なんか一品おつまみが欲しいとき、冷蔵庫にあるのは木綿豆腐。 さらにツナ缶とチーズが揃ったら、熱々な奴が錬成できる…！ 本日ご紹介するのは、アレンジ無限の丸ごと豆腐。 その中でも特に美味しい、ツナマヨオニオンバージョンをご…

確かに美味しい、白滝を使ったパスタ。 しかしあの味には、食感という改善点がまだ残る。 低カロリー低糖質故に、超えられない麺の壁…。 そんな白滝のお悩みを、今日はズバッと解決しよう。 本日ご紹介する、芳醇ツナトマトの豆板醤…

自炊をしている上で、誰もがご経験されるマンネリ化。 これは仕事でも恋愛でも、非常に恐ろしい現象の一つ。 あんなに大好きだったモヤシも、１０日連続だと飽きてくる。 そんなマンネリ化を克服するためには、どうしたら良いだろう。…

朝のビュッフェでツナサラダが出たら、ホテルが嫌がるほど食べてみたい。 ただ元気一杯成人した今、そんなワガママは実行できない…。 でもツナサラダを大量作成すると、私のガマ口が痩せてしまう。 しかも毎朝食べたい私は、一体どう…

地元で人気の、美味しい大盛りチヂミ店。 祖母と愛犬と共に並んだ、あのお店はまだされているだろうか。 スイミングスクール終わりに通った、テイクアウトのあの旨さ。 あのガッツリと胃に届く満足感を、この東京砂漠でも感じたい。 …

モヤシ一袋で、がっつり満腹。 でもあの食感は好きだけど、ちょっと独特の香りがある。 そんな時は、豆もやしを美味しくコーティングしよう！ それは柚子胡椒マヨとツナが織りなす、食卓の主役を狙える味わいだ。 本日ご紹介する、ツ…

子供の頃、祖母の畑で大量の野菜が育てられていた。 最初は胡瓜と思っていた、なんだか極太の緑の野菜。 兄が胡瓜のボスだと言っていたお野菜も、今は大好物。 さらに調理法が増えたあとは、もはやスタメン間違いなし。 本日ご紹介す…

大根1/3本で～♪大根1/3本～で♪ 何作る～？何作る～(*‘∀‘)？（わっしょい！） 右手にバルサミコ＆醤油、左手にオリーブオイル～♪ 二度揚げに～♪二度揚げに～♪（わっしょい！） そんな謎の歌を口ずさむ日は、和風醤油…

自宅に沢山のご飯がある、あの抜群の安心感。 帰ってソファーに腰を下ろし、ボール一杯のご飯を食べる。 そんな安心感を、平日にはたっぷり楽しみたい。 その計画を達成してくれるのが、やはり美味しい常備菜である。 本日ご紹介する…

スクランブルエッグがお上手な方は、仕事もデキる。 そんな不思議な確信は、短時間でも手を抜かない性格に由来する。 わずか1分程度でも、ゆっくり丁寧に作業を進める。 そうすればきっと、短時間でも極上の美味しさがプレゼントされ…

TWITTERやネットで話題の、卵ブレッド。 その驚愕の魅力は、簡単さとその工程の簡易さ。 作り方を伺い、是非作りたいと思っていた片想いレシピ。 卵ブレッドに最大限の敬意を払い、美味しいおかずを挟み込もう。 本日ご紹介す…