絶かんたん常備菜!味噌バターオイスターの白菜肉そぼろ(糖質7.4g)

絶かんたん常備菜!味噌バターオイスターの白菜肉そぼろ(糖質7.4g)
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急な食欲や、忙しい晩御飯に活躍してくれる常備菜。

そのレパートリーは、星の数ほど欲しいところ。

この深夜のコンビニ猛ダッシュを防いでくれる、最強パートナー。

できるだけ簡単で早く、そして美味しくお安いことが求められる。

本日ご紹介する、白菜肉そぼろの美味しい常備菜

白菜が神隠しの如くいなくなる、S級ストックお惣菜です(*‘∀‘)!

2分でわかる簡単動画!

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味噌バターオイスターの白菜肉そぼろの美味しいダイエットレシピ

費用:150円時間:10分糖質:7.4g脂質:10.1g塩分:1.6g
熱量:190kcalたんぱく質:動物 9.7g  植物 2.9g※上記は1人分 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
絶かんたん常備菜!味噌バターオイスターの白菜肉そぼろ(糖質7.4g)
ではまずは材料2人分)から。

・白菜    1/4個
・豚ひき肉  100g

本日使用する白菜は、なんと大胆にデデンと1/4個。

しかし美味しい常備菜で冷蔵庫を埋め尽くすには、まだまだ足りないくらいである。

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そして次に調味料を。

・味噌       小さじ2
・おろし生姜    小さじ1
・バター      10g
・オイスターソース 小さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1
・ラー油      3プッシュ(お好みで)
・黒胡椒      軽く6ふり(お好みで)

豚肉の旨みを染み込ませた常備菜は、実は翌日が旨さの最高潮。

また保存する場合は、召し上がる前に軽くレンチンしていただければ幸いだ。

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ではまずは、こちらの白菜1/4個。

幼稚園児が抱えれば、まるで運動会の競技に見えるビックサイズ。

こちらを良く洗って、細かく千切りに。

まな板の上で千切りすること、飛び散ること嵐の如くである。

さらに「今日の晩御飯!」とSNSに掲載すれば、食生活を憂うお婆ちゃんから、大量の救援物資が送られてくるだろう。

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こちらを更に耐熱容器にぎゅうぎゅうに入れてあげて。

さらに水を20mlほど入れた後、ラップをして600Wのレンジで6分間レンチンしよう。

作り置きの常備菜は、できればレンジで済ませたい。

そんなワガママなお年頃である。

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そして待ち時間は以下を混ぜ、とても美味しい豚そぼろを作ろう。

・豚ひき肉   100g
・味噌     小さじ2
・おろし生姜  小さじ1
・ラー油    3プッシュ(お好みで)
・黒胡椒    軽く6ふり(お好みで)
・バター    10g
・オイスターソース 小さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1

これを軽く混ぜれば、準備オッケー。

冷凍の豚ミンチでも、勿論オッケーである。

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これにラップをかけ、レンジで600W90秒

そして一度軽くかき混ぜて、さらに90秒

それゆけレンジ、めんどくさがりの私の夕飯のために。

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そしてこちらがレンチン後の白菜と、完成版バター豚そぼろである。

甘みを帯びた味付けに、引き出されたシンプルな白菜の美味しさ。

このバター豚そぼろをご飯にかけると、もう色々といけない

また白菜に関しては、混ぜる前に水気をしっかり切って頂きたい。

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最後は水気を切ったレンチン白菜に、豚そぼろをしっかり絡めるだけ。

なぜか不思議と漂ってくる、甘い香り

豚そぼろとバターが化学反応したのかも知れない。

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そしてこちらが完成形の、本日の味噌バターオイスターの白菜肉そぼろ

個人的にも30回は食べた、こちらのレシピ。

濃い豚そぼろと淡白な白菜の出会い、なんとも微笑ましい光景である。

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低糖質の美味しさチェック

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ちなみに本日の私は、常備するつもりは毛頭ない

明日の自分に恨まれようが、常備菜を食い尽くす所存である。

常備菜なのに常備されない、白菜の気持ちを考えたことがあるのか。

誰かにそう問いただされたら、潔く『ごめん!』と謝りたい。

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そんな自分への罪悪感を振り払い、いざ一口パクリ。

すると甘味と塩味がバランス良く含まれ、豚そぼろの旨みが行き渡っている。

クタクタに柔らかくなった白菜が、抜群に美味しく仕上がっている。

さらに全体を甘く包んだバターの役割も、ダイエット中にはたまらない。

大ボリュームにも関わらず、その頂(いただき)はどんどん低くなっていく。

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しかしこれは、白米に合い過ぎる

絶対に白米に近づけてはならない、極上の白飯殺しではないだろうか。

あぁ、最高に美味しかった。

次は白菜1玉で攻め込みたい、何ともクレイジーな常備菜。

白菜のお安い今のシーズン、是非ともお試しいただきたい逸品です🌝!

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