夏になると食べたくなる、最高に美味しい納豆とろろ。 ただとろろの皮を剥いた後に、すりおろすのって結構大変。 美味しさを手に入れるために、手がカユカユになってしまう。 そんな時は最強に美味しい、本日のレシピ！ 出汁最高の茗…

別垢でTIKTOKを始めること、早2か月。 若者文化と思いつつも、意外な懐の広さに絶賛ドはまり中である。 そしてそのTIKTOKの料理界隈で感じた、一つの違和感。 それはみんな誇張表現がめちゃくちゃ上手いということ。 死…

寒暖差が激しく、風邪をひきやすいこのシーズン。 こんな時は、温かく沁みるラーメン風レシピが理想的！ じんわり温かく、欲しかった味が体に染み渡る…(*‘∀‘) 今日は、そんなラーメン風モズク納豆生姜雑炊をご紹介&#x1f3…

以前作成した、納豆と葱を使った美味しいお好み焼き。 非常に美味しく簡単である反面、その量の少なさに疑問が生じた。 食べ盛りのお子様が、余裕で3枚は食べられるあの逸品…。 それを2人分と言い張るには、いささが無理があるので…

一口飲んだ瞬間に、喉の奥から声が出る…。 美味しいチゲを飲んだ時、そんな怪奇現象に見舞われる… 特にこの夏バテしやすいこの時期は、体もきっと求めている…！ 喉の奥から叫び出す、超エネルギー系の絶品チゲを(*‘∀‘)！ 皆…

飲み過ぎた翌日、風邪を引いた日の夜。 私たちの胃腸も、時々元気がなくなってしまう。 ただそんな時こそ、ズドンと栄養を補給したい。 最高に食べやすい、思わず啜ってしまう逸品で。 もし風邪をお召しなら、本日の薬味オクラ納豆ネ…

大根1本78円と、1パック20円の美味しい納豆。 この価格は控えめな食材達が、今宵凄まじい味わいに変化する…。 誰もが主役は無理だと呟いたが、彼らはそれを成し遂げた…。 大根ステーキの概念を変える、おでん並みにトロ旨な逸…

高速のインターチェンジで手招きする、明石焼きとお好み焼き店。 もしどっちか一つと言われたら、私は選び切れるだろうか。 お好み焼きの食べ応えに、明石焼きのトロトロ旨さ。 その２つを両立出来たら、何億人が笑顔になれるだろう。…

カリカリタイプと、フワトロタイプ。 お好み焼きの世界には、二種類の美味しい食感が存在する。 そしてその中でひときわ際立つ、納豆タイプ。 それはもう簡単で、練り込まれたチーズとほんだしの相性も最高だ！ 本日ご紹介する、コク…

本当に美味しい納豆料理を食べた時、感動が冷めやらない。 粘り気・旨み・食感、全ての要素が、私たちを無言にさせる。 発酵食品のプライドなのか、はたまた水戸市の作戦か…。 いずれにせよ、納豆を生み出した先人に心から感謝したい…

夏野菜の主将ゴーヤと、秋野菜のスタメン秋茄子。 彼らがバトンタッチをして、八百屋さんの品揃えも急変した。 先日まで3本198円だった茄子が、まさかの5本で148円。 このナスウェーブに乗り遅れたら、きっと私は後悔する。 …

この世には、間違いのない組み合わせが多数存在する。 そんな極上レシピに出会うと、作者への感謝が止まらない。 そして数多くの料理人様の中で、ひときわ輝く方々がいる。 その一つが、間違いないタモさんレシピ。 本日ご紹介する、…

野菜がモリモリ食べられる、必殺ドレッシング。 皆様のご家庭でも、きっと何種類かお持ちのはず。 ただお仕事や家事がお忙しい日は、調味料を混ぜるのも一苦労。 調味料が複数必要だと分かった瞬間、松屋にダッシュしてしまう。 そん…

生ニンニクを、大胆にザクザクみじん切りにして。 それをネバネバ納豆に混ぜ込み、あとはオーブンに全てお任せ。 フランスパンで好評だったこの手法を、たった一品で終わらせられない。 最高の相棒『鶏むね肉』にも、この美味しさをお…

週末になったら、どんな楽しい家飲みをしようか。 水曜日辺りから考え、いざ日曜日を迎える。 そんな待ちわびた日を、迎え撃つ攻撃的なおつまみが必要だ。 一口食べると饒舌になる、家飲みを加速させる逸品が。 本日ご紹介する、辛子…

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