ダイエーで1本98円、そして向かいの八百屋で3本128円…。
葱3本買うか1本にするか、その選択に人生で1時間は使うはず。
お忙しい皆様に、そんな時間は勿体ない。
ここは一気に2本のねぎを消費する、超ネギ祭りを開催しよう。
本日ご紹介する、ほんだし辣油明太子の丸ごと絶品葱祭り。
5分完成の音速調理で、ネギに痛む暇さえ与えない逸品だ。
ほんだし辣油明太子の丸ごと絶品葱祭りの美味しい糖質オフレシピ
熱量：115kcalたんぱく質：動物 2.8g 植物 0.5g※上記は1人分/下茹で用未換算
・ネギ 2本
・明太子 1腹
3本中2本が失踪する、本日の大変怪奇なネギ祭り。
約5分で終わるそのお祭りは、村人も毎年楽しみにしている。
・ポン酢 小さじ2
・ほんだし 小さじ0.5
・おろし生姜 小さじ1
・ゴマ油 大さじ1
・食べるラー油 小さじ1
シンプルながらお野菜系との相性が良い、ほんだし明太＋食べる辣油。
食べラーを愛する友人がいらっしゃれば、冷蔵庫に明太子を忍ばせておきたい組み合わせだ。
こちらは両手にネギ2本を掲げ、約5mm幅に斜めの削ぎ切りをしていただきたい。
キッチンに、山盛りそびえる、ネギの山。
さりげなく５・７・５になってしまうところも、ネギ先輩の素晴らしさだ。
まずはフライパンに以下を加え、まずは中火で20秒ほど加熱。
・おろし生姜 小さじ1
・ゴマ油 大さじ1
共に香ばしいネギと生姜の香りで、明太子の塩気に深刻な旨味を加えていただきたい。
少し弱めの火力で、程よく水分を抜きつつ炒める。
本日は3本128円のお得ネギを使用しているが、高価なネギだと味も食感も格段にアップ。
九条ネギ先輩などにお越しいただければ、それこそ夜通しパーリナイである。
・ポン酢 小さじ2
・ほんだし 小さじ0.5
・食べるラー油 小さじ1
また食べる辣油に関しては、しっかりと混ぜてから加えていただければ幸いだ。
ちなみに丁寧に明太子ほぐしをやるなら、包丁を使って押し出すのだろう。
ただ本日は大変ずぼらな気持ちのため、指でワイルドに絞り出す次第である。
そして残った皮も逃すことなく、ワイルドに食べてしまう次第である。
ネギしか参加していない、本日の恍惚ネギ祭り。
皆様のご自宅のネギ様にも、是非招待状をお送りさせていただきたい。
低糖質の美味しさチェック
風邪にも良し、免疫向上にも良し、栄養も満点。
さらに低カロにも攻め込む、本日の山盛りネギランチ。
シェフの気まぐれサラダとして出てくれば、その方はきっと生粋のネギ好きだ。
ネギ独特の甘みと、歯ごたえから感じる食物繊維。
さらに辣油の僅かなピリ辛感に、明太子の塩気と仄かな甘辛さ。
おおう、これほど完成度の高い味わいになるとは。
さすがはネギ先輩、福岡の英雄とも大変仲が良い。
映画化するなら、そんなキャッチフレーズはどうかな。
それほどまでに、山盛りに広がるトロトロネギ畑。
おつまみにも良し、おかずとしても勿論良し、ダイエット中のサラダとしても実は最高だ。
あぁ明太子とラー油の組み合わせって、とても美味しい。
ピリ辛に塩気を加えつつ、低カロリーに仕上げられる逸品だった。
