急な食欲や、忙しい晩御飯に活躍してくれる常備菜。
そのレパートリーは、星の数ほど欲しいところ。
この深夜のコンビニ猛ダッシュを防いでくれる、最強パートナー。
できるだけ簡単で早く、そして美味しくお安いことが求められる。
本日ご紹介する、白菜肉そぼろの美味しい常備菜。
白菜が神隠しの如くいなくなる、S級ストックお惣菜だ。
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味噌バターオイスターの白菜肉そぼろの美味しい糖質オフレシピ
※上記データは1人分です。たんぱく質は食材のみの値です。
・白菜 1/4個
・豚ミンチ 150g
白菜は大胆にも1/4個。
しかし美味しい常備菜としては、まだまだ足りないくらいだ。
・味噌 大さじ1.5
・生姜チューブ 小さじ1
・ラー油 3プッシュ
・黒胡椒 軽く6ふり
・バター 10g
・オイスターソース 小さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1
豚肉の旨みを染み込ませた常備菜は、次の日に最も美味しくなる。
保存する場合は、召し上がる前に軽くレンチンしていただきたい。
幼稚園児が抱えれば、まるで運動会の競技に見えるビックサイズ。
これを瞬時に美味しくするってんだから、驚きだ。
さらにシリコンスチーマーにぎゅうぎゅうに入れ、少し水をかけておこう。
「今日の晩御飯！」とSNSに掲載すれば、食生活を憂うお婆ちゃんから、大量の救援物資が送られてくるだろう。
常備菜は、できればレンジで済ませたい。
そんなワガママなお年頃なのだ。
・豚ミンチ 150g
・味噌 大さじ1.5
・生姜チューブ 小さじ1
・ラー油 3プッシュ
・黒胡椒 軽く6ふり
・バター 10g
・オイスターソース 小さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1
これを軽く混ぜれば、準備オッケー。
冷凍の豚ミンチでも、勿論オッケー。
一度軽くかき混ぜて。さらに90秒。
それゆけレンジ。
めんどくさがりの私の夕飯のために。
甘みを帯びた味付けに、シンプルな白菜の美味しさが引きだされる。
これをおつまみにすると、お酒の消費量が平均3倍に跳ね上がる。
濃い豚そぼろと淡白な白菜が出会い、大変微笑ましい光景だ。
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低糖質の美味しさチェック
さぁ、常備菜を食い尽くそう。
甘味と塩味がバランス良く含まれ、豚そぼろの旨みが行き渡っている。
クタクタに柔らかくなった白菜が、抜群に美味しく仕上がっている。
大ボリュームにも関わらず、その山はどんどん低くなる。
ただこれは、白米に合い過ぎる。
絶対に白米に近づけてはならない、極上の白飯殺しだ。
あぁ、美味しかった。
次は白菜1玉で攻め込みたい、クレイジーな常備菜だった。
いつもご覧いただき、本当にありがとうございます。
ご満足いただければ幸いです。
