確かに美味しい、白滝を使ったパスタ。
しかしあの味には、食感という改善点がまだ残る。
低カロリー低糖質故に、超えられない麺の壁…。
そんな白滝のお悩みを、今日はズバッと解決しよう。
本日ご紹介する、芳醇ツナトマトの豆板醤ペスカトーレ風🍅!
白滝の可能性を再確認する、簡単で大盛の逸品ですっ(*‘∀‘)!
芳醇ツナトマトの豆板醤ペスカトーレ風の美味しいダイエットレシピ
![芳醇ツナトマトの豆板醤ペスカトーレ風](https://umablo.info/wp-content/uploads/2018/01/095bf3827256f75257f2cbcab8325d81.png)
・白滝 300g
・えのき 100g
・ノンオイルツナ缶 1缶
まるで減量中のボクサーのような、超低カロリーな本日の食材。
それでも猛ダッシュで食べてしまう味わいに、いざチャレンジしよう。
![芳醇ツナトマトの豆板醤ペスカトーレ風](https://umablo.info/wp-content/uploads/2018/01/6a057dd63d30c9585583257beee22f2a.png)
・有塩バター 10g
・醤油 小さじ1
・塩麴 小さじ1
・豆板醤 小さじ0.5
・トマトペースト 大さじ1
・大蒜チューブ 小さじ1
まさかの組み合わせの、トマト&塩麴&豆板醤。
初めて対面する彼らは、名刺交換とかやっちゃうのだろうか。
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![芳醇ツナトマトの豆板醤ペスカトーレ風](https://umablo.info/wp-content/uploads/2018/01/4d86654fee05ef4e5bcd13019d275988.png)
まずは白滝を耐熱ボウルに入れ、覆いかぶさるほどの水を入れよう。
さらに水の中で数回、ハサミでチョキチョキカットしていただきたい。
まず最初の白滝美味しくメソッドは、この『いい感じにカットしようぜ』というシンプルな方法だ。
そしてこのまま、レンジで600W3分間加熱していただきたい。
![芳醇ツナトマトの豆板醤ペスカトーレ風](https://umablo.info/wp-content/uploads/2018/01/54eacbc5385e86456c8553afe92d2c96.png)
こちらも大変シンプルに、下の硬い部分をカットして、水洗いして手でほぐすだけ。
これは『エノキのとろみと触感で、脳に麺だと勘違いしてもらおうぜ』という、姑息なメソッドだ。
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![芳醇ツナトマトの豆板醤ペスカトーレ風](https://umablo.info/wp-content/uploads/2018/01/537a2a19cd8326f23aaed23902167957.png)
今回はお気に入りのカゴメの商品を使用させていただいたが、基本的に凝縮タイプのペーストならば全てOKだ。
こちらの調味料はスーパーでよくお会いするため、安価で気軽にお迎えいただけるだろう。
![芳醇ツナトマトの豆板醤ペスカトーレ風](https://umablo.info/wp-content/uploads/2018/01/171ebf89cc9710dc4631d5ec997357bc.png)
ただここでどれほど水分を切ったとしても、炒めると再度水分が飛び出してくる。
そんなやんちゃな白滝も、本日は美味しいパスタ風へと転職していただこう。
![芳醇ツナトマトの豆板醤ペスカトーレ風](https://umablo.info/wp-content/uploads/2018/01/7319d033021ad85cc943227872a68375.png)
まずは以下の調味料を、中火で30秒加熱していただけるだろうか。
・有塩バター 10g
・大蒜チューブ 小さじ1
本日の食事の熱量は、実はほとんどバターのカロリー。
ただあまりにカロリーが低すぎるため、食後にはパピコでもご検討いただきたい。
![芳醇ツナトマトの豆板醤ペスカトーレ風](https://umablo.info/wp-content/uploads/2018/01/c822e834517779264077f44bde110658.png)
・白滝 300g
・えのき 100g
最初は『これやばいな…』と感じるビジュアルも、段々と落ち着きを取り戻す。
白滝を信じる心を持ちつつ、ガンガン炒めていただけるだろうか。
![芳醇ツナトマトの豆板醤ペスカトーレ風](https://umablo.info/wp-content/uploads/2018/01/2c0f87bf5cb3cec61bdce7a2838e5087.png)
・醤油 小さじ1
・塩麴 小さじ1
・豆板醤 小さじ0.5
・トマトペースト 大さじ1
・ノンオイルツナ缶 1缶
またツナ缶の水分はしっかり切り、同時に全体の水分を飛ばすように炒めていただけるだろうか。
![進化系白滝麺。芳醇ツナトマトの豆板醤ペスカトーレ風(糖質5.3g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2018/01/DSC_0045.jpg)
その最大の特徴は、濃厚で絡めやすいトマトソース。
白滝を一人にしない心遣いで、ワンランク上の麺食感をお楽しみいただきたい。
低糖質の美味しさチェック
![進化系白滝麺。芳醇ツナトマトの豆板醤ペスカトーレ風(糖質5.3g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2018/01/P_20190703_151809.jpg)
![進化系白滝麺。芳醇ツナトマトの豆板醤ペスカトーレ風(糖質5.3g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2018/01/P_20190703_151809.jpg)
そしてこの白滝感に、いつも麺の限界を感じさせられてしまう。
しかし本日は、背後のエノキと濃厚なツナトマトがサポートする。
では早速、最強の布陣で一口ぱくりといただこう。
![進化系白滝麺。芳醇ツナトマトの豆板醤ペスカトーレ風(糖質5.3g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2018/01/P_20190703_151828.jpg)
![進化系白滝麺。芳醇ツナトマトの豆板醤ペスカトーレ風(糖質5.3g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2018/01/P_20190703_151828.jpg)
豆板醤が娼婦風の辛みを感じさせ、濃厚なツナトマトの味わいが広がる。
そこにとろみを帯びた白滝麺が絡みつき、いつものつるり感に食べ応えが追加されている。
あぁ、美味しい。
これは良い感じの麺感を、演出できたのではないだろうか。
![進化系白滝麺。芳醇ツナトマトの豆板醤ペスカトーレ風(糖質5.3g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2018/01/P_20190703_151850.jpg)
![進化系白滝麺。芳醇ツナトマトの豆板醤ペスカトーレ風(糖質5.3g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2018/01/P_20190703_151850.jpg)
煮詰めることで凝縮された美味しさが、がっつりパスタ風に押し寄せる。
白滝&パスタソースの様に、つるりとしすぎることもなく。
がっつり広がるパスタの旨味に、白滝の成長を感じる瞬間だ。
ただやはり、低カロリーすぎるのが少し問題だ。
美味しいデザートも食べられる、色々余裕の生まれる逸品だった。