お待たせ3分。ツナ豆腐エッグのスイチリマヨヨーグルト(糖質3.5g)

お待たせ3分。ツナ豆腐エッグのスイチリマヨヨーグルト(糖質3.5g)

スクランブルエッグがお上手な方は、仕事もデキる。

そんな不思議な確信は、短時間でも手を抜かない性格に由来する。

わずか1分程度でも、ゆっくり丁寧に作業を進める。

そうすればきっと、短時間でも極上の美味しさがプレゼントされる。

本日ご紹介する、ツナ豆腐スクランブルのスイチリマヨヨーグルト

器用な方なら2分で出来る、何とも音速な主食系ご馳走だ。

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ツナ豆腐スクランブルのスイチリマヨヨーグルトの美味しい糖質オフレシピ

費用:150円時間:3分糖質:3.5g脂質:17.2g塩分:2.5g
熱量:259kcalたんぱく質:動物 17.7g  植物 2.6g※上記は1人分/下茹で調味料未換算
ツナ豆腐エッグのスイチリマヨヨーグルト
まずは材料2人分)だ。

・たまご 3個
・絹豆腐 1/3丁
・ノンオイルツナ缶 1缶

猫並にツナ缶好きの私にとっては最高の、本日のレシピ。

スーパーの帰り道、猫に尾行される可能性がある美味しさである。

ツナ豆腐エッグのスイチリマヨヨーグルト
そして次に調味料だ。

・醬油     小さじ0.5
・塩/黒胡椒   各軽く6ふり
・マヨネーズ 小さじ2
・無糖ヨーグルト   大さじ1
・スイートチリソース 小さじ2
・オリーブオイル   小さじ1.5

そしてさらに味付けは、ヨーグルトとスイチリの組み合わせ。

なぜか天ぷらとの相性が極上の、珍しいソースをお楽しみいただきたい。

ツナ豆腐エッグのスイチリマヨヨーグルト
今回のレシピは、まさに激楽

まずは以下の食材と調味料を、まとめてボールに移していただけるだろうか。

・たまご 3個
・絹豆腐 1/3丁
・ノンオイルツナ缶 1缶
・塩/黒胡椒   各軽く6ふり

ここでツナ缶の水気だけはしっかり切り、あとは心行くまで混ぜ込んでいただきたい。

ツナ豆腐エッグのスイチリマヨヨーグルト
混ぜ込むには、100均などの泡立て器が大変お勧めだ。

ケーキ作りにも見える、この泡立て行程。

今日も頑張っちゃおうかなぁ♪』的なコメントと共に、インスタにUPすると良いかもしれない。

その際のポイントは、ケーキ作りとは一切言わない事である。

ツナ豆腐エッグのスイチリマヨヨーグルト
そして既に完成が見えてきた、今回のご飯。

まずはお鍋にオリーブオイルを小さじ1.5加え、中強火(180度~190度程度)で加熱していただけるだろうか。

ただ温度設定に関しては、そこまで神経質にならなくてもOKである。

ツナ豆腐エッグのスイチリマヨヨーグルト
ここに先ほどの卵ソースを、全てジャバーン。

ここからは丁寧な高田純次師匠の様なイメージで、美味しいスクランブルエッグを作成していこう。

ツナ豆腐エッグのスイチリマヨヨーグルト
ずばり丁寧な高田純次師匠とは、『程よく適当且つ、丁寧に』という意味合いだ。

まずはお箸や菜箸を4本持ち、卵液を15秒ごとにゆっくり5回かき混ぜる。

ざっくりとした作業だが、これをある程度固まるまで繰り返すだけの簡単行程である。

約1分程度で完成するため、気楽なマインドでお試しいたきたい。

ツナ豆腐エッグのスイチリマヨヨーグルト
その目安は、ある程度卵ごとの塊ができるまで。

それぞれがペアを作り、これから胃袋への楽しい修学旅行の始まりである。

ツナ豆腐エッグのスイチリマヨヨーグルト
そしてこれらをまずは、お皿にごっそり移しておこう。

お豆腐の激フワ感と、ツナの丁度良い塩気。

ただこの段階ではまだ、健康診断を明日に控えたサラリーマンの夕食並の薄味である。

では最後に、ここに美味しいさっぱりソースをかけていこう。

ツナ豆腐エッグのスイチリマヨヨーグルト
そのさっぱりソースとは、以下を混ぜるだけの簡単行程だ。

・醬油     小さじ0.5
・マヨネーズ 小さじ2
・無糖ヨーグルト   大さじ1
・スイートチリソース 小さじ2

友人のお子様にも大変人気の、このさっぱりヨーグルトソース

ただその子が白米に掛けようとしていたのは、流石に合わないと思うよサインを出させていただいた。

ツナ豆腐エッグのスイチリマヨヨーグルト
これを先ほどのスクランブルエッグに掛けたら、いざ完成だ。

ここまで最短、約3分の簡単行程。

お忙しい皆様のお夜食など、様々なシーンで活躍出来れば最高だ。


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低糖質の美味しさチェック

ツナ豆腐エッグのスイチリマヨヨーグルト
ホテルの朝食で出てくる、ふわりスクランブルエッグ

いつもケチャップで食べるテイストも、本日はさっぱり感を包括している。

スイチリの甘みも手伝い、マヨネーズのコクがビンビンに行き届いている。

ツナ豆腐エッグのスイチリマヨヨーグルト
そして一口パクリと食べると、まぁお優しい。

保健室の先生並に優しい食感が、口の中いっぱいに行き渡る。

そして酸味の抑えられたヨーグルトソースが、マヨスイチリと完璧にマッチする。

あぁ、これは主役級スクランブルエッグである。

ちなみに私の高校の保健の先生は、死ぬほど厳しかった。

ツナ豆腐エッグのスイチリマヨヨーグルト
そして思わず、同じような写真を3枚撮影してしまった。

豆腐の柔らかさとツナの塩気、そして卵の淡白な旨み。

これは中々食べ飽きない、まるで和食の様な優しさだ。

仄かな酸味のヨーグルトソースが、これほど卵にマッチするとは。

甘さと塩気とコクが生み出す、お疲れ時の音速レシピ。

また必ず作りたい、ホッとする逸品だった。

いつもご覧いただき、本当にありがとう御座います!
お口に合いましたら、幸いです(*^-^*)!
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お待たせ3分。ツナ豆腐エッグのスイチリマヨヨーグルト(糖質3.5g)

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