調味料の糖質量・大さじ量・カロリーが一目で分かる一覧表(194品目)

調味料の糖質量・大さじ量・カロリーが一目で分かる一覧表
ここでは毎日のお料理に役立つ

調味料の糖質量大匙量カロリーをご紹介しています。

皆様の糖質制限料理のお役に立てば幸いです。

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調味料名大匙1の糖質大匙1のg数100gの糖質大匙1のkcal注意点
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味の素
(旨み調味料)
0.0g12g0.0g48.0kcalメーカー味の素
こなゼラチン
(粉ゼラチン)
0.0g9g0.0g30.6kcal
焼肉のタレ
(中辛)
4.3g17g25.3g21.1kcalメーカーに差異
すし酢5.0g15g33.0g21.0kcal
かんたん酢4.5g15g30.3g19.0kcal
大麦黒酢3.3g15g22.0g7.5kcalメーカーに差異
バルサミコ酢3.1g16g19.4g11.9kcal
三杯酢3.1g17g18.1g19.0kcal
柿酢
2.8g15g18.4g6.4kcalメーカーに差異
やさしいお酢2.6g15g17.2g10.0kcal
玄米黒酢1.8g15g11.5g6.9kcal
米黒酢1.8g15g12.0g6.9kcalメーカーに差異
米酢1.2g15g11.2g7.0kcal
白ワインビネガー1.2g15g8.1g4.2kcal
リンゴ酢0.3g15g2.0g4.1kcal
ぶどう酢0.3g15g2.0g22.0kcal
穀物酢0.2g15g1.3g4.0kcal
ゆずポン酢3.1g18g16.7g10.1kcal
ポン酢2.2g18g12.1g10.1kcal
レモン果汁1.2g15g8.0g4.0kcal
ライム果汁1.5g15g10.0g4.5kcal
ゆず果汁0.9g15g6.0g3.0kcal
すだち果汁0.9g15g6.0g3.0kcal
かぼす果汁1.2g15g8.0g3.7kcal
お好みソース5.6g18g31.0g22.6kcalメーカーに差異
中濃ソース5.4g18g30.3g23.8kcal
とんかつソース
(濃厚ソース)
5.0g18g27.8g24.0kcalメーカーに差異
チリソース4.8g18g26.3g18.0kcal
ウスターソース4.8g18g26.8g19.0kcal
トマトケチャップ3.8g15g25.3g18.1kcal
オイスターソース3.3g18g18.4g19.2kcal
トマトペースト3.2g18g17.6g16.2kcal
チリペッパーソース
(タバスコ)
0.9g18g5.2g18.0kcal
トウチジャン
(豆鼓醤)
2.9g18g15.8g44.0kcal平均値
豆みそ
(豆味噌)
1.5g18g8.0g39.0kcal
XOジャン
(XO醤)
5.8g18g32.2g58.8kcalメーカーユウキ
コチュジャン9.9g18g54.8g46.2kcal
トウバンジャン
(豆板醤)
0.7g18g3.6g11.1kcal
しろ醤油
(白醤油)
3.5g18g19.2g16.0kcalメーカーに差異
再仕込み醤油2.9g18g16.0g18.0kcalメーカーに差異
たまり醤油2.9g18g15.9g20.0kcalメーカーに差異
こいくち醤油
(濃口醤油)
1.8g18g10.1g12.7kcal
うすくち醤油
(薄口醤油)
1.4g18g7.8g9.7kcal
ナンプラー0.5g17g2.7g8.1kcal
顆粒だしの素
(ほんだし)
8.0g9g31.0g16.0kcalメーカーに差異
固形コンソメ8.0g5.3g
(味の素1個)
4g
(クノール1個)
30.3g12.0kcal
(味の素1個)
7.5kcal
(クノール1個)
メーカーに差異
めんつゆ
(3倍濃縮)
3.6g18g20.0g25.1kcalメーカーに差異
鶏ガラスープの素
(ペースト)
3.4g18g18.6g71.0kcalウェイパー(味覇)
めんつゆ
(2倍濃縮)
3.0g18g16.5g12.3kcalメーカーに差異
鶏ガラスープの素
(顆粒)
2.4g8g29.7g17.0kcalメーカー味の素
めんつゆ
(ストレート)
1.6g18g8.7g7.4kcalメーカーに差異
白だし1.3g16g8.0g5.1kcalメーカーヤマキ
液体昆布だし0.2g16g0.9g0.7kcalメーカーに差異
液体洋風だし
(ブイヨン)
0.1g16g0.3g10.0kcal
(スープ調理後)
メーカーに差異
煮干だし(液状)0.0g16g0.0g0.2kcal
中華だし(液状)0.0g16g0.0g0.5kcal
鶏がらだし(液状)0.0g16g0.0g1.2kcal
(スープ調理後)
マヨネーズ0.4g14g3.0g98.0kcal
無塩バター0.1g12g0.2g92.0kcal
バター0.1g12g0.2g89.0kcal
マーガリン0.1g12g0.0g91.0kcal
0.0g18g0.0g0.0kcal
ラー油0.0g12g0.0g110.0kcal
ラード0.0g12g0.0g113.0kcal
牛脂
(ヘット)
0.0g7g
(1片平均)
0.0g66.0kcal
(1片平均)
綿実油0.0g12g0.0g111.0kcal
大豆油0.0g12g0.0g111.0kcal
ショートニング0.0g12g0.0g111.0kcal
サラダ油0.0g12g0.0g111.0kcal
オリーブオイル0.0g12g0.0g111.0kcal
なたね油0.0g12g0.0g111.0kcal
ごま油0.0g12g0.0g111.0kcal
ハチミツ
(蜂蜜)
22.0g17.5g79.7g65.0kcal
水あめ17.9g21g85.0g69.0kcal
ざらめ
(白ざら糖)
15.0g15g100.0g58.0kcal
メープルシロップ13.8g21g66.3g54.0kcal
こなかんてん
(粉寒天)
0.2g3g6.4g0.8kcalメーカーに差異
あんずジャム
(高糖度)
13.4g21g64.2g55.1kcal
イチゴジャム
(高糖度)
13.1g21g62.1g54.1kcal
オレンジマーマレード
(高糖度)
13.1g21g62.5g54.1kcal
りんごジャム11.0g21g52.0g45.3kcal
あんずジャム
(低糖度)
10.4g21g49.2g43.1kcal
イチゴジャム
(低糖度)
9.9g21g58.3g40.6kcal
オレンジマーマレード
(低糖質)
9.8g21g46.7g40.6kcal
ロイヤルゼリー9.2g19g48.0gごく少量数値情報不足
グラニュー糖9.0g9g100.0g46.0kcal
和三盆糖8.9g9g98.8g34.0kcal
三温糖8.9g9g98.7g34.0kcal
白砂糖8.8g9g99.2g35.0kcal
ブルーベリージャム8.3g21g39.5g38.2kcal
黒砂糖8.1g9g89.7g32.0kcal
こな糖
(粉糖)
7.0g7g100.0g27.0kcal
コーヒーシュガー
(珈琲シュガー)
4.0g
(1本当たり)
4g
(1本当たり)
99.9g15.0kcal
(1本当たり)
氷砂糖4.0g4g
(1個平均)
100.0g15.0kcal
角砂糖4.0g5g
(1個平均)
100.0g19.0kcal
ピーナッツバター3.0g20g15.1g128kcal
カスタードクリーム5.2g20g26.2g48.2kcal
ホットケーキミックス9.6g12g79.8g44.4kalメーカー森永
炭水化物換算
かたくり粉
(片栗粉)
7.3g9g81.6g29.0kcal
白玉粉7.2g9g79.5g33.2kcal
上新粉6.9g9g77.9g32.7kcal
天ぷら粉6.9g9g76.1g31.4kcal炭水化物換算
米粉6.9g9g76.6g32.9kcal
薄力粉
(小麦粉)
6.6g9g73.4g33.0kcal
中力粉
(小麦粉)
6.4g9g72.0g33.0kcal
強力粉6.2g9g68.9g33.0kcal
そば粉5.8g9g64.5g32.4kcal
ライ麦粉5.7g9g62.9g30.0kcal
コーンスターチ5.2g6g86.3g21.2kcal
全粒粉5.1g9g57.0g29.6kcal
乾燥パン粉2.4g4g60.0g15.0kcal
生パン粉1.8g3g60.0g15.0kcal
圧搾パン酵母1.2g9g1.8g31.0kcal
ドライイースト
(乾燥パン酵母)
1.0g9g10.5g28.0kcal
ふすま粉 1.0g9g10.2g16.4kcal
大豆粉1.0g9g11.1g41.6kcal
コチュジャン9.0g18g49.4g46.0kcalメーカーに差異
塩麹5.1g19g26.7g25.0kcal
ねりからし
(練りからし)
4.8g12g40.1g57.0kcal
ねりワサビ
(練りワサビ)
4.7g12g39.8g48.0kcal
こなワサビ
(粉ワサビ)
4.7g6g77.2g23.0kcal炭水化物換算
酒粕2.8g15g18.6g34.0kcal
おろしにんにく
(おろし大蒜)
2.8g12g24.0g21.0kcal
こなからし
(粉からし)
2.4g6g39.7g26.0kcal炭水化物換算
粒入りマスタード2.2g18g12.7g41.0kcal
生ワサビ
(生山葵)
1.7g12g14.0g10.5kcal
ゆず胡椒1.5g18g8.2g24.0kcal
きな粉
(脱皮大豆)
1.2g7g16.0g31.0kcal
おろししょうが
(おろし生姜)
1.1g12g8.6g6.0kcal
ねりごま
(練り胡麻)
0.9g15g6.0g90.0kcal
すりごま
(すり胡麻)
0.5g9g5.0g52.0kcalメーカー森永
純ココア
ココアパウダー0.1g6g1.6g21.6kcal
コーヒー
(珈琲)
0.0g6g0.0g0.3kcal
炒りごま
(いりごま)
0.6g9g6.7g54.1kcal
カレールー8.2g
(1片当たり)
20g
(1片当たり)
41.0g102.0kcal
(1片当たり)
メーカーに差異
シナモン4.7g6g79.1g21.0kcal
しょうが粉4.3g6g72.5g21.0kcal
山椒粉4.2g6g69.6g24.0kcal
白こしょう
(白胡椒)
4.2g6g70.1g24.0kcal
タイム粉4.1g6g69.8g21.0kcal
とうがらし粉
(唐辛子粉)
(チリペッパー)
4.1g6g66.8g24.0kcal
セージ粉4.1g6g66.9g24.0kcal
黒こしょう
(黒胡椒)
4.0g6g66.6g21.0kcal
こしょう
(胡椒)
4.0g6g66.6g21.0kcal
パプリカ粉3.4g6g55,6g24.0kcal
乾燥パセリ3.1g6g51.6g21.0kcal
ナツメグ粉2.9g6g47.5g33.0kcal
カレー粉1.9g7g26.4g29.0kcal
バジル粉1.6g3g50.6g9.0kcal
0.0g18g0.0g0.0kcal
ハヤシルー9.0g
(1片当たり)
20g
(1片当たり)
45.0g102.1kcal
(1片当たり)
メーカーに差異
コンデンスミルク
(加糖練乳)
11.4g20g60.0g66.0kcal
エバミルク
(無糖練乳)
2.1g20g11.0g29.0kcal
ヨーグルト(果糖)1.8g15g11.9g10.0kcal
ホイップクリーム
(植物性)
1.6g9g17.8g36.0kcal
ホイップクリーム
(乳脂肪)
1.6g9g17.6g36.0kcal
低脂肪牛乳0.9g15g5.5g7.2kcal
ヨーグルト(プレーン)0.8g15g4.9g9.3kcal
普通の牛乳0.8g15g4.8g10.3kcal
生クリーム
(動物性)
0.5g15g3.1g65.0kcal
生クリーム
(植物性)
0.4g15g2.9g59.0kcal
スキムミルク
(脱脂粉乳)
0.3g6g4.7g21.5kcal
コーヒーフレッシュ
(珈琲フレッシュ)
0.2g
(一般サイズ1個)
5g
(一般サイズ1個)
4.0g11.0kcal
(一般サイズ1個)
粉チーズ0.1g6g1.7g28.5kcal
ジャージー牛乳0.7g15g4.8g11.9kcal
ホイップクリーム
(植物性)
1.7g9g18.1g36.0kcal
ココナッツミルク0.4g15g2.6g22.6kcal
みりん風調味料10.4g19g54.9g43.0kcal
みりん9.9g18g54.9g43.0kcal
料理酒2.5g15g16.6g13.4kcal平均値
しょうこうしゅ
(紹興酒)
0.8g15g5.2g19.2kcal
発泡酒0.6g15g3.6g6.8kcal
日本酒0.5g15g3.6g196.0kcal
ビール0.5g15g3.1g6.0kcal
白ワイン0.3g15g2.0g10.9kcal
赤ワイン0.3g15g1.5g10.9kcal
焼酎0.0g15g0.0g30.1kcal
玉ねぎドレッシング2.2g15g14.7g29.7kcalメーカーに差異
サウザンアイランド1.3g15g8.7g62.5gメーカーに差異
タルタルソース0.9g13g7.0g35.0kcal
フレンチドレッシング0.8g15g5.4g61.2kcalメーカーに差異
シーザードレッシング0.7g15g4.6g71.1kcalメーカーキューピー
テンメンジャン
(甜麺醤)
9.3g21g44.0g59.0kcalメーカーに差異
西京みそ
(西京味噌)
8.0g18g45.0g39.0kcal
甘みそ
(甘味噌)
5.8g18g32.2g39.0kcal
白みそ
(白味噌)
5.7g18g32.0g35.0kcal
仙台みそ
(仙台味噌)
4.5g18g25.1g33.0kcal
麦みそ
(麦味噌)
4.2g18g23.7g36.0kcal
めんつゆ
(3倍濃縮)
3.6g18g20.0g25.1kcal
赤みそ
(赤味噌)
3.1g18g17.3g33.0kcal
八丁みそ
(八丁味噌)
3.0g18g17.1g39.0kcal
トウチジャン
(豆鼓醤)
2.9g18g15.8g44.0kcal平均値
豆みそ
(豆味噌)
1.5g18g8.0g39.0kcal
XOジャン
(XO醤)
5.8g18g32.2g58.8kcalメーカーユウキ
コチュジャン9.9g18g54.8g46.2kcal
トウバンジャン
(豆板醤)
0.7g18g3.6g11.1kcal

醤油の糖質一覧

調味料名大匙1の糖質大匙1のg数100gの糖質大匙1のkcal注意点
しろ醤油
(白醤油)
3.5g18g19.2g16.0kcalメーカーに差異
再仕込み醤油2.9g18g16.0g18.0kcalメーカーに差異
たまり醤油2.9g18g15.9g20.0kcalメーカーに差異
こいくち醤油
(濃口醤油)
1.8g18g10.1g12.7kcal
うすくち醤油
(薄口醤油)
1.4g18g7.8g9.7kcal
ナンプラー0.5g17g2.7g8.1kcal

ソース・ケチャップの糖質一覧

調味料名大匙1の糖質大匙1のg数100gの糖質大匙1のkcal注意点
お好みソース5.6g18g31.0g22.6kcalメーカーに差異
中濃ソース5.4g18g30.3g23.8kcal
とんかつソース
(濃厚ソース)
5.0g18g27.8g24.0kcalメーカーに差異
チリソース4.8g18g26.3g18.0kcal
ウスターソース4.8g18g26.8g19.0kcal
トマトケチャップ3.8g15g25.3g18.1kcal
オイスターソース3.3g18g18.4g19.2kcal
トマトペースト3.2g18g17.6g16.2kcal
チリペッパーソース
(タバスコ)
0.9g18g5.2g18.0kcal
スイートチリソース4.1g18g22.8g18.0kcal

味噌・醤(じゃん)の糖質一覧

調味料名大匙1の糖質大匙1のg数100gの糖質大匙1のkcal注意点
テンメンジャン
(甜麺醤)
9.3g21g44.0g59.0kcalメーカーに差異
西京みそ
(西京味噌)
8.0g18g45.0g39.0kcal
甘みそ
(甘味噌)
5.8g18g32.2g39.0kcal
白みそ
(白味噌)
5.7g18g32.0g35.0kcal
仙台みそ
(仙台味噌)
4.5g18g25.1g33.0kcal
麦みそ
(麦味噌)
4.2g18g23.7g36.0kcal
めんつゆ
(3倍濃縮)
3.6g18g20.0g25.1kcalメーカーに差異
赤みそ
(赤味噌)
3.1g18g17.3g33.0kcal
八丁みそ
(八丁味噌)
3.0g18g17.1g39.0kcal
トウチジャン
(豆鼓醤)
2.9g18g15.8g44.0kcal平均値
豆みそ
(豆味噌)
1.5g18g8.0g39.0kcal
XOジャン
(XO醤)
5.8g18g32.2g58.8kcalメーカーユウキ
コチュジャン9.9g18g54.8g46.2kcal
トウバンジャン
(豆板醤)
0.7g18g3.6g11.1kcal

甘味料の糖質一覧

調味料名大匙1の糖質大匙1のg数100gの糖質大匙1のkcal注意点
ハチミツ
(蜂蜜)
16.8g17.5g95.9g65.0kcal
水あめ17.9g21g85.0g69.0kcal
ざらめ
(白ざら糖)
15.0g15g100.0g58.0kcal
メープルシロップ13.8g21g66.3g54.0kcal
あんずジャム
(高糖度)
13.4g21g64.2g55.1kcal
イチゴジャム
(高糖度)
13.1g21g62.1g54.1kcal
オレンジマーマレード
(高糖度)
13.1g21g62.5g54.1kcal
りんごジャム11.0g21g52.0g45.3kcal
あんずジャム
(低糖度)
10.4g21g49.2g43.1kcal
イチゴジャム
(低糖度)
9.9g21g58.3g40.6kcal
オレンジマーマレード
(低糖質)
9.8g21g46.7g40.6kcal
ロイヤルゼリー9.2g19g48.0gごく少量数値情報不足
グラニュー糖9.0g9g100.0g46.0kcal
和三盆糖8.9g9g98.8g34.0kcal
三温糖8.9g9g98.7g34.0kcal
白砂糖8.8g9g99.2g35.0kcal
ブルーベリージャム8.3g21g39.5g38.2kcal
黒砂糖8.1g9g89.7g32.0kcal
こな糖
(粉糖)
7.0g7g100.0g27.0kcal
コーヒーシュガー
(珈琲シュガー)
4.0g
(1本当たり)
4g
(1本当たり)
99.9g15.0kcal
(1本当たり)
氷砂糖4.0g4g
(1個平均)
100.0g15.0kcal
角砂糖4.0g5g
(1個平均)
100.0g19.0kcal
ピーナッツバター3.0g20g15.1g128kcal
カスタードクリーム5.2g20g26.2g48.2kcal

ダシ・スープの素の糖質一覧

調味料名大匙1の糖質大匙1のg数100gの糖質大匙1のkcal注意点
顆粒だしの素
(ほんだし)
8.0g9g31.0g16.0kcalメーカーに差異
固形コンソメ2.1g(固形1個平均)5.3g
(味の素1個)
4g
(クノール1個)
20.9g(平均値)12.0kcal
(味の素1個)
7.5kcal
(クノール1個)
メーカーに差異
めんつゆ
(3倍濃縮)
3.6g18g20.0g25.1kcalメーカーに差異
鶏ガラスープの素
(ペースト)
3.4g18g18.6g71.0kcalウェイパー(味覇)
めんつゆ
(2倍濃縮)
3.0g18g16.5g12.3kcalメーカーに差異
鶏ガラスープの素
(顆粒)
2.4g8g29.7g17.0kcalメーカー味の素
めんつゆ
(ストレート)
1.6g18g8.7g7.4kcalメーカーに差異
白だし1.3g16g8.0g5.1kcalメーカーヤマキ
液体昆布だし0.2g16g0.9g0.7kcalメーカーに差異
液体洋風だし
(ブイヨン)
0.1g16g0.3g10.0kcal
(スープ調理後)
メーカーに差異
煮干だし(液状)0.0g16g0.0g0.2kcal
中華だし(液状)0.0g16g0.0g0.5kcal
鶏がらだし(液状)0.0g16g0.0g1.2kcal
(スープ調理後)

バター・調理油の糖質一覧

調味料名大匙1の糖質大匙1のg数100gの糖質大匙1のkcal注意点
マヨネーズ0.4g14g3.0g98.0kcal
無塩バター0.1g12g0.2g92.0kcal
バター0.1g12g0.2g89.0kcal
マーガリン0.1g12g0.0g91.0kcal
0.0g18g0.0g0.0kcal
ラー油0.0g12g0.0g110.0kcal
ラード0.0g12g0.0g113.0kcal
牛脂
(ヘット)
0.0g7g
(1片平均)
0.0g66.0kcal
(1片平均)
綿実油0.0g12g0.0g111.0kcal
大豆油0.0g12g0.0g111.0kcal
ショートニング0.0g12g0.0g111.0kcal
サラダ油0.0g12g0.0g111.0kcal
オリーブオイル0.0g12g0.0g111.0kcal
なたね油0.0g12g0.0g111.0kcal
ごま油0.0g12g0.0g111.0kcal

小麦粉・粉物の糖質一覧

調味料名大匙1の糖質大匙1のg数100gの糖質大匙1のkcal注意点
ホットケーキミックス9.6g12g79.8g44.4kalメーカー森永
炭水化物換算
かたくり粉
(片栗粉)
7.3g9g81.6g29.0kcal
白玉粉7.2g9g79.5g33.2kcal
上新粉6.9g9g77.9g32.7kcal
天ぷら粉6.9g9g76.1g31.4kcal炭水化物換算
米粉6.9g9g76.6g32.9kcal
薄力粉
(小麦粉)
6.6g9g73.4g33.0kcal
中力粉
(小麦粉)
6.4g9g72.0g33.0kcal
強力粉6.2g9g68.9g33.0kcal
そば粉5.8g9g64.5g32.4kcal
ライ麦粉5.7g9g62.9g30.0kcal
コーンスターチ8.6g10g86.3g21.2kcal
全粒粉5.1g9g57.0g29.6kcal
乾燥パン粉2.4g4g60.0g15.0kcal
生パン粉1.8g3g60.0g15.0kcal
圧搾パン酵母1.2g9g1.8g31.0kcal
ドライイースト
(乾燥パン酵母)
1.0g9g10.5g28.0kcal
ふすま粉 1.0g9g10.2g16.4kcal
大豆粉1.0g9g11.1g41.6kcal

お酢の糖質一覧

調味料名大匙1の糖質大匙1のg数100gの糖質大匙1のkcal注意点
すし酢5.0g15g33.0g21.0kcal
かんたん酢4.5g15g30.3g19.0kcal
大麦黒酢3.3g15g22.0g7.5kcalメーカーに差異
バルサミコ酢3.1g16g19.4g11.9kcal
三杯酢3.1g17g18.1g19.0kcal
柿酢
2.8g15g18.4g6.4kcalメーカーに差異
やさしいお酢2.6g15g17.2g10.0kcal
玄米黒酢1.8g15g11.5g6.9kcal
米黒酢1.8g15g12.0g6.9kcalメーカーに差異
米酢1.2g15g11.2g7.0kcal
白ワインビネガー1.2g15g8.1g4.2kcal
リンゴ酢0.3g15g2.0g4.1kcal
ぶどう酢0.3g15g2.0g22.0kcal
穀物酢0.2g15g1.3g4.0kcal
ゆずポン酢3.1g18g16.7g10.1kcal
ポン酢2.2g18g12.1g10.1kcal
レモン果汁1.2g15g8.0g4.0kcal
ライム果汁1.5g15g10.0g4.5kcal
ゆず果汁0.9g15g6.0g3.0kcal
すだち果汁0.9g15g6.0g3.0kcal
かぼす果汁1.2g15g8.0g3.7kcal

練り・煎りもの糖質一覧

調味料名大匙1の糖質大匙1のg数100gの糖質大匙1のkcal注意点
塩麹5.1g19g26.7g25.0kcal
ねりからし
(練りからし)
4.8g12g40.1g57.0kcal
ねりワサビ
(練りワサビ)
4.7g12g39.8g48.0kcal
こなワサビ
(粉ワサビ)
4.7g6g77.2g23.0kcal炭水化物換算
酒粕2.8g15g18.6g34.0kcal
おろしにんにく
(おろし大蒜)
2.8g12g24.0g21.0kcal
こなからし
(粉からし)
2.4g6g39.7g26.0kcal炭水化物換算
粒入りマスタード2.2g18g12.7g41.0kcal
生ワサビ
(生山葵)
1.7g12g14.0g10.5kcal
ゆず胡椒1.5g18g8.2g24.0kcal
きな粉
(脱皮大豆)
1.2g7g16.0g31.0kcal
おろししょうが
(おろし生姜)
1.1g12g8.6g6.0kcal
ねりごま
(練り胡麻)
0.9g15g6.0g90.0kcal
すりごま
(すり胡麻)
0.5g9g5.0g52.0kcalメーカー森永
純ココア
ココアパウダー0.1g6g1.6g21.6kcal
コーヒー
(珈琲)
0.0g6g0.0g0.3kcal
炒りごま
(いりごま)
0.6g9g6.7g54.1kcal

香辛料の糖質一覧

調味料名大匙1の糖質大匙1のg数100gの糖質大匙1のkcal注意点
カレールー8.2g
(1片当たり)
20g
(1片当たり)
41.0g102.0kcal
(1片当たり)
メーカーに差異
シナモン4.7g6g79.1g21.0kcal
しょうが粉4.3g6g72.5g21.0kcal
山椒粉4.2g6g69.6g24.0kcal
白こしょう
(白胡椒)
4.2g6g70.1g24.0kcal
タイム粉4.1g6g69.8g21.0kcal
とうがらし粉
(唐辛子粉)
(チリペッパー)
4.1g6g66.8g24.0kcal
セージ粉4.1g6g66.9g24.0kcal
黒こしょう
(黒胡椒)
4.0g6g66.6g21.0kcal
こしょう
(胡椒)
4.0g6g66.6g21.0kcal
パプリカ粉3.4g6g55,6g24.0kcal
乾燥パセリ3.1g6g51.6g21.0kcal
ナツメグ粉2.9g6g47.5g33.0kcal
カレー粉1.9g7g26.4g29.0kcal
バジル粉1.6g3g50.6g9.0kcal
0.0g18g0.0g0.0kcal
ハヤシルー9.0g
(1片当たり)
20g
(1片当たり)
45.0g102.1kcal
(1片当たり)
メーカーに差異
クミン2.1g6g34.9g22.1kcal

乳製品の糖質一覧

調味料名大匙1の糖質大匙1のg数100gの糖質大匙1のkcal注意点
コンデンスミルク
(加糖練乳)
11.4g20g60.0g66.0kcal
エバミルク
(無糖練乳)
2.1g20g11.0g29.0kcal
ヨーグルト(果糖)1.8g15g11.9g10.0kcal
ホイップクリーム
(植物性)
1.6g9g17.8g36.0kcal
ホイップクリーム
(乳脂肪)
1.6g9g17.6g36.0kcal
低脂肪牛乳0.9g15g5.5g7.2kcal
ヨーグルト(プレーン)0.8g15g4.9g9.3kcal
普通の牛乳0.8g15g4.8g10.3kcal
生クリーム
(動物性)
0.5g15g3.1g65.0kcal
生クリーム
(植物性)
0.4g15g2.9g59.0kcal
スキムミルク
(脱脂粉乳)
0.3g6g4.7g21.5kcal
コーヒーフレッシュ
(珈琲フレッシュ)
0.2g
(一般サイズ1個)
5g
(一般サイズ1個)
4.0g11.0kcal
(一般サイズ1個)
粉チーズ0.1g6g1.7g28.5kcal
ジャージー牛乳0.7g15g4.8g11.9kcal
ホイップクリーム
(植物性)
1.7g9g18.1g36.0kcal
ココナッツミルク0.4g15g2.6g22.6kcal

アルコール調味料の糖質一覧

調味料名大匙1の糖質大匙1のg数100gの糖質大匙1のkcal注意点
みりん風調味料10.4g19g54.9g43.0kcal
みりん9.9g18g54.9g43.0kcal
料理酒2.5g15g16.6g13.4kcal平均値
しょうこうしゅ
(紹興酒)
0.8g15g5.2g19.2kcal
発泡酒0.6g15g3.6g6.8kcal
日本酒0.5g15g3.6g196.0kcal
ビール0.5g15g3.1g6.0kcal
白ワイン0.3g15g2.0g10.9kcal
赤ワイン0.3g15g1.5g10.9kcal
焼酎0.0g15g0.0g30.1kcal

ドレッシングソースの糖質一覧

調味料名大匙1の糖質大匙1のg数100gの糖質大匙1のkcal注意点
玉ねぎドレッシング2.2g15g14.7g29.7kcalメーカーに差異
サウザンアイランド1.3g15g8.7g62.5gメーカーに差異
タルタルソース0.9g13g7.0g35.0kcal
フレンチドレッシング0.8g15g5.4g61.2kcalメーカーに差異
シーザードレッシング0.7g15g4.6g71.1kcalメーカーキューピー

その他の糖質一覧

調味料名大匙1の糖質大匙1のg数100gの糖質大匙1のkcal注意点
こなかんてん
(粉寒天)
0.2g3g6.4g0.8kcalメーカーに差異
味の素
(旨み調味料)
0.0g12g0.0g48.0kcalメーカー味の素
こなゼラチン
(粉ゼラチン)
0.0g9g0.0g30.6kcal
焼肉のタレ
(中辛)
4.3g17g25.3g21.1kcalメーカーに差異
小さじ3大さじ1の分量です。
・小数点3以下は切り上げ計算を行っております。また液状のものはメーカーの炭水化物量を参考に計算を行っております。
・市場商品の平均値を出すための目安として、商品名を記載する場合があります。
・メーカーにより大きな差がある場合、注意点に「メーカーに差異」の記載を入れております。
・誠に申し訳御座いませんが、転載禁止とします。
・糖質量の表記は各機関の発表に誤差があり、その場合は「平均値」の表記を施しておりますので、ご容赦の程宜しくお願い致します。

参照:文部科学省 日本食品標準成分表2015年版
  :google成分表記、各調味料メーカー成分表