早くて激プリ。柔らか鶏むねの沁みる低温白だしフォー(糖質4.3g)

早くて激プリ。柔らか鶏むねの低温白だしフォー。(糖質4.3g)
スポンサー様

ふと食べたくなる料理が、この世には沢山有り過ぎる。

ふと食べたいご飯の筆頭、カレーや焼きそば。

拉麺・ざるそば、カツ丼と、その名前を上げればきりがない。

しかし、今日私に舞い降りたふと食べたい料理。

それは本日ご紹介する、柔らかチキンの低温白だしフォー

プリプリに次ぐプリプリに、プリプリした人をなだめる逸品だ。


スポンサー様

柔らかチキンの低温白だしフォーの美味しい糖質オフレシピ

費用:200円時間:25分糖質:4.3gたんぱく質:動物 33.5g  植物 1.1g
※上記データは1人分です。調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
写真 2017-02-15 17 59 45
まずは材料2人分)だ。

・鶏むね肉  300g
・もやし   1/2袋
・ミョウガ  1個
・レモン   1/4個

今回もちろん、ここにこんにゃく麺などを入れてもOKだ。

ソイドルなど入れれば、誰もが羨むローカボディナーが完成するだろう。

もっと糖質オフを狙う!:超お勧め糖質オフ調味料!🥫
絶品ロカボおつまみ!:高たんぱく低糖質おつまみ!🍪

写真 2017-02-15 18 00 04
そして調味料だ。

・塩     軽く8ふり
・ナンプラー 大さじ1.5
・白だし   大さじ1.5
・料理酒   小さじ2
・ごま油   小さじ0.5
・白ごま   大さじ1
・生姜チューブ 小さじ1

二日酔いの翌日にも優しそうな、THE・薄味

この中に激プリチキンを入れれば、そりゃあもうあなた…。

写真 2017-02-15 18 00 19
ではまず、鶏むね肉を麺棒でしっかりと叩こう。

今回は鶏皮もそのまま使用し、鶏の脂を全身で感じよう。

鶏皮の美味しさに取りつかれて以来、焼き鳥屋での注文が固定されてしまったのだ。

写真 2017-02-15 18 00 30
そしてここに、以下の調味料を10分漬け込もう。

・塩     軽く4ふり
・白だし   大さじ1.5
・料理酒   小さじ2

わしゃ、関西のおうどんか!

そう鶏むね肉がつっこむような、優しい和の味付けが最高だ。

写真 2017-02-15 18 00 57
そしてこれを、シリコンスチーマーで600Wの約4分

今回時間は少なめに留め、プリプリ感だけを受け取ろう。

この時しみ出たチキンエキスも、店主がひた隠しにする極上スープなのだ。

またお勧めのシリコンスチーマーは、以下の記事に鎮座している。

是非お手すきの際にでも、会いに行かれて欲しい。

旨ブロ極選グッズ!超使える!AMAZONで何度もポチる激おすすめグッズ

写真 2017-02-15 18 01 10
次にモヤシも1/2袋、60秒ほどレンチンしよう。

しゃきしゃき感を残しつつ、しんなり感を求める。

このシリコン先生に出来ないことは、何もない。

ネーミングが少しアレなのが、ちょっとアレだが。

写真 2017-02-15 18 01 34
そしてお鍋に、先ほどのチキンエキスと以下の調味料を加えよう。

・水      450㏄
・塩      軽く4ふり
・ナンプラー  大さじ1.5
・生姜チューブ 小さじ1

これをチキンも気づかぬほどの、極低温で煮詰めていこう。

写真 2017-02-15 18 01 49
スープが沸騰したら、先ほどのチキンとモヤシを投入しよう。

そしてこれを、じっくりコトコト低温で約7分

あのクレアおばさんすらしびれを切らすほどの、じっくり低温を心がけていただきたい。

写真 2017-02-15 18 01 58
そして最後に、ごま油小さじ0.5と白ごま大さじ1の、胡麻攻撃を加えよう。

一気に香ばしさも加わり、チキンの食べ応えもグッとアップする。

お料理にパンチを加えてくれる、胡麻の香り。

パンチの少ない企画書には、胡麻を添えて提出してみよう。

写真 2017-02-15 18 02 10
そして最後にレモンと千切りミョウガを添えて、さぁ完成だ。

チキンが主役の白だしフォーを、プリプリ召し上がっていただきたい。

\猫山の完全無料★副業メルマガ😺!/
メルマガ

スポンサー様

低糖質の美味しさチェック

写真 2017-02-15 18 02 20
何だ、この美魔女は。

プリプリ的な要素が強すぎて、食べたくて仕方がない。

こんなにプリプリされたら、こっちだってプリプリしてしまう。

しかし私は、何回プリプリ言えば気が済むのか。

写真 2017-02-15 18 02 40
そして更に、白だしフォーのエキスが染みこむ。

パサパサ感など全く感じない、極上のしっとりチキンだ。

一口食べると、これは旨い

薄味だがチキンの旨みを存分に感じられる、最高の食べ応えだ。

写真 2017-02-15 18 02 54
透き通るエキスに、レモンの風味。

ナンプラーのコクと香りに、白だしの甘み。

あぁ、胃に染み渡る

これは本当にベトナムに行きたくなってしまう。

麺の主役をチキンに譲る、最高に旨い鶏肉フォー。

いつでも見守ってくれるような、優しい美味しさだった。

スポンサー様
スポンサー様

早くて激プリ。柔らか鶏むねの低温白だしフォー。(糖質4.3g)

ご共有いただければ幸いです!
(当サイトはリンクフリーです)


ひよこが教える 旨すぎ糖質オフレシピ-爆やせ&爆ムキ

学研様発!待望の絶品レシピ本!
ひよこが教える 旨すぎ糖質オフレシピ

低糖質だけじゃない!
イラスト・漫画付きで
楽しく旨いダイエットレシピ本!
未公開レシピを含め
全83種類

旨ブロ運営について

当旨ブロでは、全1100種類以上の絶品ダイエットレシピ&厳選ライフハック記事を完全無料でご覧いただけます。加えて運営費は全てアドセンス広告等・書籍販売・アイハーブ紹介料により賄われています。


もしご協力頂けるなら、当サイトのi-herb5%割引コードGMQ548』をご利用いただければ幸いです!


世界NO.1サプリ・オーガニック通販
i-herb
アイハーブ


全品1食糖質9g以下!本当に使える絶品ダイエットレシピ本

絶品低糖質レシピなら、この一冊!
本当に使える絶品ダイエットレシピ本

全品糖質1食9g以下!
美味しい糖質制限なら、こちらの一冊!
未公開レシピを含め全84種類

※キンドル読み放題対応
AMAZONでチェック!


こちらの記事もいかがですか?