即完成して、それでいて胃袋を満たす美味しいご飯。
そのお役目を果たしてくれるのは、学生時代からふわりオムレツだった。
そして美味しいオムレツも、多様なバリエーションがあると最高だ。
和から洋から中華まで、あらゆる瞬殺オムレツレシピを揃えておきたい。
本日ご紹介する、小葱チーズ豆腐オムレツの豆板醤マヨ納豆タレ。
食卓10分の迅速な機動力で、いつも夕飯を助けてくれる逸品だ。
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小葱チーズ豆腐オムレツの豆板醤マヨ納豆タレの美味しい糖質オフレシピ
熱量:354kcalたんぱく質:動物 13.8g 植物 7.3g※上記データは1人分です。調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
![丸ごと1束。小葱チーズ豆腐オムレツの豆板醤マヨ納豆タレ(糖質4.9g) 22](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/06/陷蜥乗d-2017-06-09-16-59-22.jpg)
・小葱 1束
・絹豆腐 1/4丁
・チーズ 20g
・たまご 3個
・小粒納豆 1パック
高確率で冷蔵庫に潜む、これらの食材達。
唯一小葱に関しては、八百屋さんに迎えに行く必要があるかもしれない。
お安いスーパーめがけて、いざ出撃していただきたい。
![丸ごと1束。小葱チーズ豆腐オムレツの豆板醤マヨ納豆タレ(糖質4.9g) 33](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/06/陷蜥乗d-2017-06-09-16-59-33.jpg)
・豆板醤 小さじ0.5
・塩 軽く3ふり
・顆粒コンソメ 小さじ1
・すりごま 小さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・オリーブオイル 小さじ2
そしてこちらも、高頻度で調味料棚にいらっしゃるお方達。
ただ唯一豆板醤に関しては、隣に住む台湾の友人にお借りしたこともある。
今回の場合は納豆をご馳走し、異文化交流の一歩を踏み出したい。
絶品ロカボおつまみ!:高たんぱく低糖質おつまみ!🍪
![丸ごと1束。小葱チーズ豆腐オムレツの豆板醤マヨ納豆タレ(糖質4.9g) 48](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/06/陷蜥乗d-2017-06-09-16-59-48.jpg)
ざるそばも嫉妬するほどの、容赦のないネギの嵐。
完成後は出番まで水にさらし、辛みを取っていただければ幸いだ。
![丸ごと1束。小葱チーズ豆腐オムレツの豆板醤マヨ納豆タレ(糖質4.9g) 57](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/06/陷蜥乗d-2017-06-09-16-59-57.jpg)
約3分程度水にさらして水気をしっかり切ったネギに、以下の具材を投入しよう。
・絹豆腐 1/4丁
・チーズ 20g
・たまご 3個
・塩 軽く3ふり
・顆粒コンソメ 小さじ1
味付けはいたってシンプル。
オムレツは落ち着いた味付けに仕上げ、納豆ソースはダークサイドに落ちた味付けに仕上げていこう。
![丸ごと1束。小葱チーズ豆腐オムレツの豆板醤マヨ納豆タレ(糖質4.9g) 09](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/06/陷蜥乗d-2017-06-09-17-00-09.jpg)
何度かき混ぜてもネギが浮上してくる、まさにネギに支配された世界である。
![丸ごと1束。小葱チーズ豆腐オムレツの豆板醤マヨ納豆タレ(糖質4.9g) 20](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/06/陷蜥乗d-2017-06-09-17-00-20.jpg)
まずはお鍋にオリーブオイルを小さじ2加え、中弱火で加熱していただきたい。
![丸ごと1束。小葱チーズ豆腐オムレツの豆板醤マヨ納豆タレ(糖質4.9g) 32](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/06/陷蜥乗d-2017-06-09-17-00-32.jpg)
この瞬間、一気にオムレツ作成独特の緊張感が走りぬける。
ひっくり返す瞬間に、くしゃみをしたらどうしよう。
![丸ごと1束。小葱チーズ豆腐オムレツの豆板醤マヨ納豆タレ(糖質4.9g) 43](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/06/陷蜥乗d-2017-06-09-17-00-43.jpg)
約3分ほど中弱火で焼きを入れたら、これをパタンと折り畳もう。
そしてフライパンの中央に引き寄せたら、約90秒蓋をして蒸し焼きにしていただきたい。
![丸ごと1束。小葱チーズ豆腐オムレツの豆板醤マヨ納豆タレ(糖質4.9g) 52](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/06/陷蜥乗d-2017-06-09-17-00-52.jpg)
レストランでの調理経験を一切無視した、安心感大好きっ子がお届けする手法である。
![丸ごと1束。小葱チーズ豆腐オムレツの豆板醤マヨ納豆タレ(糖質4.9g) 09](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/06/陷蜥乗d-2017-06-09-17-01-09.jpg)
まずは納豆に何もかけず、しっかり30回ほど混ぜ混ぜ。
そして以下の調味料を加えれば、いつもの納豆があらいい感じ。
・豆板醤 小さじ0.5
・付属のタレ 半分
・すりごま 小さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
豆板醤の働きが無視できない、素敵なソースの完成である。
![丸ごと1束。小葱チーズ豆腐オムレツの豆板醤マヨ納豆タレ(糖質4.9g) 20](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/06/陷蜥乗d-2017-06-09-17-01-20.jpg)
空腹感にズドンと叩きこむ、容赦のない食べ応えをご実感いただきたい。
低糖質の美味しさチェック
![丸ごと1束。小葱チーズ豆腐オムレツの豆板醤マヨ納豆タレ(糖質4.9g) 30](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/06/陷蜥乗d-2017-06-09-17-01-30.jpg)
![丸ごと1束。小葱チーズ豆腐オムレツの豆板醤マヨ納豆タレ(糖質4.9g) 30](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/06/陷蜥乗d-2017-06-09-17-01-30.jpg)
久しぶりの級友に会った様な、懐かしさと嬉しさがこみあげてくる。
「今日はオムレツに乗っちゃったんだ?」と聞きたくなる、やんちゃなビジュアル。
では空腹感に抗えぬため、早速バクリといただきたい。
![丸ごと1束。小葱チーズ豆腐オムレツの豆板醤マヨ納豆タレ(糖質4.9g) 44](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/06/陷蜥乗d-2017-06-09-17-01-44.jpg)
![丸ごと1束。小葱チーズ豆腐オムレツの豆板醤マヨ納豆タレ(糖質4.9g) 44](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/06/陷蜥乗d-2017-06-09-17-01-44.jpg)
葱とお豆腐でしっとり感を包括し、肉汁に近いタマゴの美味しさが沁みだしてくる。
シャキシャキ感とオムレツの相性の良さを確認し、そのまま半分近く食べてしまいそうだ。
![丸ごと1束。小葱チーズ豆腐オムレツの豆板醤マヨ納豆タレ(糖質4.9g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/06/陷蜥乗d-2017-06-09-17-02-01.jpg)
![丸ごと1束。小葱チーズ豆腐オムレツの豆板醤マヨ納豆タレ(糖質4.9g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2017/06/陷蜥乗d-2017-06-09-17-02-01.jpg)