超低脂質！絶品山盛り赤ワインしっとりプルドチキン（糖質9.7g）

・鶏むね肉　　　300g
・玉ねぎ　　　　1/3個
・赤ワイン　　　50㏄
・塩/黒胡椒 　　各軽く6ふり
・醤油　　　　　　　小さじ2
・ケチャップ　　　　大さじ1.5
・ウスターソース　　大さじ1.5
・おろし大蒜　　　小さじ0.5

このプルドチキンは、まさに私が追い求めていたチキンらしい食べ応え。

すっとほぐれるしっとり鶏肉に、濃厚なBBQテイストを絡めよう。

まずは玉ねぎ1/3個の皮を剥き、スライサーでシャコシャコスライスしよう。

またスライサーが難しい端っこ部分は、包丁でトントンしていただければ幸いだ。

・皮を取った鶏むね肉　300g
・赤ワイン　　　　50㏄
・塩/黒胡椒 　　　各軽く6ふり
・おろしニンニク　　小さじ0.5

また揉み込む際は最初に鶏むね肉に塩胡椒をまぶし、それから他の調味料を加えて。

あとはフォークで鶏むね肉を満遍なく刺しながら、しっかり揉み込んで放置していただきたい。

また購入した鶏むね肉に厚みがあれば、包丁で軽く薄くして。

中までしっかり火が通るよう、薄さ重視でお願いできるだろうか。

これにて非常にシンプルながら美味しい、弾丸ほぐしチキンの完成だ。

実は料理酒と塩だけで仕上げると、ささ身政権を打倒す旨さになる。

そのしっとりとした鶏むね肉は、KFCのすす～っと縦にほぐれる筋線維の旨さである。

こちらは油なしで全然OK、煮詰める時間は中火で約4分

ここでは玉ねぎをテロテロに煮込んでいただきたい。

・醤油　　　　　　　小さじ2
・ケチャップ　　　　大さじ1.5
・ウスターソース　　大さじ1.5

これにて非常に美味しいBBQ赤ワインソースの完成だ！

その香りは私に、室内でBBQをしてどえらい怒られた、17歳の夏を思いださせてくれる。

思った以上に素直に裂ける鶏むね肉に、ささ身がハンカチを噛みしめている。

ちなみに急速に冷やしたかったため、実は10分ほど寒空のベランダに置いておいた。

隣の家の猫ちゃんに気付かれなくて、本当に良かった。

ボディメイク中にも最適な、超高たんぱくなのに超低脂質。

居酒屋のおふざけメニュー並のボリュームを、心行くまでご堪能いただきたい！

何という肉の壁なのか。

これに卵の黄身を絡めたら、どれほど理想的なビジュアルになるのだろう。

パンとかに挟んじゃうと、もはや500円くらいでも余裕で売れちゃうかもしれない。

がさっと持ち上げると、箸伝いにその重厚感が伝わってくる。

そして、やはりバッチリ旨い。

ケチャップの酸味の奥に広がる、ウスターソースの同系列の甘味。

美味しいBBQソース良く絡む、食べ応え満点のしっとりほぐし鶏。

プラス値の足し算が、マイナスになるわけがないのだ。

いくら食べても減らない、このワクワク感。

赤ワイン仕立てのBBQの程良い甘みが、しっとりと鶏むね肉を包み込む。

まだまだ食べ続けられる、そう考えながら頬張り続けるご飯は最高だ。

ありがとう、鶏むね肉よ…。

今日も腹筋に生まれ変わって、私の体を支えてください😀！