必殺の相性。焼き胡麻マッシュルームの納豆明太子サラダ(糖質2.6g)

必殺の相性。焼き胡麻マッシュルームの納豆明太子サラダ(糖質2.6g)
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野菜がモリモリ食べられる、必殺ドレッシング。

皆様のご家庭でも、きっと何種類かお持ちのはず。

ただお仕事や家事がお忙しい日は、調味料を混ぜるのも一苦労

調味料が複数必要だと分かった瞬間、松屋にダッシュしてしまう。

そんな時は、調味料ゼロの焼き胡麻マッシュルームの納豆明太子サラダ

納豆明太と焼きマッシュ、驚きの好相性を是非ご堪能あれ(*‘∀‘)!

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焼き胡麻マッシュルームの納豆明太子サラダの美味しい低カロリーレシピ

費用:170円時間:10分糖質:2.6g脂質:6.8g塩分:0.8g
熱量:105kcalたんぱく質:動物 1.3g  植物 5.3g※上記は1人分 / 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
必殺の相性。焼き胡麻マッシュルームの納豆明太子サラダ(糖質2.6g)
ではまずは材料2人分)から。

・レタス     4枚
・小粒納豆    1パック
※タレ・辛子は2/3使用
・明太子     1/2腹
・マッシュルーム 4~5個

今回皆様にお試しいただきたいのは、納豆&明太子という日本が生んだ強力タッグ。

そこに程良く焼いたマッシュルームを加え、伝わる熱で美味しさを活性化する作戦だ。

必殺の相性。焼き胡麻マッシュルームの納豆明太子サラダ(糖質2.6g)
そして次に調味料を。

・ごま油    小さじ2

調味料専門の泥棒に根こそぎ持っていかれた、本日のキッチン。

唯一お情けで残していただいた、ごま油で勝負である。(アメリカンジョーク)

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必殺の相性。焼き胡麻マッシュルームの納豆明太子サラダ(糖質2.6g)
では早速、本日の食材の下処理から取り掛かろう。

まずはマッシュルームの固い部分を包丁でカットし、あとは2㎜幅に薄くスライス

リスが秘密基地を作り始めるほど、てんこ盛りの薄切りマッシュを用意しておこう。

必殺の相性。焼き胡麻マッシュルームの納豆明太子サラダ(糖質2.6g)
さらに薄切り後は以下を絡め、これにて面倒な作業は概ね完了。

・ごま油  小さじ2

実はマッシュルームは生でも召し上がれるが、ごま油を絡めてオーブンで焼くと風味も倍増。

さらに程良く加熱され、熱のお裾分けで納豆の風味もさらに倍増だ。

必殺の相性。焼き胡麻マッシュルームの納豆明太子サラダ(糖質2.6g)
そしてこちらをクッキングペーパーに広げ、あとはオーブンで余熱なしの8分間焼き

するとお安いホワイトマッシュルームが、高価なブラウンマッシュルームにカラーチェンジ。

さらに周囲に漂うごま油の香りが、地元の餃子飯店にクリソツである。

人気メニューのメガ盛り唐揚げ丼は健在だろうか。(重量2キロ)

必殺の相性。焼き胡麻マッシュルームの納豆明太子サラダ(糖質2.6g)
オーブンで焼いた後は、まだ熱々のうちに以下としっかり絡めよう。

・よく混ぜた小粒納豆  1パック
※タレ・辛子は2/3使用
・ほぐした明太子    1/2腹

必殺の相性。焼き胡麻マッシュルームの納豆明太子サラダ(糖質2.6g)
しっかり混ぜたら、ちぎったレタス4枚の上にどっさりかけて…。

残った明太子の皮も、パクッと食べて…。

レタスの端っこは、愛ウサギにあげて…。(シャクシャク)

必殺の相性。焼き胡麻マッシュルームの納豆明太子サラダ(糖質2.6g)
そして最後に明太子を少し乗せれば、これにて完成である。

具材そのものがドレッシングに変化する、本日の納豆明太子サラダ。

菌類が体中に栄養を運び続ける、デトックスにも最高の逸品だ。

低糖質の美味しさチェック

必殺の相性。焼き胡麻マッシュルームの納豆明太子サラダ(糖質2.6g)
鮮烈なレタスの緑色に、茶色で統一された納豆明太マッシュ。

確かにフォークが我先に向かうビジュアルではないが、香りは大変心地良い

軽くオーブンしたマッシュルームと明太子、その相性はいかほどなのだろう。

では早速、一口ぱくりと頂戴しよう。

必殺の相性。焼き胡麻マッシュルームの納豆明太子サラダ(糖質2.6g)
まず口内に雪崩れ込む、ネバトロテイストの納豆明太

間違いのない美味しさに、マッシュルームの食感が心地良い。

さらに胡麻油の香りが鼻孔に抜け、調味料ゼロとは思えない味わいである。

液状ドレッシングのように流れ落ちることもなく、絡まり合いも最高だ。

必殺の相性。焼き胡麻マッシュルームの納豆明太子サラダ(糖質2.6g)
そしてレタスも絡め、さらに一口。

シャキシャキ&トロトロで、サラダ欲が一気に収まっていく。

納豆と明太、さらにごま油でローストしたマッシュルーム。

これは非常に美味しい組み合わせを知ってしまった。

見た目は地味でも、味は隠れた実力派。

ご記憶いただくと、こっそりお料理自慢を演出できる逸品だった。

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