閉じ込め鶏エキス。ささみカレーのアスパラトムカーガイ（糖質5.1g）

・ささみ　　　3本
・アスパラ　　3本
・ココナッツミルク　1/3缶（約150g）

唾液腺が崩壊した、るるぶに掲載されている異国のご飯達。

夏休みまでは、ご自宅で胃袋を鎮めるほかないのだ。

・塩/黒胡椒　　 各軽く2ふり
・ナンプラー　　小さじ2
・料理酒　　　　小さじ2
・カレー粉　　　小さじ1
・レモン汁　　　大さじ1
・鶏ガラスープの素　小さじ2

トムカーガイのあの酸味に、仄かなカレーテイスト。

いつかはやってみたかった組み合わせ、やっと果たせる日が来たのだ。

ささ身3本に切れ目を入れ、塩/黒胡椒を各軽く2ふり。

料理酒も小さじ2振りかけ、ささ身の最も大好きなコーディネートをしてあげよう。

将来の子供のおやつには、ささみに主役になってもらう予定なのだ。

ただしあまりにストイックだと、あだ名がささみになる恐れがある。

あだ名をつけられる可能性を加味すれば、、アボカドのほうがチャーミングかも知れない。

そして同時に、お皿に貯まったチキンエキスも十分に吸収させよう。

このチキンエキスこそ、複雑な旨みを引き出してくれる要素なのだ。

アスパラガスが成長するとブロッコリーになる。

そんな嘘を兄に信じ込まされた仲間は、何人いるだろう。

いつの日が「兄アスパラブロッコリー進化被害者の会」を結成しよう。

結構楽しい作業なので、思わずアスパラを買い占めてしまう。

彼がお安いこの時期は、一年の中でも待ち望んだ時期なのだ。

ここから先は茹で作業、大失敗はない世界なのでのんびり進めていこう。

約3分ほど茹でながら、アクを取り除いていただきたい。

・ナンプラー　小さじ2
・カレー粉　　小さじ1
・鶏ガラスープの素　小さじ2
・ココナッツミルク　1/3缶（約150g）

このレモン汁以外を入れて、軽く30秒ほど煮立てる。

部屋中に広がる、異国の香り。

目を閉じれば、洗濯物を取り入れ忘れたことを思い出すだろう。

ささ身で一気にボリュームアップし、ご飯足りない疑惑が払しょくされた。

私の今宵の晩御飯も、どうやら満足な量に仕上がりそうだ。

アスパラの緑色が食欲をそそり、ささ身の白身がナイスなコントラストである。

「ぱさぱさだと思ったでしょ？」

そんな小粋な女性を彷彿とさせる、その筋繊維。

しっとりとしたささ身に敵うのは、叙々苑の牛タンくらいかもしれない。

食べたことないけど。

甘みと香ばしさを含んだ、芳醇な旨さ。

しゃきしゃき感を帯びたささ身に、ココナッツの滑らかさが絡みつく。

あぁ、良い。とっても自然な美味しさだ。

あぁ、美味しかった。

まだまだ異国の味にのめりこみたい、素敵な一皿だった。