種まで丸ごと!絶品麺つゆバター柚子ピーマン(糖質4.3g)
半額シールが付いていたら、思わず飛びつくお野菜コーナー。 なかでも真っ先に飛びつくのは、みんな大好きピーマンだ。 なぜなら家飲み大好きな私には、ピーマンこそ至極の食材。 特に苦みと甘みを兼ね備えた、おつまみピーマンは最高…
低糖質でお財布にも優しい、低価格レシピです。ブタの貯金箱も、夜に小躍りしているかもしれません。
半額シールが付いていたら、思わず飛びつくお野菜コーナー。 なかでも真っ先に飛びつくのは、みんな大好きピーマンだ。 なぜなら家飲み大好きな私には、ピーマンこそ至極の食材。 特に苦みと甘みを兼ね備えた、おつまみピーマンは最高…
遂に今年もやってきた、猛烈に美味しいゴーヤシーズン。 今年は少しお高めだけど、その分ご馳走系の美味しさに仕上げたい。 いつものお惣菜系も良いけれど、今年の私はガッツリ系! ご馳走と言えば唐揚げと言う、幼少期からの想いが背…
鶏むねステーキは美味しいけれど、パサパサ感がちょっとやだ。 もっと肉汁溢れるような、超しっとり系のハムタイプが良い! そのお気持ち、痛いほどに分かります。 私も鶏ハム大好きな、自称鶏ハムマスターですから(*‘∀‘)! そ…
おつまみに最高な餃子だけど、罪悪感もちょっとある。 もちもち食感は最高だけど、糖質面では不安が残る。 そんな時におすすめなのは、大根を使ったモチモチ餃子。 チーズと大葉を練り込めば、それはもう美味しい逸品です(*‘∀‘)…
全人類が大好物の唐揚げは、実は衣が一番旨い。 特に最近の市販唐揚げ粉の美味しさは、お店も後ずさりするほどです。 にもかかわらず、実は結構低糖質。 それなら厚揚げを使って、100円の最高おつまみ唐揚げを作成しよう…
糖質制限レシピなのに、元のレシピと変わらない旨さ。 むしろ本家より食べ応えがあり、お腹もパンパン! この世には、そんな素晴らしいレシピが多数ある。 そしてその一つが、チーズペッパーエノキチキンガレット🧀!…
洋風おつまみの最高峰、アヒージョ。 その隠れた名作の一つに、蒟蒻アヒージョが存在する。 その柔らかさには出汁が絡み、塩気とオリーブオイルが超最高。 さらにシメジを加えると、最高級のおつまみになること間違いなし! 本日ご紹…
これからどんどん美味しくなる、胡瓜という名の夏野菜。 毎年ポリポリ食べているが、今年もお世話になりそうだ。 特に今お気に入りなのは、お手製のオイキムチ作り🥒! 抜群に美味しいオイキムチが出来た瞬間は、言葉…
家飲みの後にグイッといきたい、胃腸が休まる中華粥。 でもお米から炊くのは大変だし、糖質も結構多い。 そんな時はお豆腐を活用した、最高の一杯がお薦めだ。 シンプルな味わいで虜になる、喉が震える一杯が! 本日のレシピ名は、お…
千切りキャベツにハマり始めて、はや2ヶ月。 ここまで炒め物やトンカツの相方など、様々な千切りキャベツを楽しんだ。 でもまだ楽しんでいない、あのタイプのレシピ。 そうだ本日は、トロトロキャベツのスープにしよう(*‘∀‘)!…
低糖質なおつまみは買いたいけれど、価格も高いし添加物も多い。 それでいてちょっとしか入っていなければ、家飲みの最適解とは程遠い。 そんな本日お試しいただきたいのは、アボカドで作るまさかのチップス! 何度も失敗を重ねた結果…
最近切に思うのは、豆乳という食材の凄さ。 1パック98円にも関わらず、なぜあれほど美味しいのか。 さらには大豆成分だからこそ、当然体にも結構グッド。 この豆乳を使ったデザートを、もっと増やすべきではないか? そう考えて完…
こういうのが一番旨いんだよな選手権。 三年連続NO1の座に輝いた、本日の一品。 それはいつもの鶏むね肉で、最高に美味しい山盛りおかず。 それでいて驚くほど柔らかく、そして簡単…。 そのレシピ名は、あまりに旨いレンチン一撃…
お野菜がお安くなってきたので、サラダが最高に美味しいシーズン。 特に格安で購入できる大根は、メインディッシュになる程旨い! そして本日ご紹介するサラダは、その旨さはまさに別格。 刺激と甘みが絡み合う、これだけで満腹にした…
低カロリーで有名な蒟蒻も、実は焼き鳥にすれば超美味しい。 その味わいと食感は、ほぼ鶏皮。 甘辛ニンニクが堪らない、最高のおつまみに…! もしダイエット中に、格安の焼き鳥が食べたくなったら。 間違いなく蒟蒻を、鶏皮に転職さ…
別垢でTIKTOKを始めること、早2か月。 若者文化と思いつつも、意外な懐の広さに絶賛ドはまり中である。 そしてそのTIKTOKの料理界隈で感じた、一つの違和感。 それはみんな誇張表現がめちゃくちゃ上手いということ。 死…
今週のご褒美は、何を食べようかな🤤 日曜日になると必ず溢れ出る、そんな想い。 日曜日は何か特別に美味しいものを作って食べたい。 そんな気持ちにさせられる。 ただ実際は、こんな間違いのないオカズが最強だった…