アボカド好き、そしてチーズも大好き。 でもささみは、もっと好き。 キリンさんより大好きな、この３つの食材。 サラダにしたいのだけど、出来れば一番美味しく組み合わせたい。 本日ご紹介する、濃厚ささみのアボカドチーズサラダ。…

時折顔を覗かせる、周期的な辛いもの食べたい欲求。 世間では中本シンドロームと呼ぶ症状が、今宵我が家に訪れた。 ただあまり辛すぎる味付けにすると、ご家族様がノックダウン。 か・か・辛ぇ…！(;*‘∀‘)と楽しめる、ギリギリ…

自炊をしている上で、誰もがご経験されるマンネリ化。 これは仕事でも恋愛でも、非常に恐ろしい現象の一つ。 あんなに大好きだったモヤシも、１０日連続だと飽きてくる。 そんなマンネリ化を克服するためには、どうしたら良いだろう。…

個人的にあまり得意ではない、糖質ゼロ麺。 低価格で非常に便利なのだが、やっぱり自然食材に手が伸びる。 でも『だったら、食べなくて宜しいっ( ﾟДﾟ)！！』 もしこんなお叱りを受けたら、めちゃ凹んでしまう。 そんな時は、ち…

ソイライスを上回る食べ応えの、ソイエッグ。 その柔らかな味わいは、ピリ辛の柚子胡椒カレーとの相性バッチリだ。 お口がカレーの日にも、ササッと作れるその利便性。 もしカレーに脳を占領されていたら、是非お試しいただきたい。 …

混ぜ焼きレシピのメリットは、作り易くて食べやすいこと。 でも個人的には、重ねて食べられる重ね焼きが大好きだ。 チヂミのような軽さもあり、さらにずっしり満足感。 加えて甘みのあるスイチリソースなら、より一層美味しく食べられ…

一度面白かった漫画は、もう一度読むとさらに面白い。 そこにはストーリーの伏線や、主人公の隠れた思いが潜んでいるから。 そしてそれはアボカドも同じ、秘密の味わいがまだまだ隠れている。 特にペペロン風味に仕上げた時、その才能…

低糖質なお食事を目指す中で、立ちはだかる一つの壁。 その壁だけはどうやっても乗り越えられない、そんなご意見もあるだろう。 そう、その山脈の名前はおしゅし。 可愛らしいネーミングとは裏腹に、ダイエット中に何度も誘惑してくる…

黒○○というネーミングに隠れる、抗えぬ魅力。 香ばしさを連想させるその名前は、実力ともに最強だ。 黒ビール、黒炒飯、黒天丼…。 そして今宵の黒棒棒鶏もまた、間違いない実力者の一人である。 本日ご紹介する、しっとりほぐし鶏…

最近テストが返却された、世界中のお子様たち。 もし思ったより点数が低くても、元気を出して。 もし頑張って勉強したのに、点数が振るわなかったなら。 この激旨なエビチリを食べて、また頑張ればいいじゃない。 本日ご紹介する、生…

定食屋のメニューで心を奪う、から揚げ＆タルタルセット。 しかしその隠されたカロリーは、ハムスターの年収にも相当する。 しかも山盛りになると、ちょっとしたジョギングでは太刀打ちできない。 ではあまり走りたくない私は、タルタ…

茶色系の猛烈に美味しそうなもの食べたいシンドローム。 私が週末にこの奇病に罹患する確率は、何と100％。 本能から抗えぬ、茶色のグッとくる料理を食べたい。 そんな想いから、本日もまた間違いのない具材をお迎えしてしまった。…

体が勝手にポッポする、生姜ベースのカレー団子。 その衝撃的な柔らかさに触れると、ささみがもっと好きになる。 歯が不要の極上食感に、ねっとり絡みつく香ばしいソース。 この一品があれば、お料理上手の烙印は貰ったも同然だ！ 本…

秋野菜が元気良く飛び出す、これからのオータムシーズン。 同時に買い過ぎた秋野菜を、一気に食べ尽くすレシピが必要だ。 目の前のナスが、電光石火で売り切れる。 豚肉・牛肉を差し置いて、我先にと飛びつかれる美味しいレシピが。 …

作り置きができて、なおかつ簡単。 お鍋一つで出来て、洗いものも少ない。 さらに調味料も極小で、お値段もお安い。 そんな簡単卵サラダ、でてこいやっ(*‘∀‘)！ 本日ご紹介する、絶品ザーサイオイスター卵サラダ。 利便性抜群…

以前作成させていただいた、ザクザク厚揚げスナック。 大変美味しいのだが、30分炒めるという苦行が付きまとう。 できればもっと簡単に、よそ見も思い出し笑いも可能なレシピを。 そうすればきっと、厚揚げの人気もさらに高まるだろ…

楽しい時が始まる、自宅への友人訪問。 あの空間にはいつも、仲間を喜ばせるテイストを用意したい。 初めて会話をする友人も、長年のお付き合いの親友も。 会話がスムーズに進む、円滑力溢れる美味しさで迎えたい。 本日ご紹介する、…