地味でも美味しい味わいこそ、毎日食べたいナイスな相棒。
特に100円以下の食材の中に、人生の相棒は隠れている。
白滝・もやし・韮にたまご…！
彼らを総動員すると、それはそれは美味しいチャンプルが完成するっ！
そのレシピ名は、白滝オイスターのビーフン風チャンプル🥚！
出汁をたっぷり効かせた、シンプルながら大変美味しい逸品です🌝！
白滝オイスターのビーフン風チャンプルの美味しいダイエットレシピ
熱量：154kcalたんぱく質：動物 7.8g 植物 1.8g※上記は1人分 / 調味料の糖質一覧：こちら 食材の糖質一覧：こちら
・白滝 200g
・鰹節 1/2パック
・韮 1/2束
・もやし 1/2袋
・🥚 2個
もはや『4人分作りなさい』と神が言っているような、本日の絶妙な食材の量。
是非たっぷりご作成の上、もっさり独り占めしていただきたい。
・塩胡椒 軽く6振り
・ほんだし 小さじ0.5
・こんぶだし 小さじ0.5
・ごま油 小さじ2
・オイスターソース 小さじ1
・おろし大蒜/生姜 各小さじ0.5
今回使用する昆布だしは、スティックタイプで9本100円。
100均にもお住いのナイスな調味料のため、是非ご自宅にお迎え頂きたい。
絶品ロカボおつまみ！：高たんぱく低糖質おつまみ！🍪
さらに調理用ハサミを使って、食べやすいサイズに適当にカットしておこう。
あとはこちらを電子レンジにて、ラップなしで4分温めていただきたい。（600W）
ここは水分をガッツリ飛ばしつつ、白滝に麺としての自覚を持っていただくお時間である。
何か自分、ビーフンな気がしてきた…(*‘∀‘)
白滝がそう思い始めたら、勝利は目前である。
・ごま油 小さじ2
・おろし大蒜/生姜 各小さじ0.5
この工程で白滝が一気にビーフンらしくなり、水分もガッツリ除去。
白滝が自身の名刺に『ビーフン』と書き始めるのも時間の問題だ。
・もやし 1/2袋
・韮 1/2束
またここでも韮は調理用ハサミでカットして、食べやすいサイズに形成して。
実は今回、まさかの包丁ナシ。
包丁と昨日ケンカしたのである。
・塩胡椒 軽く6振り
・ほんだし 小さじ0.5
・こんぶだし 小さじ0.5
・オイスターソース 小さじ1
ここから再度水分が程良く飛ぶまで、じっくり炒めていただきたい。
目安時間は30秒、少し半熟状態で留めておくのが美味しさの秘訣である。
超低カロリーなのに、居酒屋の塩焼き傍のような満足感…。
白滝オイスターのビーフン風チャンプル、地味でも侮れない美味しさです(*‘∀‘)！
低糖質の美味しさチェック
勉強も運動も人並み以上、でもそこまで目立たない存在。
そんな人々が世界を動かし、日本の物流を回している。
何の話かと言えば、このビーフンもなんかそんな雰囲気があるということ。
恐らくこの白滝のお名前も、『田中さん』か『小林くん』である。（こらっ）
地味だけれども、毎日食べたいのはこんな味わい。
塩と鰹節とオイスター、そしてほんだしと昆布だし。
出汁全開の旨味が行き渡り、驚くほど沁みる美味しさだ。
白滝なのにモッチリビーフンっぽく、チャンプルー独特の野菜の旨味も健在である。
罪悪感少な目でパクパク食べられ、塩焼きそばの満足感を与えてくれる。
沢山食べたい！と食欲が爆発している日の食卓に並ぶと、最高に嬉しくなるタイプの一皿である！
ちょっと地味だけれど最高に美味しい、モヤシと白滝。
月9の主役にはなれないけれど、私の食卓では立派なヒーローでした(*‘∀‘)！
