合玄米などを混ぜ込んでいただきたい。

特にソイエッグ・玄米を加えた後に、目玉焼き等を混ぜると大変GOOD。

直ぐ作れるジャージャービビンパで、個人的にヘビロテしたい味わいだ。

かさましにも主食サラダにも使える、本日のジャージャーサラダ。

劇場版ヤシキュウの活躍を、スクリーンではなく食卓でご覧いただきたい。

いつもご覧いただき、本当に感謝します(*‘∀‘)!
旨ブロレシピ本も是非ご覧ください(*‘∀‘)!
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